夏季酷暑难当，你都喜欢什么样子的美食呢？
夏天虽然很热，但作为吃货的我，喜欢吃的美食有很多！比如黄瓜拌香干，洋葱炒鸡肉，土豆蒸腊肉等，做法都很简单省时，做一次就可以掌握
下面我分享一下这些菜品
【黄瓜拌香干】
干辣椒切段，香菜切段，黄瓜洗净后切丝。锅中倒水，将水烧开后放入香干，煮一两分钟，煮好后捞出放凉，然后切成细丝
将黄瓜丝和香干丝放入盆中，放入香菜段，倒入酱油和醋，放入食盐和白砂糖以及味精。锅中倒油，将油烧热后放入一些花椒粒，将花椒粒炸出香味后盛出，放入干辣椒丝煸炒几下，然后关火将热油浇入盆中，搅拌均匀即可摆盘
【洋葱炒鸡肉】
洋葱剥皮切条，鸡胸肉切成小块，切好后放入碗中，碗中倒入料酒和蚝油，放入食盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制十多分钟
炎炎夏日，酷暑难耐 ，人们大多数喜欢用西瓜，冷饮，糖水来解暑，潮汕适合夏天解暑消食的美食也特多。黄皮炖汤，潮汕人俗称黄淡，皮黄 ，肉白，籽绿 有消食，顺气除暑热功效，也可以生吃，酸酸甜甜。秋瓜（水瓜）色翠绿，嫩滑，多汁，清甜爽口，水瓜有凉血解毒片解暑除烦的效果。有秋瓜烙，也是驰名中外，虾仁秋瓜汤，红绿相衬，清新宜人，看着都开胃，也是很多潮汕人夏天家常菜。最想吃最怀念还是草果（凉粉）了，草果一般是夏天才有的，那些卖草果的大叔，特别大声的吆喝声以招揽生意，特别是小孩，听到这吆喝声也更是高兴，就去哀求着妈妈要买草果了，草果黑亮黑亮的，果冻形，在上面撒上些细小沙糖，有草果草淡淡的草味与苦味。其实草果是很平常而且不贵的甜品，吃了不单是食品，是一种情怀，儿时甜蜜的一种回忆。
凉拌莴笋丝&酸汤凉面
哈喽哈喽~我是HIME，喜欢自己鼓捣好吃的好喝的90后单身狗~喜欢我的回答的可以点个赞，关注下呗，嘿嘿嘿~
炎炎夏日呢，做饭是个遭罪的活，热的半死不说，做饭的人出了厨房也没啥胃口吃饭了。清粥小菜还有快手凉面肯定是个很好的选择，毕竟快捷、美味还可以偷点懒嘛~
那今天就介绍个配清粥的凉拌莴笋丝还有开胃的酸汤凉面~
1.凉拌莴笋丝
材料：
莴笋1条
首先肯定是一些清热去暑，而且甜而不腻的食物，最好看上去也是比较清凉的，火锅吧，串串啊肯定是不行的。你既然发问了，就推荐几道吧！
1.红糖冰粉，晶莹剔透的冰粉加上一勺红糖水，撒上葡萄干，花生碎再来点糖桂花，吃一口冰冰凉凉的，包你暑气全消。
2.龟苓膏，传统小吃，去火神器，大热天的很容易上火，可是对于吃货来说，川菜真的很难割舍，这个时候龟苓膏就很重要了，可凉可常温，去火效果完胜各种凉茶哦。
3.蒜蓉烧丝瓜，这个是热菜，但是看上去很清淡，出去吃饭可以点一个比较清口，尤其是又到了吃海鲜喝啤酒的季节，丝瓜是可以缓解痛风的哦，对于管不住嘴的人，也是福音呢。
嗯嗯，以上就是我的推荐了，想吃什么都可以问我的，如果有帮助的话给赞加关注哦，等你们哦！！
夏天来临，人体确实感觉不舒服，但是不能阻挡我们享受美食的脚步。我喜欢天热吃这几样美食，给大家分享一下哈！
1.凉拌苦瓜。把苦瓜削皮切成薄薄的片，用开水稍微焯一下捞出，放点白糖，倒雪碧（最好是冰镇的），拌匀即可。此菜生津开胃，还能降暑，夏天必备凉菜。
2.麻汁豆角。豆角洗净切成均匀的条，用开水焯熟捞出。大蒜剁碎放在豆角上，放点盐，鸡精拌匀，浇上麻汁即可。夏天喜欢喝点酒的朋友，可以试试。
3.麻辣小龙虾。小龙虾收拾干净，锅里烧油炸一下捞出。锅里留底油，放葱姜蒜，干红辣椒，青花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，草果炒香倒入炸好的小龙虾翻炒，烹入料酒再倒入一瓶啤酒再加入水，放盐，鸡精，生抽，胡椒粉，老抽上色，白糖提鲜，炖至入味即可。喜欢喝啤酒的朋友夏天怎么能少的了这道菜呢？
先分享这三个我夏天最喜欢吃的美食！各位朋友你们夏天都喜欢吃什么呢？
有哪些一定不能错过的夏日美食？
炎日的夏季，很多美食会觉得没有胃口，味蕾不知沉入乏味之中，选用简单的食材蔬菜、面条，做上消暑散热的开胃夏日美食，让人吃的淋漓尽致。
【整备食材】
湿面条一撮 五花肉一块 番茄一个 豆角二根
大葱一根 植物油一勺 生抽一勺 盐糖适量
----【烹饪步骤】----
1、准备好食材，番茄十字划开，放入开水浸泡五分钟，去番茄皮切成小丁。
2、豆角洗净切成小段，大葱的葱白切成细丝，五花肉切成薄片。
3、加生抽、植物油、细砂糖与温水混合，调成料汁。
4、热锅烧油，倒入五花肉小火慢煎，煎制两面金黄，加入葱丝、番茄炒出香味。
5、番茄出汁后，加入豆角调入盐，翻炒片刻，倒入清水中小火焖制五分钟。
夏天是燥热的天气，绝大多数的美食都会变得没有食欲。这时候我们需要的是可以安抚我们浮躁内心的美食，今天我就给小伙伴安利几款夏日美食。
美食一：绿豆汤
绿豆汤是很多人夏天都会准备的消暑神器，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。简单便宜的原食材，普通的做法，大众的口味使其备受欢迎。如果想使绿豆更快煮烂，可以将其在水里泡上一段时间，或者将其放在冰箱里冻上一冻。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
美食二：酸梅汤
酸梅汤是传统的消暑饮料，清爽可口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
美食三：炒酸奶
炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
美食四：凉皮
凉皮也是夏季餐桌上必不可少的美食之一，炎炎夏日，下班回家茶饭不思，真的没有胃口，但是如果有一盘调凉皮在便能下饭，调好的凉皮白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。再配着绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食品呢。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
再好的美食也需要合适的时间去吃才可以，夏季需要的美食，主要是具有消暑降温，清热解毒，生津止渴，补充水分等作用。
夏天来了，很多人都没啥胃口，吃不下饭，稍微一动就出一身的汗，一天到晚就想吃点冰冰凉凉的东西，这时候各种水果就很受欢迎了，我来分享一下我夏天喜欢吃的东西吧！
第一：冰镇西瓜，现在这个季节西瓜又大又甜又便宜，当然不能错过了，最喜欢买的还是哪种“口口脆”，一个人吃不大不小正合适，买回家放冰箱里面冷冻一小时，拿出来切开用勺子一勺一勺的舀着吃，坐在沙发上，看着自己喜欢的剧情，简直不要太安逸了。
第二：冰冻荔枝，这个季节的荔枝本身就很甜，水分也很充足，买个几斤回家，头天晚上放在冰箱的冷冻层里面，第二天拿出来冻的就跟“小棒冰”一样，拨开一个一口咬下去，还能吃到冰渣，多吃几个腮帮子都冰麻木了。自制荔枝味的“小冰棒”，纯天然，零添加，吃得放心。
第三：冰冻桃子，今年的雨水比较多，外面卖的桃子都不是很甜，但是对于我来说这个甜度就已经刚刚好了。毕竟糖分摄入太多了又长胖的风险嘛，下班路上买几个桃子，回家洗干净，放冰箱的冷冻室里面冻上一晚，第二天拿出来把外面的皮剥掉，一口咬下去，哇塞，要是半天咬不掉，牙齿陷在里面。牙齿都要冰痛，哈哈😁
第四：冰镇绿豆汤，我真的是超级喜欢喝，把熬好的绿豆汤放到冰箱里面冷藏一晚上，等二天去喝的时候，一口下去真的是“透心凉，心飞扬”的感觉，比任何的饮料、汽水都要好喝，真的是降温解暑，健康美味，百喝不厌。
夏天我特别喜欢吃一些冰冻的东西，也喜欢自己瞎折腾，只要能冰冻的都统统放进冰箱里面，也给“它们”降降温。毕竟独乐乐不如众乐乐嘛！😄
