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高血脂患者多吃哪几种食物降脂又养生?
1、辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
2、山楂。血脂高的朋友们需要多吃山楂，山楂是含有非常多的柠檬酸，能够降低血脂的水平，可是老年朋友们是不可以食用山楂的，否则会导致人体出现胃部不适等症状。大蒜。
3、适合高血脂患者的饮食种类 能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。
4、对于高脂血症的患者，推荐的食物包括豆粮类，黑米、栗子、小米、红豆、玉米、红薯；蔬菜类，芹菜、生姜、香菇、山药、紫菜、黑木耳、白萝卜、海带、白扁豆、大蒜、冬瓜、番茄；水果包括山楂、苹果。
5、高血脂的人吃什么好 主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等； 肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。
6、血脂高的人要多吃降脂食物，那么，血脂高的人吃什么好呢？下面我为大家推荐几种降脂食物，欢迎大家阅读。
血脂高怎么控制饮食
多饮水 高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
对于高血脂在饮食方面要注意：（1）宜多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。
对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。
饮食运动： 血脂高有一部分原因是因为摄入脂肪过多，饮食油腻不 健康 。想要降低血脂，饮食控制是必不可少的，最基本的要求就是营养充足，低脂低糖低盐。运动可改善血脂水平，也能增加热量消耗，防止脂肪堆积。
高血脂患者的饮食，要注意以下事项：建议不要吃太油腻的食物，以低盐、低脂、清淡的食物为主。
高血脂该如何饮食?
高脂血症的患者根据不同的情况来服用降脂药。平时饮食需要注意动物内脏和太油腻的东西不要吃，饮食以清淡为主，多运动。
多饮水 高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
饮食禁忌 减少动物性脂肪。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等； 忌食含胆固醇高的食物。如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物； 要避免饮酒。
高脂血症，饮食方面要限制高热量，高脂肪饮食的摄入，比如一定不要吃甜食，零食，各种饮料以及五花肉，肥肉，火腿肠等高脂肪的食物。尽量多吃蔬菜水果，五谷杂粮类的食物和豆制品。
蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有***的药物。避免油炸的食物。禁止饮酒。少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。
含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等，这类食物在平时可以适量食用，可以改善高血脂的情况。
健康饮食的书籍
如今《无毒一身轻》已经正式突破50万册，成为台湾出版市场十年来最畅销的一本健康书籍，飞碟电台「一点关系…」主持人朱卫茵也特别在下广播节目後赶到记者会现场分享她自己因为开始食用排毒餐减肥瘦身的经验。
《食用营养圣经》是2010年中国友谊出版公司出版的图书，作者是《健康生活》编辑部。
最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。
NO1 作者：阿德勒.戴维斯，主要作品《吃的营养科学观》《营养与治疗》《营养与保健》《营养与[_a***_]宝宝健康》。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
《35℃决定健康》为日本著名健康养生专家***结实所著。书中提到，医学研究表明，体温在正常范围内升高1℃，人体免疫力就会提高5-6倍；相反，体温降低1℃，免疫力下降30%，加速危险细胞生长。
请大家推荐一下关于饮食或者营养学方面的书,谢谢
《营养圣经》英、霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。
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NO2 作者：艾尔.敏德尔，主要作品：《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。
