养生饮食是什么？
饮食养生是养生文化之一，如何通过合理的饮食来达到养生的目的。饮食养生的意思也很好理解，无非就是主食，饭菜，荤素要搭配合理，这样决定了养生的效果。要吃一些容易被消化，并很好的被吸收的食物。还要多食蔬菜和水果，补充大量的维生素和膳食纤维，矿物质，才能满足人体所需要的基本营养成分。平时还可以多用枸杞，大枣，桂圆，人参等泡水。
说到养生，每个人都有自己的养生方法和理念，养生不是固定的，每个人的养生办法不一样，会根据每个人的兴趣爱好，根据目前的身体状态来选择相应的养生方式。
那么为什么要养生，养生的目的是什么？无非是为了少生病，更有精气神，体格更好，身体更健康。
这类人群养生的目的，多数是为了尽量减少疾病。如生活饮食上的不良习惯，抽烟，喝酒，熬夜，碳酸类饮料等，当把这些方式改变之后，可能就是最大的养生了，其次，如果能够合理的搭配饮食，早睡早起，坚持运动那就更好了。
二、有病症后的养生
已经患有高血糖、高血脂、高血压等慢***的人养生，更应该注意少吃含糖分高的食物，注意清淡饮食。生活中多吃一些有利于降低血压和血糖的食物，坚持运动，定期检测血压、血糖等指标。这类人养生的目的主要是为了帮助病症的改善。
三、上了年纪的老年人养生
养生饮食是指饮食要温、软、淡、素、鲜，少吃多餐，这样可以使食物和胃酸在胃里经常中和，防止胃粘膜和溃疡面的侵蚀，加重病情。还要注意避免吃太冷、太热、太硬、太辣、太粘的食物，避免暴饮暴食、吸烟、饮酒、服药，以免刺激胃粘膜，导致病情恶化。
由于秋天的气候变化较大，晚秋又以凉、寒为主，此时机体活动随气候变化而处于“收”的状态，阳气也处于收敛内养阶段，易使人情绪产生波动，特别是一些中老年人目睹秋风冷雨，花木凋零，万物萧条的景况后，常常在心中引起秋悲、凄凉、垂暮之感，因而产生抑郁情绪。所以，此时注重养“心”精神调节是秋季保健的重点。
什么是养生？如何养生？
养生就是通过各种方法，去保养身体、增强体质、预防疾病，来达到延年益寿的目的，要想达到养生，必须从饮食、心情、心里上调理，保持心情舒畅、劳逸结合、荤素搭配、积极运动，用这些养生的方法，就可以使人身体健康、颐养天年。
养生的关键在于养，养好身体生命才能旺盛、有生机，怎样才能养好身体呢？看看这个‘养‘字就知道了，古人在造这个‘养‘字的时候，就已经把养生的方法在放在里面了，‘养‘字上面两个角，就是告诉你吃有营养的食物，带角的羊肉有营养，中间三道是营养均衡，也可以理解为，天上飞的、地下跑的、地里长的要均衡食用，还有一个‘人‘字在中间，下面还有两‘| |‘，就相当于人的两条腿，就是要走路，吃饱了要运动，这个‘养‘字的内里含义，就是告诉人们要吃有营养的食物，并且要营养均衡，保持人身体[_a***_]平衡，还需要积极运动走路。这个‘养‘字把养生的方法都放在了里面，不得不赞叹古人造字的学问。这是中医杂症的趣解，不是正确的解释，大家不要误会。
中医的养生方法，早在《黄帝内经》中就有阐述，“上古之人，其知道者，发于阴阳，合于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年……”。古人早就发现了养生的方法，按照这些方法做，***都可以达到养生的效果。
如何养生才能使身体健康长寿？一是调理心情，保持心里平衡、心情舒畅，才是健康长寿的关键，心情的好坏对人的健康影响很大，有个好的心情，就会有个好的身体，就能使人健康长寿。
二是营养均衡，鸡、鱼、蛋、肉都可以喝，但是不要过量，有些营养过剩的就要少吃，提倡吃素不好，提倡吃肉更不好，要荤素搭配、营养均衡，这样才可以达到养生保健的效果。
三是积极活动、积极锻炼，适量的运动有利于身体健康，人长有两条腿，就是让走路的，如果缺乏运动，就会影响人的健康。
养生的方法非常多，但是都需要从心情、饮食、运动上调理，总体使心情舒畅、心里平和，饮食营养均衡，适量运动都是养生保健的重要方法。
中医养生就是让人不生病，并且可以延年益寿，这是中医养生的最高境界，按照中医的方法，***都可以不生病，都能健康长寿，看看古今的中医大家，大多都能健康长寿，都是在没有病的时候调理，是中医养生的最好方法。
