《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义？
食养、食节、食忌、食禁是中医食疗养生的四个部分。中医认为药食同源，所以病人在吃药的同时，一定要注意饮食养生。
食养是食疗养生的简称。其意是通过吃来保养我们的身体。中医认为食物不仅能给我们的身体提供营养，还能疗疾袪病。随着社会的进步，我们越来越认识到，我们日常生活一定要多食各种各样的食物，不要偏食。只有日常不偏食，身体才能得到足够的营养。一般来说，一日尽量吃够二十三种食物为好，养成杂食的习惯。
食物给我们人类提供了营养，但是每个人每天都要定量而食，不能饮食无度，随心所欲。饮食有节，科学饮食，就是食节的来历。正确的食节可以避免过食而引起的“四高症”。我国早在《黄帝内经》里就有这样的论述：“饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能行与神俱，而尽終其天年，度百岁乃去”。意大利著名的科学家纳早在《延寿健身的可靠秘诀》和《长寿之艺术》里阐述了食节的重要性。要想长寿科学的食节是必不可少的。
有了食节必然就有了食忌，饮食禁忌是我国中医里最长提到的。人的体质具有九中。每种体质具有不同的饮食禁忌，不同的疾病也有着不同饮食区分。什么样的体质吃什么的食欲，对我们科学养生是有好处的，因体而食。
食禁是食物之间相克纯粹禁止搭配同食。
第一眼看到这八个字的时候，小康只秒懂了第一个“食养”，说来惭愧，小康没记得有学过或在书上看过后面三个词。“食忌”和“食禁”可以理解。至于“食节”，嗯，美食节小康倒是听说过。
当然，细细思考，其实不难理解它们其中的含义。
即饮食调养，也叫饮食养生，是通过选择适宜的饮食，来以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。
饮食是为机体提供营养物质，维持人体生长、发育乃至保证生存不可缺少的条件。作为美食大国，相信每个国人都会为我国丰富多样（感觉丰富多样并不足以形容）的美食而感到自豪。这新年刚过，不知道为美食胖三斤的朋友会有多少。
咳咳，扯远了。在古代养生家，医家的长期实践中认识到：人，因身体素质的强弱之异和偏寒偏热之别，以及所处环境、年龄、性别等因素的差异，其对饮食的需求也会有所差别。就比如有些人能吃辣，有些人吃不得辣；健康人群多无过多饮食禁忌，血虚者需补血，气虚者需补气而选择对应的具有补气或补血功效的食物一样。
人应该坚持怎样的作息规律与饮食习惯更好呢？
一个人的作息时间和饮食规律有多重要？重要到，这些几乎可以改变一个人的体质，健康还是亚健康，甚至是易瘦还是易胖。
首先我们说说作息：作息时间的重要性，Burning相信不需要我多说，充足的睡眠对于肌肉的生长是不可或缺的，生物钟的稳定也是人体各项激素相互之间平稳作用的基石，早睡早起身体好这句话，也已经被多方证实了其科学性。想要拥有良好的作息时间，首先你要对自己从早到晚的时间安排有一个合理的规划，包括工作学习方面要做哪些事，***活动占用多少时间，还要留出一定的空闲作为调整空档。记得将所有的安排按照一定的必要性进行分类执行，最关键的是起床时间和休息时间，尽量要有所保证。
其次，饮食规律。饮食规律无外乎两个关键部分，一是进食时间，二是饮食习惯。关于饮食习惯和膳食平衡这件事，相关的文章和知识都太多了，Burning我就不进行赘述了，这里我们谈谈饮食时间规律。在制定时间表的过程中就包括了进食时间的规划，然而进食时间的安排，并不是一定要遵循教科书式的一日三餐早中晚这样的节奏。这里原因有二，现在的上班族工作很辛苦，一忙起来就很难确保自己的就餐时间，真正规律的饮食并不是要你跟所有人都一样，而是要求你自己今天跟昨天跟明天能保证相对的稳定，不至于让身体无法适应。所以结合自己的工作节奏和饮食习惯，找适合自己的时间安排一日三餐，远胜于制定一个科学但无法实现的***。
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你需要建立长期健康的生活方式，包括作息时间规律和营养[_a***_]饮食以及定期锻炼运动，才可以更好的保持健康的体重。下面是一些健康习惯的建议，你可以慢慢融入你的生活。1，睡眠不足是一个大禁忌，睡眠不足会影响你的整体健康，包括损害你的免疫系统、判断力和做决定的能力以及你的心脏健康。如果你想减肥，睡眠不足会加剧你抑郁和饥饿感，让你更难减肥。所以每晚要保证7到8个小时以上的良好睡眠，不要超过***休息，否则会影响你的睡眠的质量和早起的时间。2，晚上8点前一定结束晚餐，晚餐要吃的清淡些，而早餐和中餐可以吃的丰富营养。但是深夜就餐，尤其是吃高热量的和太多的碳水化合物，就会导致消化不良，体重增加，影响睡眠。3，平时要多喝水，水占我们身体的大部分，所以喝水有益于身体健康，并有助于保持记忆力敏锐，情绪稳定，皮肤光泽，调节身体温度，让肌肉和关节以及内脏器官更好地工作，通过肾脏清除体内的毒素，尤其在饭前喝水可以帮助你饱食并减少卡路里。4，如果我们从日常饮食中减少钠，患心脏病的风险就会降低9%，减少钠摄入量最简单的方法之一就是在家里用新鲜的食材烹饪，餐馆里的食物和加工过的食物都含有很高的钠，为了进一步减少钠的摄入量，尝试用香料而不是盐来增加家里烹饪食物的味道。5，多摄取瘦肉蛋白（鸡肉鸡蛋鱼肉乳制品豆制品等）和蔬菜以及全谷物（全麦燕麦糙米藜米等）饮食，少摄取精碳水化合物（米面糖），可以帮助提高新陈代谢，稳定血糖，防止胰岛素抵抗，保持健康体重和减少腹部脂肪。6，经常锻炼可以帮助你减肥和增强你的能量以及感觉心情舒畅，并帮助你长寿健康!，适度的运动可以保持你的心脏健康，降低患慢***的风险，提高新陈代谢和增加免疫力气，促进血液流向大脑，保持头脑清醒，帮助控制血糖和每天良好的睡眠质量。7，拒绝喝含糖的软饮料，减少吃甜食，减少吃垃圾食品和各种不健康的零食，每天吃健康营养的正餐。不要因为要减肥就节食饥饿，这会伤害你的整体健康，导致你的心陈代谢缓慢，营养不良，免疫力降低。
