中医养生食补大于药补，你知道有哪些食物养胃吗？
《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气. 饮食者，人之命脉也。”养生，必须首先从饮食做起。除此之外，还有五色养五脏。青色食物养肝，赤色食物养心，***食物养脾，白色食物养肺，黑色食物养肾。由此可见，中医确实重视食养，而且自古以来都非常注重中医养生之道。在这里，重点讲一下养胃，位于中焦，属土，后天之本。水谷精微物质聚集地，总体来说养胃的原则是:软，淡，温，精。如小米粥，南瓜粥，山药粥，薏米粥，红薯粥，橘皮粥，桂圆莲子粥，菠菜粥，芡实粥，这些相关的食材组合都可以起到养胃的作用。但是中医讲究五脏六腑整体性来调理，很少单独只调理某一脏或者某一腑。
单纯性依赖于食物改善，太缓慢
四季皆宜的健脾养胃利湿食物有：山药、薏米、白扁豆、红小豆、莲子等。脾胃怕生冷，尽量不吃或少吃各种生冷寒冷的食物，特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣***性的食物。莲子百合粥🥣，健脾润肺，莲子有健脾补肾，清心安神的功效，百合润肺止咳，此粥有助缓解消化不良，食欲不振等不适。如果胃口差，可适当吃开胃的食物，或熬点粥，如绿豆薏仁粥、山药扁豆粥、红薯🍠燕麦粥等。
寒冷季节，饮食中不防多吃点南瓜暖暖脾胃，早餐煮粥时可放几块南瓜🎃，南瓜粥口感软糯易消化，特别适合脾胃虚弱和消化不良的人群食用。
日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明，与喜食油腻、吃太饱等其他进食习惯相比，建议细嚼慢咽对身体健康更有益，细嚼慢咽可以延长进餐时间，使大脑更及时捕捉到“吃饱”的信息，避免因进餐太快而摄入过多的食物，给身体和肠胃造成负担。
按时吃饭七八成饱，符合人体生物钟和工作的需要，特别是晚餐不应吃太晚，否则食物堆积在胃里难以消化，增加胃的负担。晚上加班选择健康的夜宵，可选吃高纤维、高蛋白或全谷食物，比如：全麦面包、酸奶、苹果🍎、香蕉🍌、温牛奶、小米粥、山药南瓜粥等养胃。谢谢🙏
养胃因人而异，胃酸分泌过盛者偏碱性食物养胃，胃酸分泌不足者，偏酸性食物养胃。过去认为软烂易消化无***性食物养胃，如今有了破壁机，所有无***性食物皆能打成糊状，都养胃。关键是七分饱，食物多样。
我认为养胃就是吃进去的食物不***胃部，不偏酸也不大偏碱，也不太辛辣，不会导致胃酸增多，减少，磨擦胃粘膜就行。那么这个范围就是米面食，优质的蛋白类，还有适量的蔬菜水果，范围还是比较大的，也符合营养的摄取要求。
这里要强调的一点是现在各种料理机、破壁机的出现，致使许多人选择了机型研磨食物，认为这样保护了胃。但我认为这个是要区别对待的。首先，对于健康人而言，通过咀嚼食物，对胃粘膜细胞有一定的***作用，会增加胃的运动和消化酶的分泌，对消化吸收有利，食物快速循环出体外，胃肠负担也可减轻。当然，对于身体不适、病人、老弱幼等群体，加工成流质、半流质食物也是很好的，也是保护胃肠的。
