中国饮食文化理论的四维支点？
1.食医合一:中国传统饮食文化四大基础理论形成最早的理论内容。其标志是《神农本草经》、《黄帝内经·素问》。
2.孔孟食道:是中国传统饮食生产的最高原则。五味指甘、酸、咸、苦、辛。《黄帝内经》就已明确指出：谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。说明五味调和得当是身体健康、延年益寿的重要条件
3.本味主张 :于《吕氏春秋》中的《本味篇》。“本味”两种含义，一是指，烹调原料的自然之味。二是指，进烹调而出现的美味。
4.饮食养生:中国传统饮食文化的四大基础理论之一，形成于先秦时期。饮养生是食医合一理论与实践长期发展的结果，是旨在通过特定意义的饮食调理达健康长寿目的的理论和实践。
如何做到食出健康？饮食与养生如何有机结合？
良好合理的饮食习惯是健康的一个重要方面，可使身体健康长寿。不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗作用，帮助人体恢复健康。同时还应合理三餐，精粗搭配，均衡营养，方能获得健康长寿。
早饭要早，中医理论7-9点是胃经当令，早饭不宜晚过这个时间段。晚饭也要早，不要饭后就睡，以免增加胃的负担。
每食不能过饱，给胃留两分的空间，食要少。
脾胃为后天之本，喜燥恶寒，所以要避免过食寒凉，要暖食。但不可过烫，易损伤消化道。
因高油、盐食物可引发高血压，高血脂等病症，故不可过于肥甘厚腻，要少油、少盐及过加工，食要淡。
冬季如何用饮食养生呢？
冬季饮食我们怎样养生呢？首先，我们要选一些温补食品，冬天要以补肾为主。常选择补肾方法是，比如吃羊肉，鳖，牛鞭等。喝些枸杞酒，西洋参炖肉，鲫鱼汤。蔬菜我们经常吃些用罗卜炖肉，炖排骨，吃点羊喝子汤。这对肾都是补的作用。平时我们保护很重要，冬天注意腰部保温，洗澡时多泡一泡，用热毛巾敷一敷腰部。每天一定坚持多喝水，大枣煮水，蜂蜜水，白开水，都可以。一定少吃咸的，多做腰部运动，坚持每天用双手背后按摩腰部，蹦一蹦，对肾起保护作用。冬天补肾很重要啊！
早睡晚起
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，所以冬三月应“早卧晚起，必待日光”，使意志安静，阳气不受外界干扰。
避寒就温
冬日气候寒冷，避室应温暖防风，一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时，老年人与体弱多病者，最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。
头背宜暖
中医认为，头部与背部为督脉经循行之部位，更是阳中之阳。冬季风寒最易通过头部和背部侵入人体，诱发感冒、肺部感染等疾病。所以要特别重视头和背部的保暖，以免阳气受损。
固密心志
冬为闭藏之季，要重视保养精神，固密心志。精神应含而不露，勿使情志过极，以免扰阳。严冬季节，草木凋零，有些老年人会抑郁寡欢，身心处于低落状态。而改变情志的最佳方法就是多[_a***_]，在阳光明媚的天气里，最好到室外运动活动，吹拉弹唱、会亲访友，均有益于精神振奋，激起生活热情。
饮食宜温
冬季饮食宜温热，早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
