五大强碱性食物第一名？
葡萄

葡萄是一种强碱性的水果，它的味道酸甜可口，营养颇丰，深受人们的喜爱。葡萄富含大量的糖分和维生素，常吃葡萄具有健脾胃、缓解疲劳的效用，还能调节体内酸碱平衡。
食物可以分为酸性食物和碱性食物，当人们过量食用酸性食物的时候，就会导致体液中的酸度增高，从而让代谢功能变差，进而让皮肤变粗糙，这时人们就应该多吃碱性食物，便可恢复酸碱性身体的平衡。
强碱性食物的排名一般是水果，蔬菜，豆类，坚果。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。水果类碱性食物：
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
01葡萄
葡萄是一种强碱性的水果，它的味道酸甜可口，营养颇丰，深受人们的喜爱。葡萄富含大量的糖分和维生素，常吃葡萄具有健脾胃、缓解疲劳的效用，还能调节体内酸碱平衡。
02 西蓝花
西兰花也属于强碱性蔬菜，它营养全面，富含多种维生素和微量元素，具有抗皱、美容、抗衰老、防癌的效用，被日本营养专家誉为“长寿之蔬”，所以人们常吃西兰花，不仅可以保持体内酸碱平衡，还能延年益寿。
对于人体来说，酸性和碱性的食物有哪些？
感谢邀请！在日常的工作中，经常会有朋友问我，什么是酸性食物，听说吃酸性食物容易得“癌”是真的吗？加上某些商家及会销公司，为了宣传、推销产品，广发酸碱体质说，让酸性食物在普通的大众心中，已经被妖魔化了，成为了万病之源。
先来正确认识“食物酸碱平衡论” 在食物化学研究中，食物成分分为成酸食物和成碱食物，其分类是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质而定。如果食物灰分中含较多的磷硫氯等元素，溶于水后因酸性阴离子占优势而呈酸性；如果食物灰分中含较多的钾、钠、钙、镁，则呈碱性。这种分类主要用于区分食物的化学组成。
食物进入人体后，会经过消化吸收和复杂的代谢过程，形成的代谢产物有酸性、有碱性，还有的呈中性。尽管人体代谢过程中不断产生酸性和碱性代谢物，但正常人具有完整的缓冲系统和调节系统，具有自我调剂酸碱平衡的能力，血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，靠食物的酸碱性不会改变人体的酸碱平衡。
富含钾钠钙镁的食物在人体代谢后呈碱性，常见的食物有各种蔬菜水果和坚果中，如荠菜、油菜、苋菜、菠菜、芹菜、***、油麦菜、红心萝卜、西兰花、茄子松子、榛子、香菇、香蕉、无花果、马铃薯、红豆、绿豆、毛豆、蘑菇、海带、菠萝、山楂等。牛奶是所有动物性食物唯一成碱性的食物。
《中国居民膳食指南》强调食物多样和平衡膳食，使人们在享受丰富食物的同时，汲取充足而合理的营养，没有必要顾忌“酸性”还是“碱性”。
谢邀。酸奶属于碱性食物！
说到酸性食物，通常人们会认为带酸味的食物就是酸性的。其实不然，人体的消化与吸收好似一种缓慢的燃烧过程，食物在经历这一“燃烧”过程后所剩的“灰烬”，也就是代谢产物，决定了它的酸碱性。那么究竟哪些食物是酸性食物，哪些又是碱性食物呢？
凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，其在体内最终代谢产物是呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括肉类、鱼虾类、蛋类、谷类以及硬果中的花生、核桃、榛子等，它们从味道上可都不是带酸味的。
凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，其在体内的最终代谢产物是呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括大部分蔬菜和水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。其中，山楂、西红柿、柑橘，甚至醋等酸味食物都是典型的碱性食物。
还有部分食物既非酸性也非碱性，如烹调油、黄油、淀粉等，被称为中性食物。
1.食物多样化 每日摄入食物种类应包括主食、奶制品、蛋类、瘦肉、蔬菜、水果、豆类、油脂和硬果等，过分偏荤或过分偏素都对健康不利。
2.每日应保持1 斤（生重）蔬菜、半斤水果、1 两豆类制品，以保持机体弱碱性。
3.每日瘦肉不超过3 两，鸡蛋1 个，牛奶300毫升（1 袋）。
4.尽量不吃油炸食物、肥腻食物。
