养生饮食是什么?
由于秋天的气候变化较大,晚秋又以凉、寒为主,此时机体活动随气候变化而处于“收”的状态,阳气也处于收敛内养阶段,易使人情绪产生波动,特别是一些中老年人目睹秋风冷雨,花木凋零,万物萧条的景况后,常常在心中引起秋悲、凄凉、垂暮之感,因而产生抑郁情绪。所以,此时注重养“心”精神调节是秋季保健的重点。
养生饮食是指饮食要温、软、淡、素、鲜,少吃多餐,这样可以使食物和胃酸在胃里经常中和,防止胃粘膜和溃疡面的侵蚀,加重病情。还要注意避免吃太冷、太热、太硬、太辣、太粘的食物,避免暴饮暴食、吸烟、饮酒、服药,以免刺激胃粘膜,导致病情恶化。
说到养生,每个人都有自己的养生方法和理念,养生不是固定的,每个人的养生办法不一样,会根据每个人的兴趣爱好,根据目前的身体状态来选择相应的养生方式。
那么为什么要养生,养生的目的是什么?无非是为了少生病,更有精气神,体格更好,身体更健康。
这类人群养生的目的,多数是为了尽量减少疾病。如生活饮食上的不良习惯,抽烟,喝酒,熬夜,碳酸类饮料等,当把这些方式改变之后,可能就是最大的养生了,其次,如果能够合理的搭配饮食,早睡早起,坚持运动那就更好了。
二、有病症后的养生
已经患有高血糖、高血脂、高血压等慢***的人养生,更应该注意少吃含糖分高的食物,注意清淡饮食。生活中多吃一些有利于降低血压和血糖的食物,坚持运动,定期检测血压、血糖等指标。这类人养生的目的主要是为了帮助病症的改善。
三、上了年纪的老年人养生
饮食养生是养生文化之一,如何通过合理的饮食来达到养生的目的。饮食养生的意思也很好理解,无非就是主食,饭菜,荤素要搭配合理,这样决定了养生的效果。要吃一些容易被消化,并很好的被吸收的食物。还要多食蔬菜和水果,补充大量的维生素和膳食纤维,矿物质,才能满足人体所需要的基本营养成分。平时还可以多用枸杞,大枣,桂圆,人参等泡水。
你认为中国美食中最能养生的菜谱是哪一道?为什么?
现在正是苏州的冬天,虽然温度还可以但是空气中还是很潮湿的,风吹在脸上,那简直就是酸爽啊,尤其是在晚上回来的时候,那真叫一个冷,脚都是冰的。这时候最想吃点热,能够暖暖胃食物,便是两个人坐下来,点个羊肉火锅或汤,配些其他的小菜,那简直就是美味,同时,羊肉它能暖中补虚,补中益气,开胃健脾,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,故在寒冷的冬天吃吃羊肉是件幸福的事,但不宜多吃哦
感谢邀请
对于餐饮设备很是了解,但是对餐饮所带来的养生还真不太了解。不过听老人说,什么下来吃什么是最好的,也就是学名的“时令菜”,冬天吃萝卜***,***在立春之后会很难吃,好多老百姓都这么说。当然其他的也就差不多喽,仅以***举例。
事实上这道菜根本不存在!只所以持有这样的观点是因为任何一种所谓的养生菜都不可能替代[_a***_]食材所能提供的各种营养,***设仅食用一道菜即可养生,那么每天食用就可以了,无须其它食材了?西医学理论是讲求营养丰富,食材多样化,除三大营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物之外,还要补充各种维生素、微量元素等。这就要求我们要食材食物多样化,每一种食材都有它独特的营养成份的存在和含量,也就是说每一种食材都有它独特的营养价值,从这种意义上讲,每一道菜又都是养生菜。可是依赖一道菜来养生又会顾此失彼,比如胡萝卜富含胡萝卜素,每餐吃胡萝卜又会造成其它营养成分的缺失。番茄富含番茄红素,每天吃番茄也会造成同样的不良后果!因此,寻常百姓补充营养最好的办法是每餐或每天更换不同的食材,品种尽量多些才好,每换一种食材无疑对自己来说都是一道养生菜!养生菜何其多?只要每餐或每日增加品种多更换食材即可,希望每个人保养好自己的身体啊!