黄豆能做什么汤？
瘦肉汤
做法步骤：
1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。
3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。
黄豆有助于调节人体内的雌激素水平，尤其是女性。因此，制作黄豆汤可以为女性朋友提供一种天然的养生方式。以下是黄豆汤的做法大全：
1.普通黄豆汤
材料：黄豆、水
做法：
1）将黄豆浸泡一夜，约8小时；
比如：黄豆海带汤，苦瓜黄豆猪骨汤，鸽子黄豆苦瓜汤，黄豆蹄花汤，霸王花黄豆汤，黄豆鸡爪汤，冬瓜排骨黄豆汤，牛骨黄豆汤，丹参黄豆汤，白萝卜黄豆汤，佛手瓜黄豆汤，老鸭黄豆汤石斛猪蹄黄豆汤，羊蹄黄豆汤，黄豆山药猪脚汤，墨鱼黄豆排骨汤等。
用料
生黄豆 100克
白萝卜 1根
大葱或小葱（留根须） 1根或3根
做法步骤
步骤 1
将黄豆提前用清水浸泡2小时
步骤 2
用加面粉的清水将白萝卜（要带皮）和葱白（留根须）泡洗干净。将黄豆先加水下锅，用大火煮开，然后转小火煮30分钟左右。
红豆，黑豆，绿豆，黄豆，花生，莲子一起打豆浆好么？
用破壁机可以的，红豆少放一些，固体物不超过80g，加水至1000ml。
经常各种豆类杂粮轮换着放，黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、鹰嘴豆，黑米、红米、薏仁米、小米、花生、芝麻，破壁机养生糊程序，
中国人爱吃的黄豆芽的营养与禁忌大家了解吗？
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是春季补充蛋白质和维生素的主要来源！
黄豆芽味甘，性凉。入脾，大肠经。具有清热利湿，消肿去痹，去痣润肌的功效！
黄豆芽营养丰富，富含蛋白质，脂肪，糖类，食物粗纤维，胡萝卜素，烟酸多种维生素以及铁，钙，磷等多种矿物质微量元素！
黄豆芽具有清热解毒，补气养血，防止牙龈出血，心血管硬化以及降低胆固醇的功效！
春天是维生素B2缺乏的多发季节，也是口角炎和口腔溃疡多发的季节。春天多吃黄豆芽，能有效的防止口角炎和口腔溃疡的发生，也能补充维生素B2的减少！
黄豆芽所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化和老年高血压产生！
黄豆芽富含维生素C，常吃能营养毛发，保护头大乌黑亮丽。对面部雀斑有良好的淡化效果！
黄豆芽所含的食物粗纤维，对便秘的患者，有良好的效果。能够有效的促进肠胃蠕动，加快排便的速度！
食用禁忌
1.在生发黄豆芽时不宜过长，因为在豆子发芽时，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始增多。但是豆子在成长时会不断的消耗自身的营养，把自身的蛋白质转化为维生素等成分供自身成长所需，所以豆芽越长营养就损失越多！
李时珍在《本草纲目》中称：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒、利三焦”之功效。黄豆芽作为“开春第一吃”，历来受到营养学界的推崇。
中医认为，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、高血脂均有食疗作用。春天风多，气候干燥，建议朋友们吃点黄豆芽，可以避免内脏“上火”，清心养身。
一、黄豆芽比黄豆更营养：
黄豆是营养丰富的食物，但黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。而黄豆在发芽过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽和氨基酸，使黄豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了。黄豆发芽后，其中的植酸也有所减少，从而提高了钙、锌的吸收率。
二、春季口角炎多发，可吃黄豆芽：
口角炎是春天的多发病,由于患口角炎后口唇糜烂,所以又称“烂嘴角”,这可能是因为身体缺乏维生素B2的缘故。黄豆芽比黄豆营养更丰富,据测定,黄豆芽的维生素B2含量比黄豆高2～4倍,每百克黄豆芽含维生素B20.1毫克。得了口角炎，您多吃几次黄豆芽，可能不必去看医生就自愈了。
三、春季易感冒，可吃黄豆芽：
