冬至饮食养生特点？
1.饮食忌辛辣燥热：“气始于冬至”因此冬至是养生的大好时节。此时在饮食方面宜多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。
2.可常食坚果。冬至时节可多食些坚果。因为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬至时天气较冷，多数人吃后不存在这个问题。
立冬和冬至分别应该吃什么？
1、“冬至到，吃水饺。”在我国北方有冬至吃饺子的风俗，相传“冬至吃了饺子不会冻耳朵”。
2、“冬至馄饨夏至面。”相传馄饨是西施创造的，苏州人冬至这天有吃馄饨忆西施的习俗。
3、羊肉汤：在山东滕州，人们冬至时会喝上一碗羊肉汤，希望可以借此驱除寒冷。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，而在我国北方，人们爱吃饺子。冬至时，进补则要少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
冬至各个地方都要吃什么？
冬至是中国传统节日之一，全国各地都有不同的饮食习惯，吃饺子是北方地区比较常见的习俗，但不是所有地区都吃饺子。
在北方，有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗。俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至天寒，容易冻耳朵，而饺子形状与耳朵相似，便有了吃饺子可以防止掉耳朵的趣说。
南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至酿酒的习惯。在今天江南一带仍有“吃了冬至夜饭长一岁”的说法，俗称“添岁”。
冬至后吃什么？
冬至后应多食用一些具有温补作用的食物，比如糯米、红枣、花生、鲫鱼等。这些食物有助于补充人体的热量，增强体质和抵抗力。此外，还可以适当多食用一些温热性的食材，如姜、葱、大蒜等，来帮助身体抵御寒冷。在饮食上也可以选择一些热汤、热粥来暖胃。总之，冬至后应该多摄入温补食物，以保持身体的健康和生机。
条友们分享一下冬至的特色饮食？
冬至这一天，不同地方的人要吃上一道当地的特色节令美食。
在福建莆田、龙岩，花样汤圆“冬至包”成为了当地冬至的特色美食。莆田市博物馆举办了一场“我们的节日——团圆迎冬至，巧手做花样汤圆”活动。糕点师傅现场示范，大家发挥各自的想象力，捏出金元宝、舂米工具和小狗等形状的花样汤圆。在龙岩“冬至包”卖得异常火爆，天气渐冷，当地人会到山里***摘苎麻或是艾草捣碎，和糯米粉揉匀，作为“冬至包”的皮。至于馅料，通常会用梅菜、冬笋、香菇，配着五花肉，调味、炒熟，蒸熟出锅，清香提神的艾叶味伴着糯香飘出，咬上一口，皮又糯又软，带着鲜香的馅，让人回味无穷。
在四川贵州云南地区，每年随着冬至的来临，当地人就有吃羊肉的习俗，而市场上的羊肉也随之走俏。羊杂、羊腿、羊排等种类齐全。市场上羊肉摊位的老板忙活不停。有的摊位还可以把羊肉汤做好，直接打包带走，也为居民们提供了方便。
冬至节到了，每个地方的饮食文化是不一样的。
北方人冬至都会吃饺子，饺子意味着团圆，意味着快过年了。一顿热和和的饺子就是一顿幸福的美食！
我们南方人也可以吃饺子。也可以早早起床出门到菜市场，买上新鲜的羊肉或者是牛肉，买上新鲜的蔬菜回家。饨上大锅羊肉汤或牛肉汤，约上亲友一起聚一聚热热闹闹的过一个幸福快乐的冬至节！
