冬季吃什么最好？
肉类、蛋类、谷物类
冬天食物应该要以补阳气为主，所以比较适合吃牛羊肉等温热的食物，可以选择猪肉、虾、鹿茸、羊肉等。
由于冬天天气比较寒凉，全身血管处于收缩状态，体内热量相对较低，多吃富含蛋白质的食物能够帮助补充能量和热量，达到补身体的效果。
多吃肉类，尤其是牛肉，羊肉。
冬季天气寒冷，多雨雪，为了更好地维持体温恒定，帮助人体适应寒冷的气候，我们应该多吃温热食品。除了牛羊肉、葱姜韭蒜之外，大枣、花生、核桃等也属于温热型食品，可以适当多吃。
冬季吃大***是最好的，因为在北方，冬季的主要菜系就是大***，大***是在冬天成熟的蔬菜，是特别好的绿叶蔬菜，吃大***可以补充我们身体所需的些物质，所以说在什么季节吃什么菜才是最新鲜的。
在冬季，由于咱们国家地大物博，人口众多，四季分明。各地冬季吃东西各有不同。在河南豫东周口，驻马店等广大农村，有冬吃萝卜，夏吃姜之说。冬季吃萝卜，易贮藏，顺气，补身强体，深受人民群众喜受。
冬季养生知识？
1. 平衡膳食：冬季饮食要均衡，多摄入高蛋白、高钙食物，同时满足清淡、营养、易消化等条件，如冬瓜莲子猪排汤、百合银耳瘦肉粥等。
2. 适当运动：每天坚持有氧运动，如骑自行车、跑步、散步、游泳等，消耗体内热量和卡路里。
3. 多晒太阳：冬季阳光稀少，需每天晒20~30分钟太阳，补充维生素D。
冬天吃什么会比较养生？
这十种蔬菜最适合冬天吃
在冰冷的冬天，饮食的准则是以“甘平为主”，即多吃有清肝效果的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。
卷心菜：卷心菜就是包包白。其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制作酶、激素等活性物质所必不可少的质料。它能促进人体物质代谢，非常有利于儿童成长发育。
小***：富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
豆芽：含有很多蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
花菜：含有丰厚的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为一个人供给一天饮食所需的维生素A75%以上。
莴笋：常吃莴笋，有助消化。莴笋中的含碘量高，这对孩子的基础代谢和体魄发育会发生有利影响。莴笋中所含的氟元素，可参加牙釉质和牙本质的构成，参加骨骼的成长。
芹菜：富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能振奋中枢神经，多饮食，促进胃液排泄，增进胃口，并有祛痰效果。
红薯：粮食中养分较为丰厚的食物。
萝卜：有“秋后萝卜赛人参”之说。凭这句话，就该多吃。
冬天吃羊肉，健脾，那些冬天缺少户外运动的人，造成消化不良，畏寒怕冷，该吃羊肉。
吃狗肉健胃，狗是戌，是一个火炉，畏寒怕冷，吃之体内如有一个火炉暖身，不错的。
吃蛇也是不错的，特别是出生在十一月寒月，吃蛇最好，巳冲亥，直击畏寒怕冷的要害，冬季经常吃，可以小穿几件衣服，人还变得精神很多，头脑也灵活多，蛇直接作用于心脑血管。我其实最推嵩。
