中西午餐饮食文化差异的现代意义？
中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学。重科学即讲求营养。故西方饮食以营养为最高准则，进食犹如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，热量的供给是否恰到好处以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。即或在西方首屈一指的饮食大国--法国，其饮食文化虽然在很多方面与我们近似，但一接触到营养问题，双方便拉开了距离。
中国五味调和的烹调术旨在追求美味，其加工过程中的热油炸和长时间的文火攻，都会使菜肴的营养成分被破坏。法国烹调虽亦追求美味，但同时总不忘“营养”这一大前提，一味含营养而求美味是他们所不取的。尤其是20世纪60年代出现的现代烹调思想，特别强调养生、减肥，从而追求清淡少油，强调***用新鲜原料，强调烹调过程中保持原有的营养成分和原有的味道，所以蔬菜基本上都是生吃。所以说西方饮食之重营养是带有普遍性的。
养生培训班学什么啊？
1.食疗养生基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）。
2.食疗养生基本技能（对症水疗、对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）。
3.实训（对症开食谱、食疗药膳养生菜品开发）。
4.整个教学体系中，涉及若干个课程模块，全面、系统、科学、规范。
5.是典型的“理论+实践”教学模式，培养文武双全的食疗养生专业人才。
6.***用国家人力***和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。
什么是食疗的整体观？
少食，即吃得要少；清淡，即吃的东西不要味厚。能做到这两点，就是圣人之道，也是人们养生的正道。
《黄帝内经》讲：少食补气，味淡补气。现代病可以说大部分都是吃出来的，一开始人们并不能够完全察觉，直到现代医学诊断出来是什么病的时候，才知道自己病了。但是，病非病，名病也。病，只是一个名而已。一棵大树有一个主干和数不清的枝叶，缺少整体观的人往往注重的是枝叶，具有整体观的人首先关注的是主干。
以常人而论，人活着不可以不吃饭。换句话说，吃饭应该是人生活中一个非常重要的环节，也就是主干。孟子讲：“人生莫过于食色二欲。”食和色是人生的二欲，***是很暂短的，懂得道的人把它作为繁衍后代的一种行为，这个任务完成了，有道之人并不去贪恋它。但是，食欲却是天天都有的，至少一天吃一顿。饮食的真谛就是少食、清淡。
少食，可以使食物充分消化和气化。我们往往把消化当作了气化，这就理解错了。抽象地谈消化和气化，难以理解，我们以汽油的提炼为例。汽油是从原油当中提炼出来的，因为原油不能够作为高级的燃料燃烧，可以做低级的。原油点燃后烧炕、烧锅炉可以，但它作为一种高级的燃料用于汽车和飞机则不行，高级油料需要有一个提炼的过程，这个过程类似于食物的消化。原油可以提炼出柴油、煤油、汽油（这些都可以作为高级燃料），剩下的渣滓就是沥青。人对食物消化后提取出来的营养液好比“汽油”，所排出来的渣滓就是粪便。
人们一般认为吃东西只要消化了，任务就完成了。其实错了，这只是完成了消化，消化和气化完全是两回事。汽车里光装上汽油，车是开不动的，因为汽油并没有变成动力，汽油被雾化燃烧的时候，才会成为动力。汽车有动力表现在驱动等，人的营养液气化为动力则表现在人体的方方面面。
营养液在头颅里气化，大脑就清亮，记忆力就会很强，思维演算的速度就会比较快；相反，如果没有气化燃烧，它就会阻碍大脑的清亮，阻碍大脑的演算速度。非此即彼，如果聚集时间过长，它就会变成酸性物质聚集起来，留住了而不流动，留而不流便是瘤，有的人则会形成脑瘤、垂体瘤、胶质瘤等。
营养液在肝的循环系统气化燃烧，在眼睛上变成动力，百岁眼睛不会花；在心的循环系统气化燃烧，就会心气平和；在肺的循环系统气化燃烧，人就不会感冒，就能够嗅到周围哪怕是很微弱的气味；在肾的循环系统气化燃烧，就会腰不痛，背不弯，听力非常清晰；在脾的循环系统气化燃烧，吃东西就会很有滋味。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
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本人专门[_a***_]中医食疗专业的，食疗的整体观是需要考虑诸多因素的，其实无论是中医的治疗还是治疗都要讲究辨证论治，辩证施食，考虑因素大致可以天，地，人三个方面:
1.食疗讲究因时而不同，时间的变化食疗养生会做相应的调整，比如四季节气变化，食疗方向不同
2.食疗讲究因地不同，不同的地域气候环境，以及风俗会有差异，也要根据不同的地域进行调整。
3.食疗讲究因人而异。根据不同体质，综合考虑人体的整体状况进行拟定食疗方案！
这三点是食疗整体性需要考虑的重要因素，希望回答对您有帮助😊
美国人爱喝什么茶？
谢谢悟空问答。
在了解美国人爱喝什么茶之前，先来了解一下美国的茶文化。
美国人喝茶的习惯，是从欧洲移民带过去的，喝茶方法与欧洲大体相同。
美国人喝茶有两种方式，一种是清饮，另一种则是调饮，人们在茶里加入柠檬、方糖和冰块（仅美国，欧洲饮茶极少放冰块）。
美国人跟随时代而改变喝茶的种类。18世纪时，美国人喜欢喝中国的武夷岩茶；19世纪喜欢喝中国的绿茶；20世纪以红茶为主；上世纪80年代以来，又开始以绿茶为主。
美国人展示美国茶文化 图片中的女子泡柠檬茶 ，请人品尝
美国人爱喝以下茶品
冰镇茶
美国人喜欢把热茶变为冷饮冰茶之后，再饮用。美国人喜欢在茶汤里投入冰块，或者用热水泡好茶以后，放入冰箱冷藏冰镇的茶饮。之所以美国人爱喝冰镇茶，是因为美国人的快节奏生活方式。据美国茶叶协会统计，美国人85%以上的人喜欢喝冰镇的红茶。
