小寒是什么节气？
小寒是二十四节气之一，通常出现在公历每年的1月5日或6日前后。它标志着冬季进入了第二个阶段，天气变得更加寒冷。在这一节气中，我国大部分地区都会出现雨雪天气，人们需要注意保暖防寒。同时，农民需要及早做好冬季作物的管理和保护，并准备春季耕种的工作。在中医养生领域中，小寒也是一个重要的节气，人们应该注意饮食健康，避免感冒和其他疾病的发生。
小寒节气的含义是开始进入一年中最寒冷的日子。小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。
小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。
冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。
小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。
根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说;但对于南方大部地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
大寒这一天在饮食上有什么讲究和习俗？
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。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。
糯米味甘，性温，具有御寒滋补的功效，人们可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点白糖，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
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年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
3、鸡汤
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
4、糯米饭
大寒是冬天最冷的天，每年都会去羊肉店买三斤羊肉，回家切块煮汤，泡个烧饼，撒点香菜咥碗泡馍，吃完全身冒汗。羊肉性温，温阳补气，[_a***_]小孩都爱吃羊肉泡。
狗是我们人类最亲的朋友，我从来不吃狗肉，狗就是我的兄弟，俺不忍心吃。听朋友说，狗肉也是冬天进补美食佳肴。狗肉补肾温阳，不宜多吃，吃多了会上火。老人有句古话，吃狗肉喝烧酒。
关中平原大寒的节气风俗过于简单，北方就是吃羊肉最为普遍，你的家乡有什么风俗，请大家评论告诉我？
大寒节气应多吃温性食物。中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物。陕西榆林横山区的羊肉，汉中西乡县的牛肉，渭南临渭区的狗肉都是美味佳肴。吃饱了，不要忘了喝一杯煎腾腾的汉中红茶或泾阳茯茶。
瘟疫始于大雪，发于冬至，生于小寒，盛于立春…出自哪本医书？
问:瘟疫始于大雪，发于冬至，生于小寒，盛于立春......出自哪本医书？
"瘟疫始于大雪，发于冬至，生于小寒，盛于立春，弱于雨水，衰于惊蛰，终于春分，止于清明″，这段话沒见出在哪本书里，如果非要让说出到底出自于哪本书，那就是出自二零一九年底到二零二零年的中国抗疫史书。
去年的***疫情，就是始于前年的大雪前后，发于冬至和生于小寒时还沒有引起足够的认识和警惕，导致了春节时的大爆发，所以就盛于立春，去年春节后是我们跟瘟疫相持的时，是我们最顽强抗疫的时候，经过全国人民众志成城，遏制了疫情，才使瘟疫弱于雨水，衰于惊蛰，到春分时沒有新增，开始解封，这叫终于春分，到清明时宣告战疫胜利，止于清明。
这说明，***瘟疫是喜欢寒冷阴暗，它是不喜欢阳光温暖的，在寒冷阴暗时它就蠢蠢欲动，稍一不留神就会横行大地，它遇到阳光温暖就会瑟瑟发抖，隐回阴暗角落。
今年，又到了寒冷的冬天，瘟疫又看到了兴妖作乱的时机，又要在河北兴风作浪，它还是是要***去年的景像，始于大雪，发于冬至，生于小寒，盛于立春，但我们有了去年抗疫的战斗经历，已有了完善的应对措施，从上到下齐心抗疫，众志成城，相信瘟疫只能它生于小寒，坚决不能让它盛于立春的。
小寒节气，农村天气冷吗？农业应注意什么？
谢邀。小寒是二十四节气中的第二十三节气，也是一年中最冷的时候。小寒的到来也预示一年快要过完，春节临近，人们也开始***办年货。这时候也适合进补一些温热食物来抵御严寒。对于农业来说更应该施肥促苗保墒，防止农作物发生冻害。像我们这里缺水的话应该冬灌，保墒。施肥促苗使小麦可以安全越冬，为来年丰收打下基础。
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今日一月六日小寒，是二十四节气中的第二十三个节气。
小寒节气温度降，北风呼啸天气寒。此时各地会下雪，路上有冰雪茫茫。再过半月进大雪，四九来了更严寒。
寒冷季节要农管，作物防冻须防寒。油菜进入休眠期，小麦卷缩也不长。小麦油菜须施肥，根系发达能耐寒。农家肥，草木灰，盖在油菜小麦上。开春油菜小麦旺。午季丰收夺高产，农民种田效益大。
小雪节气天气寒，六畜防冻要查栏。门窗加固风不侵，鸡猪牛羊病不生。
小寒过后进大寒，大寒过完进立春，立春节气气温升，农业生产更繁忙。
