请问大家更关心食材怎么做好吃，还是怎么做更养生？我是比较注意健康了，随着年龄增长？
每个人的年龄阶段不同对食材的要求烹饪方法不一样。随着年龄增长，可能之前的饮食方法并不适合现在的你。那么就应按照现在的身体情况、工作情况，改变饮食方法，让自己吃的健康同时，也注意营养。
健康饮食的吃法，少油、少盐，如果吃的的习惯的话，可以不用油烹调，只把食材放入水中煮熟，加盐、麻油、生抽调合吃。吃的是营养，味道就不好了。
有既安全又健康美味的食物推荐吗？
生活中健康安全美味的食物种类很多，如何使我们平时生活吃的营养又健康，下面推荐几种比较养生及健康安全的食物:
一、西蓝花
西蓝花也俗称青菜花，其以含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等被誉为“蔬菜***”。西蓝花口感脆嫩、食用鲜美，家庭饮食做法多变，可以凉拌、热炒或者煲汤等等。有胆固醇和高血压的患者常吃西蓝花可以起到抑制效果，实属蔬菜中精品。
二、西红柿
西红柿是我们夏季桌上常见的凉食，其含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。西红柿的吃法也是多种多样，根据个人选择不同可也凉拌、做汤、炒鸡蛋等等，直接生吃还能补充水分。
三、水果
我们日常所吃的水果中也富含大量对人体有益的维生素，例如：苹果、香蕉、葡萄等，我们在一日三餐外可以选择适当补充所需的维生素来增强体质。同时，对于一些糖尿病和高血压的患者，常吃水果也能收获意想不到的效果。
四、肉类
家庭中的肉类大多以猪肉为主，而在猪肉之外其他肉类对人体也有很大好处。鱼肉可为人体补充蛋白质，对人体的记忆有所帮助；鸡肉味道鲜美不油腻，功效与鱼类相当且做法多变，每天可以增加食欲的新鲜感。
五、坚果
【蒜蓉西兰花】
西蓝花有很高的营养价值，它含有大量的的维生素C，能够有效的防止亚硝酸盐的致癌
大蒜具有杀菌，清肠，降低血糖，血压的功效。
西蓝花和大蒜搭配，绝对的既健康又有营养，还安全。
蒜蓉西兰花做法简单，可以到西瓜视频【金豆豆美食】中观看制作过程
首先，第一种食物是百合，它含有很高的营养成分、蛋白质、维生素和其他营养素。如果你用百合做粥，它可以说是一种非常营养和美味的食物。它温暖你的胃，温暖你的心脏。这是一种非常适合冬天食用的美味食物。它使你的身体健康，食欲好，吃了以后全身都很舒服。
第二种给你介绍的美味是梨子。事实上，这种水果在冬天非常好，因为它不仅具有生渴、止咳、祛痰的功能，而且还可以减轻身体的干燥。作为一种美味的水果，它的味道非常美味，令人难忘。
第三种给你介绍的美味是莲藕，它是冬天最好吃的蔬菜。冬天天气干燥。多吃莲藕能清热养阴，滋润解渴。这是一种非常美味的家常菜。如果你在冬天多吃点东西，对你的健康会很有帮助。
冬天给你介绍的第四种食物是山药，山药是一种营养丰富的食物，如果做得正确，用山药做的菜会非常美味。
接下来，我想向大家介绍一下这种美味，大家都知道，花生可以富含维生素和矿物质，大人和孩子都非常喜欢它，而且花生可以有很多种方式，每种方式都非常美味，人们特别喜欢脆花生，它的味道真的很好。
希望我的回答可以帮到您。
我介绍一下又美味又健康的零食吧，咱们日常生活不可能只吃主食对吧，还是需要一些小零食来调剂生活的。
酸角糕，酸酸甜甜的，建议买猫哆哩家的，没有化学添加，还有坚果类的零食，建议就是尽量买原味的零食，这样添加剂会少一些，还有就是水果干类型的零食了，不过我姐怕买的果干有糖精，所以就自己烤一些吃；粗粮饼干也会自己备一些。还有新疆有名的红枣夹核桃。
如果是水产品的话，天使蓝虾一定是我的首推食材。天使蓝虾是文莱的特有品种，品质优良，营养价值高，在国内外受到越来越多美食家的喜爱。买来做成虾肉刺身，肉质嫩滑鲜甜，配上一杯白葡萄酒，简直是[_a***_]的一大享受！
要防癌，健康和美味该如何兼顾？
癌症又称富贵病，防癌多吃“谷”和“素”，这样吃健康美味能兼顾。
日前，世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会发布最新研究称，多吃全谷物和果蔬可降低患结直肠癌风险。增加全谷物和果蔬摄入，可以预防结直肠癌，还可降低多种恶性肿瘤和慢***的风险。
精米红肉和癌关系密切
该研究结果是两机构首次将全谷物与降低癌症发生风险联系起来。研究人员分析了99个临床研究病理，涉及2900万人，其中25万结直肠癌患者。据结果可靠性，分为“证据级别强”和“证据级别有限”两类。“证据级别强”意味着关联导向明确，包括食用全谷物、饮食中富含膳食纤维、摄入乳制品、体育锻炼可降低结直肠癌患病风险;吃过多红肉(猪肉、牛肉等)和加工肉制品(腌肉、熏肉等)、每天喝两杯或更多酒精饮料则使风险上升。“证据级别有限”意味着存在关联，还不明确，包括较少吃不含淀粉的蔬菜可能提高患结直肠癌风险。
研究的主要作者爱德华博士指出，该结论为防治结直肠癌指出了一个大方向，即饮食应以植物性食物为主，多素少荤。具体就是，用全谷物替代部分精米白面，适量多吃果蔬。
随着生活水平提高，膳食结构发生较大改变，全谷物吃得越来越少，主是越来越精细化，而肉类摄入类增多，比如聚会、节日饭店聚餐时，人们喜欢无肉不欢，呈现“荤多素少”的趋势。据中国营养和健康监测数据显示，我国成年人每日平均摄入全谷物14.2克，如以最低推荐量50克为参考值，不同人群达到或超过参考值的比例仅为9%~15%。另外，果蔬摄入也与推荐量相差悬殊。种种现象提示，国人饮食习惯正与利于防癌的模式背道而驰。
