冬至后饮食养生

  1. 冬至宜吃的食物?
  2. 冬至吃什么?
  3. 冬至做什么最好?

冬至宜吃的食物

 

- 饺子:俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子,可以补充营养热量,防止冻疮。

- 羊肉:羊肉性温,可以祛风寒、补体虚,是冬季滋补的佳品。

冬至后饮食养生
图片来源网络,侵删)

- 汤圆南方北方习俗不同,北方人吃饺子,南方人吃汤圆。“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。

- 八宝饭:八宝饭是用糯米和多种干果制成的,可以补气血,是冬天进补的绝佳美食

 

冬至后饮食养生
(图片来源网络,侵删)

冬至吃什么

饺子,

对于中国人来说,饺子是,饺子是必不可少的节日美食,冬至到,家家户户吃水饺的习俗。冬至节气, 就进入一年最寒冷的天气,冬至寒冷会让不少人冻伤耳朵,而饺子形状很像耳朵,因此有了“冬至吃饺子不冻耳朵”的老话。饺子的馅料丰富,可荤可素,如韭菜馅还有“久财”的寓意,***馅有“百财”的寓意等等,好吃好寓意。

饺子。冬至养生吃饺子,“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。

冬至后饮食养生
(图片来源网络,侵删)

1、羊肉汤:相传在汉代汉高祖刘邦在冬至这一天吃了羊肉,觉得羊肉味道非常鲜明、赞不绝口,冬至吃羊肉的习俗就从汉代开始传至民间。当然羊肉本来就是滋阴补阳、抵御风寒,是冬天餐桌上是一道好菜。

2、冬至面:有谚语说“吃了冬至面,一天长一线”。冬至过后就是数九寒天,在滴水成冰的寒冬,吃一碗热腾腾的冬至面,才算是过了一个冬至。现在生活都好了,面哪天都可以吃,但是冬至这天吃面意义非凡。

3、吃饺子:冬至吃饺子,已经是流传了千年的历史。面食在我国的北方是主食,饺子是北方最有代表性的食物,各式各样的饺子是最适合冬季吃了,它可以煮着吃,也可以蒸着吃,还可以煎着吃。饺子寓意吉祥,人们在冬至这天吃饺子,预示着吉祥如意!

4、吃汤圆:南方地区就有冬至吃汤圆的习俗,汤圆寓意一家人团团圆圆。汤圆是用糯米制成的食物,它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种多样,吃了后能健脾开胃,对调理脾胃有很大好处。在冬至这天食用,既应了习俗又滋补了身体

冬至做什么最好

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。 各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐

冬至煮腊味饭最好,又好吃又便宜又热呼,冬至煮汤圆饺子也不错,冬大过年回家看看父母,冬季到台北来看雨,这里的冬天不下雪,春天来了夏天还会远吗,春姑娘手都没牵过,捧一大束鲜花来了,冬菇滑鸡一份足够,故事红皮鞋蔷薇小红帽,冬至快乐

冬至进补最好,冬至,是一个非常有特色的传统节日,自古就有“冬至大如年”的说法,因此冬至又被为“亚岁”或“小年”。关于冬至的习俗很多,大部分跟吃相关,堪称冬日里的***。下面大家一起看看,冬至必吃的美食吧!

饺子

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。

冬至面

“吃了冬至面,一天长一线”。在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。

馄饨

北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。

羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

汤圆

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.kitchenconsultech.com/post/34976.html

分享:
扫描分享到社交APP