一年四季各有哪些养生食物？
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小***、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。
应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。
可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大***、圆***、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
什么是养生？如何养生？
养生从字面分析就是养活生命，现在多数人都对养生很重视，特别在老年人中间对养生比较在意。
现在生活污染严重对身体健康造成一定危害，现在养生的方法有很多，比如去环境好的地方呼吸一些新鲜空气，可以多吃一些绿色的蔬菜，做一些有氧动作，如瑜伽等。
养生就是通过各种方法，去保养身体、增强体质、预防疾病，来达到延年益寿的目的，要想达到养生，必须从饮食、心情、心里上调理，保持心情舒畅、劳逸结合、荤素搭配、积极运动，用这些养生的方法，就可以使人身体健康、颐养天年。
养生的关键在于养，养好身体生命才能旺盛、有生机，怎样才能养好身体呢？看看这个‘养‘字就知道了，古人在造这个‘养‘字的时候，就已经把养生的方法在放在里面了，‘养‘字上面两个角，就是告诉你吃有营养的食物，带角的羊肉有营养，中间三道是营养均衡，也可以理解为，天上飞的、地下跑的、地里长的要均衡食用，还有一个‘人‘字在中间，下面还有两‘| |‘，就相当于人的两条腿，就是要走路，吃饱了要运动，这个‘养‘字的内里含义，就是告诉人们要吃有营养的食物，并且要营养均衡，保持人身体阴阳平衡，还需要积极运动走路。这个‘养‘字把养生的方法都放在了里面，不得不赞叹古人造字的学问。这是中医杂症的趣解，不是正确的解释，大家不要误会。
中医的养生方法，早在《黄帝内经》中就有阐述，“上古之人，其知道者，发于阴阳，合于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年……”。古人早就发现了养生的方法，按照这些方法做，***都可以达到养生的效果。
如何养生才能使身体健康长寿？一是调理心情，保持心里平衡、心情舒畅，才是健康长寿的关键，心情的好坏对人的健康影响很大，有个好的心情，就会有个好的身体，就能使人健康长寿。
二是营养均衡，鸡、鱼、蛋、肉都可以喝，但是不要过量，有些营养过剩的就要少吃，提倡吃素[_a***_]，提倡吃肉更不好，要荤素搭配、营养均衡，这样才可以达到养生保健的效果。
三是积极活动、积极锻炼，适量的运动有利于身体健康，人长有两条腿，就是让走路的，如果缺乏运动，就会影响人的健康。
养生的方法非常多，但是都需要从心情、饮食、运动上调理，总体使心情舒畅、心里平和，饮食营养均衡，适量运动都是养生保健的重要方法。
中医养生就是让人不生病，并且可以延年益寿，这是中医养生的最高境界，按照中医的方法，***都可以不生病，都能健康长寿，看看古今的中医大家，大多都能健康长寿，都是在没有病的时候调理，是中医养生的最好方法。
