红枣和面粉怎么做好吃?
红枣糕,是大多数人都喜欢的一款糕点,但市面上卖的枣糕为了延长保质期,都会加好多的添加剂,吃多了对人体没啥好处,倒不如自己在家动手做呢。所以推荐的是红糖枣糕的做法,不用烤箱,不用打发,只需简单的搅一搅,拌一拌就可以上桌了呢。食用起来也是甜而不腻,松软细腻,最适合老人孩子吃了,我家最近更是连做三天还没吃够呀。亲们也赶紧在家试试吧,学会了就再也不用买着吃了呢。
这红枣呢,营养还是蛮不错的,可以补气血,像是脸色苍白或者是气血不足的人来说,可以多食用些。还含有抗氧化成分,可以延缓衰老和美容养颜的功效呢。再者这红枣吃起来甜甜的,主要是含有多糖类物质,工作中可以吃几颗,这样能补充能量,消除疲劳。像是春季天气变化无常,最容易生病了,这个时候需要提高免疫力才行,而这个红枣当中含有大量的维生素C,多吃是可以增强免疫力的。当然也有膳食纤维素,可以促进肠道的消化和吸收呢。
红枣新吃法,加入红糖面粉一搅一拌,好吃不上火,连吃3天都不腻。
食材:
红枣80g,红糖50g,开水400ml,普通面粉500g,酵母4g
做法:
1、把红糖倒入容器中;
2、然后加入400ml的开水用筷子搅拌均匀3、再倒入切碎的红枣和普通面粉。
4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀,待面糊温凉时再倒入酵母拌匀了。
5、接着在表面盖上保鲜膜,然后放在温暖处发酵至两倍大。
你好,很高兴回答你的问题!
红枣和面粉是绝配哦!可以做的食物太多啦!比如:红枣发糕,红枣夹糯米粉,红枣开花馒头,枣泥馒头,枣泥月饼等等!
我给您详细介绍一款红糖红枣发糕吧!
第一步,300克面粉中加入3克酵母粉,2克无铝泡打粉,20克白砂糖。
第二步,190克温水融化50克红糖,将红糖水慢慢倒入步骤一的面粉中,将面粉搅成比较稀的面糊状。然后密封发酵至体积变大,组织充满蜂窝状。
第三步,清洗红枣,用剪刀把红枣剪成碎小的颗粒,放一边备用。
第四步,将第一步发酵好的面糊用筷子搅拌排出空气,倒入第二步准备好的红枣碎,继续一个方向搅拌,使红枣在面糊中分布均匀。
第五步,将搅拌好的红枣面糊密封二次醒发20分钟。水开后,上锅蒸20分钟。开盖后将它切成块状即可食用,枣香味扑鼻而来哦!
以上是我的回答,希望能帮助到你哦,祝你成功!
红枣发糕 的做法
1 红枣泡软 去核 加适量的水用料理机打成稀糊 再过滤去渣子
2 500克面粉加200克水(水和红枣汁共200克)5克泡打粉 5克酵母75克红糖 合成面团 揉匀 放入抹上油的容器内发酵至两倍大
3 蒸锅中加水开火 上汽后放入发酵好的面团大火30分钟 挺火 焖5分钟后出锅 香甜可口 枣味巨浓的发糕就做好了 开吃吧
蒸红枣馒头啊,很好吃。
材料:红枣适量,面粉适量。
做法:
1、红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟。
2、浸泡好的红枣沥干水分。
4、将适量的面粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。
5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。 6、蒸锅内放适量的水,放入做好的红枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。
7、吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花。