母亲节就快要到了,我想要为妈妈煮一份养生汤,大家有什么好的养生汤推荐呢?
为妈妈煮汤呢,首先得看看妈妈有没有什么饮食忌讳,爱吃什么和不爱吃什么,再来选择出最适合妈妈的汤。
养生汤,我推荐红枣枸杞乌鸡汤,大家都知道乌鸡含有10多种氨基酸,大量蛋白质,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。具有养肝,滋阴,补血养颜,益精明目的作用,女性吃了尤其的好。
红枣枸杞乌鸡汤:
食材:乌鸡1只,红枣5-10粒,枸杞20粒,蜜枣1粒
配料:姜片,料酒,盐,油
制作方法:
1. 乌鸡1只,切小块儿,用盐,姜片,料酒腌制10-15分钟,然后洗净备用。
2. 锅中烧水,放入洗净的乌鸡块儿,倒入姜片和料酒煮开。然后捞出沥干水备用。
3. 锅中放少许油,放入姜片和乌鸡炒出香味,然后加入清水没过乌鸡,并加入适量盐,红枣,枸杞和蜜枣。煮开后的蒸锅汤转入砂锅中,小火焖1.5-2个小时即可。
给妈妈的养生汤。看题就知道你是一个非常懂事又孝顺的人。下面给你分享一个滋补养生汤。
功效:滋补,养颜
1.把排骨(最好是小排)放进冷水,放入料酒,姜片,葱段,烧开,打去血沫。捞出备用。
2.热锅凉油,放入葱,姜,大料,花椒,八角,炒香后,把排骨倒入,放入料酒,继续翻炒五分钟。
3.倒入温水,(适当多放点水)放入大枣3个,枸杞子约20粒。大火烧开,改成小火慢炖。
5.排骨炖至酥烂离骨后,把山药,胡萝卜放入。
6.调味,加入盐,鸡精,胡椒粉少许,炖至山药,胡萝卜熟。
首先还是要考虑妈妈的喜好
要是没有什么忌讳的食物,选择就多啦!
我推荐一款甜汤吧~
【甜汤系】冰糖银耳炖雪梨
这个天气渐渐炎热起来了,这款甜汤冰镇更好喝哦,润肺祛燥又美容养颜,哈哈哈~~~
食材准备:银耳,黄冰糖,红枣,枸杞,干桂圆,百合,莲子,雪梨,姜片
步骤:
1.将泡发的银耳清洗干净,手撕成小块,祛除根部的硬块
2.将银耳,红枣,红枣,枸杞,桂圆干,百合,莲子,洗净放入锅中,参入矿泉水开炖
最好选用砂锅哦~煲出来会比较粘稠
母亲节只有一天,不妨碍天天给妈妈煲汤,养生汤不论食材珍贵与否,营养滋补爱心都在汤里,我曾经看过一句经典的话,最好的距离是一碗汤的距离,我想这句话表述子女与父母的最佳距离,很多人同一个小区买两套房子,甚至三套房子,就是为了距离双方父母更近。
今天有什么好的养生汤推荐呢?我找到以前收藏的食谱,这道汤非常适合五月,是香格里拉大酒店厨师长教给我的金兰花无花果炖水鸡。食材***购不算太难,家中也可以常备这几种干货。金兰花被称为药王,无花果其含硒量是食用菌的100倍,有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。三黄鸡更不用说了,滋补佳品。
主料:无花果干10克(大概10颗-15颗)、金兰花5克、干贝25克(有条件可以买瑶柱)、黑蒜1颗。
新鲜鸡肉(三黄鸡最佳)500g,如果三黄鸡脂肪比较多,可以焯水去除脂肪。
现在是夏季嘛,所以我就给您推荐一款适合妈妈的夏季养生汤,这个汤呢,具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人,您参考一下:
参枣鸡汤
材料:党参15克,去核红枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只。
做法:将母鸡去皮及内脏,洗净切块。党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。
五色滋补汤怎么制作?
立秋后又到贴秋膘的时候了,今天为家人做道家常版的五色滋补汤。1买回筒子骨凉水起锅焯水捞出。2香菇泡发,白萝卜,胡萝卜,玉米切块备用。3用砂锅加清水放入筒子骨,姜片,葱段中火炖40分钟,4再改小火加白萝卜,胡萝卜,玉米,香菇手撕成块放入,加红枣,盐慢炖20到30分钟。5出锅前放鸡精,滴几滴香油,喜欢吃香菜的出锅可以放点。
我喜欢食用药补,介绍一个我日常用的方法希望对你有用
【药材】青皮10克,银耳5克,黑豆20克,红枣15枚,黄花菜10克。
【食材】白砂糖10克。
【做法】
步骤1:银耳、黄花菜洗净,泡发,去蒂:青皮、黑豆、红枣洗净,红枣去核。
步骤2:砂锅置火上,入水适量,青皮放入布袋扎紧口与黑豆一起放入砂锅,大火煮沸转小火煎煮30分钟,捞出药包,放入银耳、红枣、黄花菜,小火炖煮至豆、银耳烂熟,加白砂糖调味即可。
【功效】和五脏、调气血、消皱纹。适用于预防和治疗颜面部过早出现皱纹。
【食法】每日一剂,日常食用。
五色滋补汤
璃月琉殇
杏鲍菇营养丰富,可以提高人体免疫功能。 青笋的营养成分很多,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。胡萝卜是一种很营养的蔬菜,自古就有“小人参”的美誉。黑木耳也是一种营养丰富的食用菌。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。这五种蔬菜搭配一起,可谓营养丰富之极。
主料
南瓜50g
胡萝卜50g
青笋50g
木耳50g
杏鲍菇50g
五色蔬菜汤***用青色入肝的白萝卜叶、红色入心的胡萝卜、***入脾的牛蒡、白色入肺的白萝卜、黑色入肾的香菇,以君、臣、佐、使配伍,通过相生相克完成人体脏腑制化关系,建立人体稳态平衡内环境。红萝卜、香菇、牛蒡,都是可以抗癌的蔬菜,特别是食用白萝卜好处很多,白萝有丰富的维他命,能分解淀粉和一氧化碳,特别适合那些常吃肉的人,帮助他们把体内废物排掉。
五色蔬菜汤的做法X五色蔬菜汤的做法五色蔬菜汤的做法
五色蔬菜汤的做法
蔬菜汤的做法比较简单,是以牛蒡为主要原料。
原料与使用量:白萝卜约400克(8两),萝卜叶约200克(4两),胡萝卜约200克(4两),干香菇3个,鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。以上材料洗净切成大块,放不锈钢锅或玻璃锅里,以菜量3倍的水大火烧开,微火炖一小时装入玻璃器皿即可,冷却后可置冰箱保存,3天内喝完([_a***_]600毫升/日)。
立秋后又到贴秋膘的时候了,今天为家人做道家常版的五色滋补汤。1买回筒子骨凉水起锅焯水捞出。2香菇泡发,白萝卜,胡萝卜,玉米切块备用。3用砂锅加清水放入筒子骨,姜片,葱段中火炖40分钟,4再改小火加白萝卜,胡萝卜,玉米,香菇手撕成块放入,加红枣,盐慢炖20到30分钟。5出锅前放鸡精,滴几滴香油,喜欢吃香菜的出锅可以放点。(我一般喜欢放)。
大家分享一道家常菜的做法,可以每天做饭不同样?
喜欢吃小炒肉,做法:把五花肉切成片,放入料酒,老抽,盐巴腌一会,准备辣椒,葱,姜,蒜片,小米椒,倒入油,放入其他调料,先炒肉片,炒的差不多,放入辣椒炒,放生抽,盐,最后放入小米椒就好啦
鸡蛋4枚,生蚝肉7两,搅拌一起,放盐、胡椒粉等调料。锅肉油7成热倒入,晃动锅蛋液铺平铺圆,晃锅防止底烧胡,面半干时晃锅翻面再煎,看锅内干时再淋少许油润。出锅特色的广式煎蚝烙可以试试
黄焖牛肉
主料:牛肋条
佐料:葱姜蒜大料(八角)酱油 面酱 盐糖味 水淀粉 花椒油 食用油
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选肥瘦相间的牛肋条,洗干净冷水下锅,水来了撇去浮沫。然后下入葱姜蒜大料,先用大火炖半个小时,为了把佐料的味儿充分发挥出来,然后转小火儿慢炖。炖到用筷子一扎能扎透了,就捞出来晾凉,然后放在冰箱里冷藏一下,这一步是为了切的时候牛肉不散。这个时候可以炸一些花椒油,把花椒洗干控净水,凉油下入花椒小火儿慢炸,等花椒变成深褐色可以放入一些葱姜,也可以不放。花椒刚炸成黑色,马上关火捞出花椒,然后放凉备用。
葱姜蒜切比熬鱼小一些的尺寸,把凉透了的牛肉切成块儿 条儿都行。
把锅烧热放食用油(过去都用香油或者花生油)家庭版的无所谓,色拉油,玉米油,菜籽油,大豆油,葵花籽油都可以。油热后放入大料和葱姜蒜爆香,然后放入甜面酱,黄豆酱油,高汤(水也一样),大火煮三分钟,捞出来料渣,然后放入少许白糖,盐调味,放入牛肉小火慢焅,等汤汁收的差不多了,改大火继续收汁,最后下入水淀粉勾芡,打入花椒油出锅装盘。
这个菜的特点是咸鲜口儿,微甜。属于***传统菜,是下饭很好的选择。