什么是绿色有机食物？不用化肥农药种出来的食物就是绿色有机食物吗？
首先普及下绿色和有机的概念。
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”，是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。
通俗上来说绿色食品只要按照绿色食品标准进行种植，合理使用农药，化肥，不超标的农产品，如果要转变成产品进行销售，还需要申请绿标印在包装上。而且绿标印制是有严格的要求的。
有机产品是必须要通过有机认证中心认证的，并且核发有机证书并且粘帖有机认证码的产品才能算是有机产品。正常有机产品是经过三年土地有机转换期，不允许打农药上化肥的或是喷施生物质的农药和化肥，最终经过检测达标的。但是目前有机认证机构比较混乱，小的认证公司只要给钱就好办事，很多都是用绿色产品张贴有机标识欺骗消费者。
绿色有机食品是一个尴尬的概念，原则上不用化肥农药的就是有机食品。但一般这样的菜卖相却很差，远不如使用化肥农药的菜，长得丰满自然，至少虫子眼是有的。
超市的有机蔬菜卖相很好，鲜嫩丰满。用没用化肥不好说，但农药是肯定用的，否则菜叶不会完好无损。其实现在农药都是低毒的，用后只要过了期限，都不会有问题。
所以不用纠结是不是有机食品。钱多时就买那些绿色食品来尝尝，钱少时普通蔬菜也健康。
目前对于食物分级为4等，（下图展示）一普通农产品，二无公害农产品，三绿色食品，四有机食品。普通农产品主要是满足人类基本饮食需求，种植加工过程农药化肥使用无要求。无公害食品只要农药化肥重金属等有害物质的检测不超基本标准即可。绿色食品限制农药化肥的使用。
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。经认证后统称有机食品。
这里，有机食品需要更严格的种植生产要求。有机农产品为例，从***开始一定要是非转基因。且使用的肥料不能为化学合成肥料，必须为天然的，有机肥料，种植过程不允许使用农药，除草剂，杀虫剂等。
有人说目前的有机认证不过是市场可以花钱购买的一个证书而已。其实不然，目前我国的有机认证体系已经日趋严格规范，不可能随便花钱就买的来。需要由认证机构的老师来种植基地多次***样抽查，检测后无问题最终才能拿的到。
可以说看产品外观是否有有机认证标识是消费者可以直观选择有机食品的第一步。还有一些小方法可以更好的了解到食品背后真实的情况。比如以有机大米为例。购买回来后，可以先刮开有机贴核对认证信息，查询认证主体是否与产品背标信息一致。还可以查看它的有机认证内容是否是种植及加工两个认证都取得到了。因为这里常出现情况是，认证主体与背标上生产商并不一致，那么这个就证明米的种植可能是某某基地取得的有机认证，而加工环节是外包的，这样的生产线并不一定都用来加工有机食品，所以很可能还会加工带农残的作物。
消费有机原生态食品，既对健康有益，同时也对环境有益，可以更好的实现自然循环。
作为现在农业讲的绿色无公害，对于現在的百性都得已熟知，我们这里有一无公害茶园，肥料以:豆饼.鸡.猪.粪草木草灰，绝对不施一点化肥，对于病虫害:全部採用细沙网，内有扑虫纸夜间开启杀虫灯，不打一点农药，浇水是丛山上水库库水也就泉水，别小看这水，如果是村周围的水跟定重金属超标，作为无公害一点小小的疏忽就能把无公害之明顿时变的荡然无存。以上仅仅是个人的观点，也许有错之处还请各位原谅。
本人从事农业三十年，做有机农业是2010年开始的，没想到一入有机深似海啊！十年的有机农业搞得让我怀疑人生，好在农业情怀和较高的逆商让我坚持到今天的柳暗花明！！！
绿色食品和有机食品是两个概念；而绿色食品又分为A级和AA级
1、绿色食品：在中国是对无污染食品的总称。
A级：绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许***使用限定的化肥、农药、除草剂、激素等，按特定的操作规程生产加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级：生产加工过程中不使用任何有害的化肥农药激素等，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品，在我国仅次于有机食品。
2、有机食品：在生产和加工过程中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂、除草剂、激素等合成物质，也不使用转基因投入品，有机食品是一种真正来自于自然、高营养、高品质和安全环保的自然食品！
生产有机食品的要求是非常严格的，环境，空气质量，肥料，***等投入品都有严格规定，土地从生产其他产品到生产有机食品需要两到三年的转换期，才可以升级成为中国有机产品，荒地转换期相对要短一些。要求定地块、定品种、定产量；生产过程中不定期有专门机构派专业老师来不通知的检查，而且每年都是需要重新检查认证。
总而言之，生产真正的有机食品比生产绿色食品的难度要大，现实生活中真正的有机食品几乎就是一种奢侈品了！我们能够吃到AA级的绿色食品就非常万幸了！
有机农业其实确切的说更是一种良心农业！发展绿色有机产业任重道远！
如何将蔬菜于面食混合制作健康绿色的美食？有什么食谱欢迎推荐？
大家好，我是小陈，很高兴回答这个问题
蔬菜和面食是我们生活中少不了的，这两种食材不仅可以单独食用，还可以搭在一起做出更多的美食。我们平常吃的包子饺子，不就是蔬菜与面粉的完美搭配吗。不过今天我给大家分享一下蔬菜与面食的另类搭配。下面我来说说我的做法吧。
先来说一个土豆与面粉做出来的美食――土豆丝饼。做法挺简单，首先呢就是洗干净的土豆擦成细丝。然后打入一个鸡蛋，适量十三香，适量盐调味，再加入一大勺面粉，搅拌至粘稠状。接着起锅烧油，下入和好的土豆丝，用铲子摊平成圆形饼状。小火慢烙至两面金黄，出锅撒孜然粉，辣椒面，美味的土豆丝饼就做好了。
再来和大家分享一个蒸豆角的做法。蒸豆角一般选用稍微老点的豆角。首先把豆角洗干净，切成2厘米长的小段。然后加盐，加入适量面粉，使每个豆角都裹上面粉。接着水开上锅蒸20分钟，闷五分钟再掀锅。这个时候准备个料汁。碗中加入两勺味极鲜，一勺醋，一勺辣椒油，适量蒜泥搅拌均匀。最后把料汁淋在蒸好的豆角上，翻拌均匀就好了。
这两种做法是我认为好吃又简单的做法，希望我的回答能够帮助到你！
说起蔬菜和面混合做面食，我可以说很有自己的心得，各种蔬菜基本都尝试过制作，包括面条，馒头制作的品种更是种类繁多，自己家吃我经常制作，最近准备做馒头的1000种做法，有兴趣可以跟我一起制作！
蔬菜类制作一般分，蔬菜干粉和新鲜蔬菜！
蔬菜干粉：一般是蔬菜经过烘干工艺，研磨成粉的成品，制作面食比较方便，储存也方便！
新鲜蔬菜：顾名思义就是摘下的蔬菜，这种制作方法有个好处就是营养价值流失比较少，保证了蔬菜的原汁原味！
一般新鲜蔬菜有两种做法，一种是榨汁，一种是蔬菜和汁一起用，我一般喜欢第二种方法，做出来的颜色好看，而且营养价值流失的比较少！
制作要点：蔬菜和面粉以及水的比例一定要控制好，蔬菜少颜色就会浅，面粉多和水多同样颜色变浅，想要颜色好看必须多放蔬菜！
以上是制作蔬菜混合面食和面的要点，想要制作蔬菜混合掌握好蔬菜的量才能做出颜色好，味道也好的面食！
让你看一下我今天制作的：黑枸杞馒头
言归正传分享我制作，蔬菜混合面食之一，菠菜馒头，细节我在详细介绍！
准备食材：面粉500克，菠菜120克，水150克，酵母粉5克，白糖5克
蔬菜和面食完美结合无疑于鸡蛋饼了，听闻很多地方孩子们都已经[_a***_]了，家有上学娃早餐是不是让你很头疼呢，教你一款简单又营养的鸡蛋饼，早餐不用愁。
这款鸡蛋饼食材比较常见，搭配的颜色也好看，孩子们会很喜欢。
食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、小香葱、炸豆腐叶、面粉、胡椒粉、盐、鸡精
步骤：
1、胡萝卜、土豆去皮洗净，先擦成丝，然后剁碎，不用炖的太碎，颗粒状就可以。炸豆腐切成小丁，小香葱切碎。
2、把准备好的材料放入大碗中，加入两颗鸡蛋，两大勺面粉，适量的盐、胡椒粉、鸡精和清水。
3、搅拌成面糊。
4、电饼铛内放入适量油，倒入面糊，摊平，煎至两面金黄即可。
好看又好吃的鸡蛋饼就做好了，食材也可以根据自己的喜好来调整，比如包头菜、香菇之类的都可以，有些孩子不吃的蔬菜，这样做他就很爱吃，喜欢的可以试一试奥。
家里买了芹菜，芹菜梗会炒菜、做馅儿，摘下来的新鲜芹菜叶不要扔掉，把它们清洗干净剁碎后，放入面粉、玉米面、鸡蛋和清水调和好的面糊中，还需要加些白胡椒粉、盐和鸡精，如果有芝士粉放些就更好吃了，面糊搅拌好后，在平底锅中倒入少许橄榄油，再倒入面糊，煎成两面金黄，就可以出锅了，特香！！！
可以做饺子啊
搭配的食材和方法都太多了，有点无从下手，后来我就想了一下，可以用一个规则来挑选出馅料，看完我的介绍，你就可以自创1000种以上的饺子了
好了，下面我列出各种馅料的搭配，建议收藏哦！
按照颜色挑选
【黑/紫色】
香菇，花菇，紫甘蓝，黑木耳，紫胡萝卜，茄子，鸡枞菌，紫菜，海带，裙带菜，紫薯，紫苏，黑芝麻
【白色】
豆腐，千张，豆腐干，银耳，马蹄，芋头，淮山，白萝卜，白芝麻，白芸豆，金针菇，白玉菇，杏鲍菇，秀珍菇，口蘑，平菇，花菜，莲藕，莲子，茭白，大***，豆芽，草菇等
【***】
