冬天有什么美食？
我们这边一般冬天就爱吃火锅，酸菜大菜也可以，自己家腌制的酸菜，还有冻豆腐，不需要放冰箱，切块放到院子里，第二天就冻好了，还有就是包羊肉馅饺子，热腾腾的盛上来别提有多香了
冬天，茫茫白雪，寒风彻骨，当然要吃热乎的食物，首选就应该是火锅，烤肉，如果在北方。可以吃一锅热乎乎的酸菜猪肉锅，犹记得小时候，每到冬天就会杀猪，吃血肠，吃多肉，烤猪沙干，只需要撒点盐，就美味的不可比拟，其实不管吃什么，重要的是一家人在一起吃，不然一个人的火锅也不会吃出味道来！
要说夏天是西瓜和冰淇淋的天下，那冬天也有自己的一众合拍者。
在寒冷的冬季，还是吃温暖的食物合适。不仅暖胃，还能暖心。尤其是过年放***的日子里，不吃吃喝喝，怎么对得起自己？几种适合冬天吃的美食，哪一个是你过年必吃的食物？
年夜饭的时候，你们家是各种煮好的菜肴，还是边煮边吃的火锅呢？
作为中国的传统美食，火锅在不同地方各有不同。巴蜀地区的麻辣火锅深入人们的一日三餐，老北京的羊肉火锅滋补了整个冬天，而闽南人在年夜饭这天，喜欢“围炉”，也就是一家人围着吃火锅。没有火锅的冬天是不完整的，你也是这样吗？
除了火锅是边吃边煮，烤肉也是一样的。在冬天里炒菜，菜一上桌，用不了多久就凉掉了。而烤肉虽然会被熏得一身油烟味，但是刚出锅的烤肉到嘴边还是热腾腾的。而且吃着烤肉，人也跟着暖和起来了。就喜欢烤肉在铁板上滋滋作响，对于吃货来说，这是冬天最美的协奏曲。
冬天美食就要看你想去哪个城市了，每个地方冬季的饮食都有不同，但是我作为东北人来讲，我觉得到东北一定要品尝小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条和汆白肉。还有粘豆包，另外乡下还有那种夏天晒的干菜冬天拿出来吃都特别好吃
大冬天当然最适合炖羊肉啦，其汤鲜，味美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。
羊肉汤的独特，主要得益于山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的羊肉汤，加之羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。
秋分吃什么秋分的习俗食物？
二、芋头 【推荐做法：葱油芋头】
三、大闸蟹 【推荐做法：盐焗大闸蟹】
四、田螺 【推荐做法：田螺酿肉】
五、鸡蛋 【推荐做法：盐焗鸡蛋】
秋菜，汤圆，大闸蟹，鸭肉，鸡蛋，觅菜，鱼头，白萝鸭。秋分的习俗食物有秋菜，汤圆，大闸蟹，鸭肉，鸡蛋，觅菜，鱼头，白萝鸭。秋菜是一种野苋菜，农村人称之为秋碧蒿，在秋分那天，全村人都会去***摘秋菜，在中国的岭南地区，流行秋分吃秋菜的习俗
吃螃蟹
秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去***摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。***回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
吃萝卜
秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。
煮汤圆
秋分这一天，农民都按习俗放***，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
吃鸡蛋
鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。
