老人如何饮食才能长寿？
1.数量少一点主食宜比年轻时少15%。
2.质量好一点宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。
3.蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。
4.菜要淡一点盐吃多了会增加血容量，使心、肾负担加重，所以每日食盐量要控制在6克以内。
5.喝水多一点喝水少，血液黏稠，易诱发动脉粥样硬化，所以每日保证摄入2500毫升左右的水。
6.品种杂一点营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食不少于10种。
7.饭菜香一点老年人味觉功能减退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲。
9.微量元素补一点铜、硒、铬、镁等微量元素，要适量补些。
140岁以上老人长寿食谱？
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。
二、小米是老人的最佳补品
三、珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
老人们普遍爱吃豆腐。
五种长寿素食食谱？
建议老年人：少吃猪肉，多吃这5道素菜，清淡不油腻，常吃身体好
步入老年后，饮食上要格外注意，避免吃一些太油腻的食物，比如肥猪肉就要少吃，要以清淡为主，懂得养生，身体才会更健康。建议老年人：少吃猪肉，多吃这5道素菜，清淡不油腻，常吃身体好！不妨来看看都有哪些菜，它们简单有营养，学会了经常做着吃。
第一道：醋溜白菜
别看***普通，其实它是一种很有营养的蔬菜，***中不仅含有丰富的维生素C，还含有较多的钙质，那么经常吃***，对身体很有好处。这道醋溜***做法简单，记住步骤后一次搞定，非常下饭，当没有胃口的时候，试试醋溜***。
做法：***掰成一片一片，下水清洗干净，叶子部分揪下来，再揪成小块，帮子部分切成片，分开放。嫌麻烦的话，也可以全部切成细丝，做出来口感略有不同。切一点蒜末、干辣椒，炒锅加油，温热时倒入蒜末干辣椒，炸出香味时倒入***帮子，快速炒几下，微微打蔫后倒入***叶子。炒到叶子变蔫时放入醋、生抽、盐、白糖，快速翻炒均匀，最后加少许淀粉水勾芡就做好了，不勾芡也可以。
70岁老人不碰女色能长寿吗？
不近女色可以长寿的说法，是不准确的，影响一个人寿命的因素很多，如遗传基因、生活习惯、饮食习惯、环境因素、精神因素等，是多种因素相互作用的结果。单一因素不能决定一个人的寿命。根据生命学研究者的统计，很多百岁老人都有长寿家族史。饮食是生命的基础，是身体营养物质的主要来源。饮食有节，用餐定时定量，细嚼慢咽，不暴饮暴食，不贪食、偏食，容易使胃肠消化功能形成条件反射，免受伤害。
不近女色可以长寿的说法，是不准确的，影响一个人寿命的因素很多，如遗传基因、生活习惯、饮食习惯、环境因素、精神因素等，是多种因素相互作用的结果。单一因素不能决定一个人的寿命。根据生命学研究者的统计，很多百岁老人都有长寿家族史。饮食是生命的基础，是身体营养物质的主要来源。饮食有节，用餐定时定量，细嚼慢咽，不暴饮暴食，不贪食、偏食，容易使胃肠消化功能形成条件反射，免受伤害。
