老人日常饮食要注意什么？怎么样才可以营养健康？
人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前，所以吃白粥调理也是比较好的，但是长期吃粥满足不了人体的能量需求。老年人的饮食要以养生为主，宜清淡，品种多样，营养供给要全面。老人日常饮食应该注意以下几点：
1.营养要丰富
老人在饮食上不要太单一，没有什么食物是包含人体所需有的各种营养的，日常多吃谷类、蔬果、菌藻、鱼类等多种食物，以确保蛋白质、维生素、矿物质的充足摄入，特别是蛋白质，老年人体内代谢是以分解代谢为主，所以需要补充足够的蛋白质，来满足机体蛋白质需求。瘦肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉以及豆类制品这些食物中都富含蛋白质，对于消化和牙齿不好的中老年人还可以通过食用蛋白质补充剂如汤臣倍健蛋***来补充优质蛋白质。
2.食物易消化
到了老年期，人的牙齿常有松动和脱落的状况，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低，对于硬度较大的食物难以嚼碎和消化，所以老人饮食上要选择易消化的食物。易消化的食物一般都是软的、熟透的、松散的、多水的，这些食物对老人的肠胃好。饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，干稀搭配;多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充
3. 少吃腌制品
像咸鱼、酸菜、熏肉等这些腌制品中盐分含量高，老人摄入盐分过量的话，会出现血压波动，加大对肾脏的负担。而且这些腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质。老人消化和排毒功能减弱，因此对于这类食物老人尽量少吃或最好不吃，在饮食上以低盐低油低脂为主。
4. 多喝水
老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。而多喝水可以增强肝脏增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力，促进新陈代谢，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
现在老年人养生都吃什么，有哪些推荐？
其实吧，这个问题很简单！从无数长寿老人的的经验看，那就是“粗茶淡饭+适量运动+心态平衡+改变生活习惯”！
即记住“合理膳食+适量运动+心态平衡+戒烟限酒”！
所谓保健品，值得考虑，要自己去斟酌！不过大多数保健品，都有些吹，甚至有点“言过其实”！
如今社会巨变，什么事都有，若是“执意追求什么保健品”，那有可能适得其反！
所以，我不主张推荐！真的啊“生活了几十年了”应该说有所经验，有所判断吧！
仅参考，谢邀！
老年人的话，我觉得有几方面需要注重。首先钙的补充，人到老年基本上钙的流失特别大，骨质酥松，所以要补钙。其次老年人基本上睡眠都没有年轻时的好，往往一晚睡不了几小时，半夜也长醒，所以睡眠这块也要保养。
给老人们推荐【如意金砖】！何谓“金砖”？豆腐也！豆腐是最大众化的烹饪原料之一，平凡简单的豆腐经过人们精心搭配，可以做出各种美食来，尤其适合老年人使用。
【用料】:
豆腐400克，油菜100克，水发木耳80克。
【调料】:
蚝油15克，姜片5克，水淀粉适量，酱油，白糖各少许。
【做法】:
一，豆腐切厚片；油菜去掉大叶，留里面的菜胆洗净，水发木耳洗净撕小块备用。
二，把菜胆用水煮熟，煮时放入油，盐，使之入味，捞起放凉水中过凉，以保持绿色；锅里油烧至七成热，下豆腐炸至表面金黄捞起沥油，与菜胆放入盘中摆好。
三，炒锅里留底油，放入姜片，木耳翻炒，加入蚝油，酱油，白糖，小碗清汤（或水）煮片刻。
四，把炒好的木耳铲起，放在盘中间，再用水淀粉把汤汁收稠淋在豆腐上即可。
