食疗养生有哪些禁忌？
健康大视野：在饮食养生法中，有饮食禁忌的说法吧？包括哪些方面？张国玺：饮食禁忌，是指对机体不相宜的饮食或不合理的饮食搭配要禁止或忌用，俗称“忌口”。饮食禁忌有两种含义，存在广义和狭义之分。广义的饮食禁忌涉及的内容广泛，其中包括食物与体质、地理位置、季节、年龄、性别、病情以及饮食的调配、用法、用量等诸多方面。狭义的饮食禁忌主要包括食物与疾病方面的禁忌。由于广义的饮食禁忌涉及内容太广，所以仅介绍狭义饮食禁忌的有关内容。首先，忌食生冷。如大量地生食蔬菜和水果，虽然能够获得较多的维生素，但宜损害脾胃，特别是对脾胃虚寒的人们更为不利。其次，忌食粘滑。如食用糯米、大麦、薯类等食品，易引起消化不良。最后，忌食油腻。如过多食用荤油、肥肉、油煎食品，容易引起高血脂及动脉粥样硬化。
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春季养生有什么好的方法？
春季养生有什么好的方法？
春回大地、春意盎然、春风杨柳、春捂秋冻、一年之计在于春，说明春天在一年四季当中的作用突出。春季是养生的黄金季节，掌握春季养生的要点很有必要。
一、茉莉花茶消春困。春季人易犯困，此季节多喝些茉莉花茶，消困提神不疲劳。
二、蜂蜜水润春燥。蜂蜜水润肠润肺，有缓解春季由于气候干燥人们的烦燥不安。
三、鸡汤祛春寒。鸡汤搭配杞枸有养肝明目功效，防御春寒冲击有作用。
四、春天养生，最适合排毒养颜的果蔬要常吃：黄瓜、黑木耳、海带、白箩卜、绿豆等。
六、太阳底下按头顶，边晒太阳边梳头或按摩头顶百会穴，明目提神效果好。
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春季的养生重点，这是一个很好的问题。因为绝大多数人在秋冬季，都会食欲和睡眠更好，大家也都有冬季进补的观念，在冬季明显吃肉量会多于其它季节，并且感觉消化吸收能力都更好，很多人一个冬天就足以吃胖自己，养得一身肥膘。
从身体整体运行规律来看，秋冬季节人体血液会回归到内脏组织和系统，春夏季节相反、血液回流到体表的皮肤黏膜等组织。对于身体而言所发生的变化在于，春天食欲会下降、内脏组织的血液逐渐被调离一部分、容易犯困、注意力不容易集中等。养生的出发点在于如何通过饮食、以及生活习惯和***运动的方式、去迎合身体的规律，并且满足身体的需求。
第一个重点在于，不要着急脱掉外套直接过度到夏装，因为血液从内脏回流到体表需要季节和温度的变化来驱动，太着急脱掉外套，稍微一温暖就脱衣服，会阻碍身体血液的正常调配，中医也有“春捂秋冻”的养生说法。
第二点建议在于蛋白质肉类食物的减少，天然维生素酵素食物的增加。因为冬天我们吃了太多高热量肉类，到了春天需要及时降低肠胃的负担和压力，减少肉类，增加蔬菜水果、以及各种***类坚果的比例，在春季对身体有益。
第三个重点是避免熬夜和过重的工作压力。冬季过度到春季，身体的内部养料养分都在重新调配，此时过度到压力、情绪的紧张、以及连续熬夜，都会增加身体应激，而代偿能力弱，就无法满足应激需求，完成身体组织细胞的损害，形成衰老。
第四个建议是增加有氧运动，冬天怕冷，大家都不愿意室外活动，春天万物复苏，空气质量更高，并且空气中负离子含量增高，正是户外运动的好时机，快走、[_a***_]、骑车、太极拳、瑜伽、打坐等，都是非常有益于身心的活动方式，在春季运用这些运动***身体，就能够让组织器官发挥最佳的功效，从而呈现出最最健康的状态。
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春天养生以升阳为主，‘’春生、夏长、秋收、冬藏‘’，春天是个升发的季节，万物复苏，欣欣向荣，保持好阳气，适应春天的升发。
春天气温不稳定，忽冷忽热，注意保暖。春天是多风的季节，‘’风生百病‘’，防止春温、春寒，注意流行病的发生。
‘’动则生阳，静则生阴‘’，多到户外活动，呼吸新鲜空气；心情保持舒畅，防止郁怒伤肝。
饮食方面多吃温性的和滋阴增液的食物，吃些青菜之类的有利于养肝。保肝、护肝是春天养生的关键。
中医文化博大精深，今天我们从“气”这个角度讲一讲春季养生，所谓“气”是人体生理活动的核心，一年之计在于春，春是四季伊始，“春气”又变化多端，顺应春“气”之变，调护人体之“气”机，是中医养气之机理和基础。
春养阳“气”
春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免，所谓“春夏养阳”即为此季“天人合一”养生观的核心。那么怎么养阳呢？首先，做好春捂度时节不忙减衣宁过暖，就是常说的春捂秋冻；其次，睡好子午阳气升醒后自觉头脑清，就是说子时前（晚上11点前）必须要睡觉；最后，饮食养生助春阳减酸宜甘多菜蔬，就是说多吃甜的少吃酸的，在春季提倡多食富含B族维生素的食物和新鲜蔬菜，如胡萝卜、菜花、圆***、柿子椒等，寒凉油腻之品易损脾阳，应少食。
春调肝“气”
肝属木，为“将军之官”，主疏泄升发，为调畅气机的中枢，与春季“萌发生长”的气候特点相合，因此“春与肝相应”我们也常说春季要养肝；加上春天细菌、病毒滋生旺盛，肝解毒，由于肝气升发，所以，春天如果养生不当，更容易伤了肝气；
春护肺“气”
养肺并不是秋天的事，肺为娇脏，不耐寒热，性喜清肃。春天冷暖气流互相交争，时寒时暖，又多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，常通过肺及其门户侵入人体，如感冒、扁桃体炎、气管炎、支气管炎、肺炎、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘等，所以春季要顾护肺气，谨防流行病。
春季养生注重两点，一是祛湿，二是养肝。
春季祛湿
春困、秋乏、夏打盹。春天就易犯困，这其实都是体内的湿气在作怪。湿邪不除，吃再多的补品和药品，也是隔山打牛，隔靴搔痒。
为什么春天体内湿气大：
一是天气原因，春天冷暖气流交锋，雨水大，湿度大，导致人体易受湿气侵袭，但是气温不高，湿气又很难挥散，所以体内湿气大。二是饮食和生活习惯的原因，爱吃生冷，易累积湿气。三是体质的原因，现代人肥甘厚味吃得多，不运动，伤脾胃，湿气不得运化。
适合春气祛湿的食补方子：
祛湿，赤小豆+薏米最厉害。 健脾最厉害的是芡实，也叫鸡头米。 所以祛湿健脾的食物，我就推荐一种粥，是赤小豆薏米芡实粥。泡水喝茶，煮饭熬粥，不用管用量和比例，一样一把，水放的多一点，熬好后，捞干喝粥，米汤代茶。 注意一点吧，千万不要加大米熬，会影响祛湿的效果的！
赤小豆薏米芡实粥的详细做法，请关注我，查看我的往期回答！
养生方法中的＂饿＂是其中一种吗？
“饿”谈不上是什么养生方法。
我们之所以有饥饿感，是因为体细胞需要能量，需要营养才给大脑发出信号“饿”。
人体是细胞构成的，细胞健康人体就健康，因此本质上养生就是养细胞。细胞要维持健康，除了基因的因素外，构成细胞的营养素决定细胞的生老病死。因此细胞离开氧气和营养必死无疑。
为什么会有“饿是一种养生方法“的说法呢？
过去物质匮乏，人的寿命短，常常饿死。而今天我们生活在物质丰富，营养过剩的时代，人的寿命明显变长，但却因为吃太多，吃出了很多病。因此我们要重新定义一下”饿“，对气血差的人不能用”饿“来养生，而是要改善胃肠功能后，尽量多吃补气血。而对营养过剩的人，就要适量控制饮食-”饿“。
厌食或多食都是不健康的
你可能偏瘦，血压偏低，是因为你胃肠功能不好厌食；你也可能发胖，全身积水浮肿，喝水都胖是因为你胃肠功能不好，没食欲营养不良；你也可能偏瘦，但很能吃就是不长标，是因为胃功能好但肠不吸收；你更有可能是体重超标营养过剩，而且明知身体超标仍然多食好肉，是因为你胃肠好能吃能吸收，但因血脂高血管堵，细胞并没有吃到。因此细胞会给大脑信号“饿”，你就会控制不住继续吃，这样就会恶性循环：血脂、血压、体重持续升高。就像糖尿病患者，明明血糖已经很高就是管不住嘴。
因此“饿”谈不上是什么养生方法，养生也需要对症。健康的人很自然的，不厌食也不多食，无需刻意。
