家里容易做又好吃的菜有哪些？
大家好，我是安心1984，一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题。
家里容易做好吃的菜有很多，最简单好做的那必须是清蒸龙利鱼啦，吃鱼不用挑刺，大人小朋友都适合吃
用料：
龙利鱼
葱
姜
花椒
蒸鱼豉油
油
做法：
作为一个90后独居老年人，吃够了外卖，吃不起外面的饭，又懒癌晚期患者，经常在家做的菜，绝对是简单家常菜了。
1-西红柿炒鸡蛋西红柿🍅
2-酸辣土豆丝（我刀工不好，都是用擦的）
3-焖饭（切点自己喜欢的菜菜，比如土豆，胡萝卜，火腿肠）倒点调料，放在电饭煲里按煮饭键，熟了为止。
其实，说到简单，我觉得电饭锅可以做很多懒人饭。（害羞，手动捂脸）
简单又好吃的家常菜啊~其实挺多的，（首先呢，我是个四川妹子）1.炒花哈，首先呢，先把买回来的花哈泡水放点盐，目的是吐沙，吃得时候不会有沙子感，然后烧水焯一下，待花哈全部打开，起锅，再冲洗下放一边备用。
锅里烧油，放入姜丝蒜片，喜辣的可以放几个干辣椒，再放适量豆瓣酱，翻炒，注意不要把豆瓣酱炒糊了，然后倒入焯干水的花哈，倒入料酒，翻炒均匀，加入刚好淹着花哈的清水，收汁，加入葱段，就可以起锅了，菜就做好了，非常快，又好吃。（加不加盐取决于你豆瓣放多少，反正我是没放盐，刚好有味，优秀）
2.再来个素菜吧，炒空心菜，这个就非常简单了，倒入油，油锅烧热就可以放入姜丝蒜片，干辣椒，翻炒，先倒入空心菜的头，翻炒，适量几分钟，再加入叶子，翻炒，一边翻炒一边加入适量的盐，3分钟起锅。
家里容易做又好吃的菜有：蒜泥生菜
食材原料：生菜、蒜。
调料：盐、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉适量
做法：
1、生菜洗净空干水，备用，蒜剁末；
2、热锅放油，爆香蒜末之后，放入生菜大火快炒，待生菜变软之后加盐、白糖等调味即可。
营养功效：生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。
【拌杂菜】{减肥瘦身“三高”调养} 原料：菠菜5-8棵；木耳几朵；绿豆芽一把；黄瓜半根；粉丝一把；鸡蛋1个；胡萝卜半根；里脊肉一小块；芝麻；蒜泥； 1、肉切丝，加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散，摊成蛋饼切丝备用。 2、锅里热油，加葱姜炝锅，把腌好的肉炒熟，加胡萝卜丝翻炒出锅，备用。 3、木耳提前泡发，去蒂洗净，过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟。 4、加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油，按自己口味加调料拌匀即可。
泰汁龙俐鱼
原料：龙利鱼 调料：盐 黑胡椒 干白 泰式甜辣酱 事先准备： 1. 龙利鱼切块，擦干水分；加入适量盐、干白，磨入适量黑胡椒，抓匀，腌制 入味。 2. 鱼块再次擦干水分；锅内热油，加入鱼块煎熟，盛出。 3. 锅内加入少许水，加入适量泰式甜辣酱。 4. 加入适量盐，煮开。 5. 加入鱼块，煮至浓稠即可。 啰嗦几句： 1.鱼块煎制时，等一面煎熟后再翻面，这样就不易碎了。 2.水不必多，少许即可，以鱼块加入后能在几分钟内炖浓稠的量为宜。 3.做这种酸甜口味的鱼，建议使用无骨的品种，吃起来更过瘾。
微波麻辣豆腐——5分钟快手菜 豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。 1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。
2、豆腐切方丁放入烤碗中。
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。
1、 将橙和苹果个分成两半，一半榨汁、一半切粒，待用。
2、 煮水锅中加入12毫升的水，文火煮
3、 加入1包柠檬果味茶包
