孙思邈名言警句？
1、票气含灵，惟人为贵。人所贵者，盖贵为生。
2、善养性者则治未病之病。

3、夫形盛脉细，少气不足以息者死；形瘦脉大，胸中多气者死；形气相得者生；三***调者病；三部九候皆相失者死。
4、善为医者，行欲方而智欲圆，心欲小而胆欲大。
5、人命至重，有贵千金，一方济之，德逾于此。

6、凡大医治病，必当安神定志，无欲无求。
7、为医之法，不得多语调笑，谈谑喧哗，道说是非，议论人物，炫耀声名，訾毁诸医，自矜己德。
8、医人不得恃己所长，专心经略财物
孙思邈是唐代的医药学家。夫为医者，当须先洞晓病原，知其所犯以食治之食疗不愈，然后命药。
为无为之事，乐恬淡之味，省皂纵欲快志，。
得虚无之守，故寿命无穷，与天地终，此圣人之治身也。
饮食有常节，超居有常度，不妄作劳，故能形与神俱，而尽其天年，度百岁乃去。
1凡欲治疗，先以食疗。既食疗不愈，后乃用药疗。
2 世无良医，枉死者半，此言非虚。
3 饮酒可以陶情性，剧饮过多防百病。
4 智欲圆而行欲方，胆欲大而心欲小。
5 善为医者，行欲方而智欲圆，心欲小而胆欲大。
6 至人消未起之患，治未病之疾.
7 身为神气之窟宅，神气若存，身康力健;神气若散，身乃死焉.
8 善养性者则治未病之病。
9 天无一岁不寒昌，人无一日不忧喜。
10 世有愚者，读方三年，便谓天下无病可治；及治病三年，乃知天下无方可用。
“药王”孙思邈的《千金方》中有没有一些食物治疗的记载？
唐代的名医孙思邈，虽然被称为“药王”，但治疗一般疾病他不主张先用药，而是先主张食疗，即《千金方》里所说的“夫为医者，当需先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后用药”。
因此可以说，孙思邈是一个食疗的积极倡导者，这在他的《千金方》里多有体现。他在书中主张“食必忌于杂”、“饮食当令节俭”的观点，也就是不能乱吃，要有节制地吃。
在《千金方》里，专门有一篇《食治》，讲食物对于疾病治疗的作用。例如，孙思邈在当时明确指出了牛奶对于人体的营养价值，极力提倡小儿喝牛乳，说牛乳“补血脉，益心长肌肉，令人身体康强，润泽面目光悦，志气不衰”。还指出动物肝脏能治夜盲症，未去糠的粳米能够治脚气，生吃板栗能够治疗老年人腰腿疾病等等，根据现代医学证明，其具有相当高的科学性。
除了单纯的食疗外，《千金方》里还记载了很多食物和药材搭配的药膳来治疗各种疾病。例如在治疗妇女产后症状时提到，如产后虚乏，方以羊肉、黄芪、大枣、茯苓、甘草、当归、桂心、芍药、麦门冬、干地黄等食物和药物组成，补气生血，调理阴阳。
不过《千金方》里的一些食疗药方受制于当时的时代条件，并不具有合理性。例如其中提到生姜配蜂蜜能够治疗咳嗽。根据今天的临床经验证明，这个药方只能治疗风寒型咳嗽，并不适用于所有感冒类型。
孙思邈是唐代的医学家，这本《千金方》中有一整卷是写食疗专治的，所以后人称它《千金食治》（千金，是一方药值千金之意）。他认为：人安身的根本，在于饮食……不知饮食之宜的人，不足以长生……作为一个医生，先要求摸摸疾病的根源，知道它给身体什么部位会带来危害，以食物治疗。只有在食疗不愈时，才可用药。 书里面分果实、菜蔬、谷米、鸟兽几篇，介绍了各种食物的药理和功能。
果实篇写了20多种，提倡多吃大枣、鸡头实（芡实）、樱桃，说能使人身轻如仙；不要多吃梅，坏人牙齿；有桃仁，令人发热气；李仁，令人体虚；安石榴，损人肺脏；梨，生寒气；胡桃，令人呕吐，动痰火。吃杏仁，不可长期贪吃，引扁鹊的话就是：“令人目盲，眉发落，动一切宿病”。 这个果实，个人觉得就是我们平时说有的水果偏寒性，有的中性或者温热，根据时节不同，还有自身的身体状况合适地选择。
菜蔬篇记载了50多种，比如越瓜、胡瓜、早青瓜、属椒不可多吃，而苋菜实和小苋菜、苦菜、苜蓿、薤（野韭）、海藻、白蒿、茗叶、苍耳子、竹笋斗可以长期食用，会让人身体轻盈、体力变好，延缓衰老。
谷米篇写谷物及其酿造制品20多种，孙思邈说，薏仁、胡麻、白麻子、饴、大麦、青梁米长时间服用能身轻有力，令人不老；赤小豆令人肌肤枯燥；白黍米和糯米让人烦热；盐吃太多，黑肤色，这些不宜多吃。
其实五谷杂粮现在吃的人还挺多，磨成粉冲剂，或者打成豆浆，煮粥煮饭的，但同时这些基本也是中药里面的药材，很多都有食疗效果。如果了解其中的药性，能够正确地食用，岂不一举两得。比如脱发问题，之前看到一位长辈原来都快秃顶，后来见他却长出头发了，问他用了什么洗发水。他说每天晚上用生姜擦头皮几遍，有时候把汁水涂在头上包好保鲜膜睡觉，每天坚持吃黑芝麻和核桃，半年下来开始见效了。 我不知道他有没有夸张，或者还用了其他什么，但是头发真的变多了。
鸟兽篇写了包括虫鱼在内的动物及乳品40余种，其中乳酪制品对人身体大有裨益；虎肉不可热食，会坏人牙齿；石蜜（ 就是“冰糖 ”）可以长期食用，强志轻体；腹蛇肉泡酒可疗心腹痛； 乌贼鱼也有益于补气；鳖肉能治脚气。
我举例了其中一点点，有些还是有道理的，而且在今天已经被人们把它作为常识在使用，有些是中药药方里面在用的。孙思邈其实还有很多养生方面的见解，他告诫人们少吃一些佳肴，注意选择食物。很多疾病都是因为春夏饮食过冷，不节制导致等等。
陕西耀州咸汤面，据传与药王孙思邈有关，你知道怎么做吗？
陕西是面食大省，岐山臊子面、杨凌蘸水面、油泼面、摆汤面、窝窝面等美食吸引着八方游客。位于西安北70公里的铜川市耀州区，从古至今延续着吃咸汤面的历史。
咸汤面，顾名思义，是浸在咸汤里的面，正宗的耀州咸汤面以其“筋而不硬，油而不腻，柔软适口，咸辣出头，汤味香醇”而闻名。咸汤面历史悠久，浸润了耀州城浓厚的文化底蕴。传说唐代大医学家、药王孙思邈，尝百草做成料，拌在汤面之中，强身健体且回味无穷，遂一直流传至今。
咸汤面分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。
前一天晚上用适量碱水将面粉反复揉和好，扯成或宽或窄的面条，煮熟捞出，凉透，拌上熟菜油，储存在盘里。清晨，将大铁锅水烧开，放入食盐、小茴香、大茴香、花椒、胡椒和丁香等十几种原料配成的调和粉，加上豆腐片和捏碎的豆腐块。将一碗白里透黄的面条，用调好的滚煎煎的汤透几遍，使面透热，浇上原汤，再加上生姜末、生葱（韭）花及油泼辣子，咸汤面就算做好了。讲究一点的用豆腐、羊血块做配料。
耀州城里有很多家卖咸汤面，好吃的几家生意非常兴隆，经常看到有人端着碗夹着包圪蹴在店门口吃，成为耀州一道风景。咸汤面贵在汤，据说调汤佐料达14种之多，卖家将调料，如丁香、八角、桂皮、桂圆、生姜、香叶、小香、当归等十多种调料经煮汤后与面汤混合，在老碗里放入一把黄面条，浇进热汤，再倒出，反复多次后再浇进汤，放些葱花、[_a***_]段、油泼辣子，辣子多用耀州当地产的线线辣子，好吃得难以言表，这些调料大多都是中草药，八角疏肝理气，小香温肾壮阳，生姜暖胃止呕，当归补血、活血化瘀。面汤具有疏肝理气、健脾和胃的功效。 □ 雷焕 2021年10月31日《西安晚报》
