#暖暖的胃道#为什么羊肉等食物叫做发物？这种说法有科学道理吗？
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什么是发物？
发物包括广义和狭义两方面。广义：在健康人正常摄入或患病服药及病后调理的过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。狭义：能导致类似于现代医学所指变态反应性疾病的食物。例如有的人吃了虾、蟹引起过敏、皮炎、***等发作，虾蟹就被视为“发物”。
发物为什么会导致人体生病或加重病情？
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，现代研究人员认为有三种原因：
（1）含有某些激素，从而促使人体内某些机能亢进或代谢紊乱，导致旧病复发。例如鸡肉、鸭肉、猪牛羊肉等。
（2）对于过敏体质的人群，某些食物所含的异体蛋白或组织胺成为过敏源，引起变态反应性（过敏）或导致疾病复发，如上所述的虾蟹，此外常见的致过敏食物还包括坚果、大豆、小麦、牛奶、鱼、玉米等。另外，狗肉、公鸡、羊肉等，也有部分人吃了容易出现变态反应。
（3）一些刺激性强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣***性食物可通过酒精或挥发***物质引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的病情加重或迁延，如炎症扩散、疮毒走黄等。
发物这种说法有没有科学道理？如何对待发物？
从前面的介绍来看，发物的说法有其一定的科学依据。但由于广义发物的概念范围很大，差不多涵盖所有食物——从食用菌、果蔬，到禽畜、水产品都有涉及，因为没有客观指标，易被误认为是伪科学；有的认为中医的忌口原则不是很严谨，解释混乱，缺乏科学根据；有的是把偶然的巧合当成必然，有些忌口原则牵强附会。
因此，对待发物，要一分为二，因人而宜。一方面，通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质的人，以及与其相关的某些疾病才会诱发生病。另一方面，发物禁忌在饮食养生和治疗中具有重要意义，要依据人体具体情况有针对性的忌口，例如高血脂、心脑血管病患者应清淡饮食，忌油腻厚味之物；在服药期间，当食物与药物产生反应时也要忌口，以免延误治疗；过敏体质人群更要注意入口的食物，否则可能引发生命危险。
参鹿补膏的功效与作用有什么？
参鹿补膏的功效与作用有什么
参鹿补膏有补肾、益气养血（补充体内气血）的功效，可以改善精神疲乏、腰膝酸软（腰部和膝部酸软无力的感觉）、气血不足的症状。
参鹿补膏是一种中成药，由干鹿肉、人参、墨旱莲、女贞子、熟地黄、狗脊、淫羊藿、续断、锁阳、玉竹、鸡血藤等一共十四味药物制成，是一种棕色质稠的半流体，入口是甜的，微涩，常用于治疗腰膝酸软、精神不振等，不良反应和禁忌尚不明确。
参鹿补膏最好饭前服用。服用本品期间，患者忌食油腻，不宜喝茶、吃萝卜，也不宜服用藜芦、皂荚、五灵脂及其制剂。孕妇、糖尿病患者、高血压患者、过敏体质的患者慎用本品。实热内盛和外感的患者不宜服用本品，对本品过敏的患者禁用。
建议患者身体不适及时就医，遵医嘱用药，若服用本品两周，症状未见改善，应及时与医生沟通。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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