春节期间膳食怎样搭配？
春节期间，怎样安排饮食才算科学合理？春节期间，各种肉类，果蔬，糖果饼干以及酒类较为丰富，家人相聚，朋友相聚免不了推盏换杯，免不了丰富家宴，酒肉可能会吃的多了一些，年轻人消化能力强一些。年纪大了的人啊，一定要注意大鱼大肉给自己带来的某种潜在的不良因素。也就是说，老人吃肉要注意适可而止，不可贪食。特别是丰盛的年夜饭，老人还是少吃点吧。老人的肠胃已非当年。切记，自己已不在年轻。
春节期间是万家团圆，走访亲友的重要时刻；是中华民族着重大的传统佳节。
春节长***，很多人的饮食作息开始变得不规律，每天忙着走亲访友，旅游休闲，亲朋聚会，打牌，打游戏，上网，少不了美酒佳肴
怎样合理安排饮食才能吃出健康？
第一，荤素搭配。
面对满桌的大鱼大肉，选择脂肪含量低的吃，如虾，鸭等等，要多吃蔬菜。蔬菜富含膳食纤维，热量低。还要适量吃些主食。
每餐最好只吃七八分饱，不可暴饮暴食！
第二，多油高盐食品要少吃
春节快乐无论有病或没病对目常膳食的安排，不仅要遵循营养均衡，低热量、清淡饮食并控制进食食量的膳食原则，更要学会合理安排每餐膳食，并调整好各类食物的食用量。这样不仅对各种慢***起到预防的作用，而且对治疗期间的慢***，比如高血压、高血脂、高血糖等起到很好的作用。
那么春节期间怎样合理膳食呢？
主食类食物中，如大米、小米、小麦、荞麦、燕麦、玉米等食物都是比较适宜大家吃的，对于我们日常生活中习惯食用的经过精细加工的大米和白面，因为其过于精细，并不适宜高血压、糖尿病等患者经常食用。相反，燕麦、荞麦、玉米等富含膳食纤维的粗、杂粮倒是非常适宜高血压、糖尿病、高血脂等患者，一般来讲，每日三餐中主食类食物的摄取量应保持在300克左右。
对于肉类食物一定要保持适量的原则，且应该选择一些脂肪含量相对较少且易于消化的肉类，如鱼肉、虾肉、兔肉、鸡肉、鸭肉等。一般每日食用50~100克或100~150克鱼、虾，就能满足一天的营养所需了。
鸡蛋和牛奶是每个人、每天都应该食用的高营养食物。日食用1~2个鸡蛋和250毫升牛奶或100克酸牛奶，能够为人体提供充足的钙质、维生素和蛋白质。但需要注意的是，鸡蛋中的蛋黄含有较高的胆固醇，多吃易引发血压升高，因而鸡蛋不可多吃，或者可以仅食用蛋清。
豆制品营养丰富，更富含植物蛋白，且脂肪含量较少，长期食用对人体健康有很大益处。豆制品还能够降低人体血清总胆固醇水平，具有一定的降压作用，糖尿病患者也可以食用。
蔬果中富含多种维生素、膳食纤维及多种矿物质成分、不仅有助于人体内有害物质及脂类物质清除，且具有降低血压、调节血糖、预防肥胖等作用。
食用油包括植物油和动物油两类，相比较来说，植物油更适宜各类常见的慢***患者。植物油中的不饱和脂肪酸较多，适量食用不会造成肥胖、血压升高、血脂升高、血糖升高等现象。
新年健康建议：
1. 多吃蔬菜和水果
得舒饮食和地中海饮食均有利于身体健康，而这两种饮食的核心就是摄入大量的蔬菜和水果。
近些年来，越来越多的人开始选择素食饮食。从长远来看，纯素食的生活方式是否有利于身体健康还没有明确的科学定论，但多吃蔬菜和水果对健康有益。比如，每多吃100克水果或蔬菜，抑郁症的风险就会降低3 %。
此外，多酚特别是类黄酮类物质也对健康有益。不同于维生素，多酚类以及类黄酮类物质与预防疾病密切相关，增进免疫健康，通过抗炎发挥作用；在预防糖尿病、神经退行性疾病、癌症和心血管疾病中也有重要作用。这些化学物质天然的存在于蔬菜和水果中。
春节期间饮食，首先要避免暴饮暴食。饮食过量和高营养素食物，使血液中胆固醇含量增高，血液黏稠度增高，而且多食后全身血液重新分配，大部分血液集中到胃肠助消化，供应心脑的血液减少，易诱发冠心病心绞痛或心肌梗死、脑梗死。
其次，春节期间饮食还要根据自己的体质，尽量饮食清淡，低盐低脂，有糖尿病的人还要注意低糖饮食。适当多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、竹笋等。
另外，除了饮食，喝水也很重要，要尽量多喝水，最好睡前和早晨各饮一杯水，这样可以稀释血液，预防心肌梗塞和中风发生。
最后必须要注意的是，切忌不吃[_a***_]。早餐膳食合理，会降低血液粘稠度，保证一天能量的均衡供应。
