怎样饮食才健康？
1、规律饮食 : 要保证一日三餐适时适量的正常进行，根据自身的能量需求与饥饱情况来进行适量地饮食，避免暴饮暴食。
2、饮食多样 : 不同的食物可以带来各种营养物质，满足机体的营养摄入需求。比如摄入水果和蔬菜，满足机体对维生素的需求；摄入各种富含蛋白质的食物，以补充机体所需蛋白质的含量等等。注意，饮食多样但并不是多吃就有益，要注意适量地摄入。
1 均衡多样的饮食是健康的2 因为身体需要各种不同营养才能正常运作，所以我们需要吃到多种类别的食物来满足营养需求3 为了保证饮食的健康，我们需要控制膳食结构，平衡摄入三大营养素，多吃蔬菜水果、粗粮和优质蛋白质，少吃盐、糖、饱和脂肪酸等对身体有害的食品，同时增加饮水量，避免过度饮酒、饮茶等。
此外，还应避免暴饮暴食，控制食量，定时定量进食，避免长时间挨饿或过度饱胀。
健康与饮食的选修课是什么？
本课程是面向高等学校本科生设置的通识选修课程，旨在促进学生了解食品营养和健康饮食的基本知识，掌握七大类营养素的分类、膳食来源、供给量以及相应的缺乏症，了解各类常见食品的营养价值，掌握简单的营养食谱编制、营养计算和分析、饮食调养等基本原则和技能，并通过课程的学习，提高科学素养，养成科学思维，能够正确面对和分析处理生活实际中的饮食营养保健的困惑和争论，将营养知识和技能运用到生活实践中，养成健康的生活方式。
该课程所属学科是营养与食品卫生学，授课的主要内容包括人体的营养生理基础，食物中的能量和营养素的作用及其膳食来源与供给量，合理膳食的要素，营养评估的方法，以及营养与疾病的知识。
保健食品食怎么分类？按什么分类？
保健食品食可以分为三大类:营养型、保健型和功能型。可从产品说明书中看出，凡标注具有***功能者，即为营养型，凡标注具有改善之类功能者，即为保健型，凡标注具有降低、清除功能者，即为功能型。只有根据自身情况正确选用适当类型的保健品，才能其正达到服用保健品的效果。
保健品分类大盘点：
1、以天然或珍贵植物为原料，提取出有效营养成分的保健品
这些保健品主要是把天然植物中最有用的营养精华提取浓缩，如从大豆中提取蛋白，从红豆、黑豆、银杏叶等植物中提取营养物。这类保健品大多不适宜儿童吃。孕妇在选择这类保健品时也要注意，有些含有药性的保健品并不适合孕妇吃。
以名贵中药或有药用价值的动植物为主要原料的补养型保健品，如人参、鹿茸、灵芝、银杏、乌鸡、鳖等，这类保健品不适宜儿童吃，孕妇最好也不要选择这类保健品，建议选择成分明确的营养保健品。
如深海鱼油、海洋生物尤其是深海生物肝脏中提取出的鱼油，含有丰富的维生素A和D、胡萝卜素、卵磷脂、牛黄酸等营养物，促进钙吸收和利用，改善、保护心脑血管功能，促进大脑发育，稳定细胞膜，减少和延缓细胞凋亡，提高机体免疫功能。但有的深海鱼油中含有类雄激素作用的物质，不适宜妈妈和儿童吃。
3、以动物初乳为原料制成的保健品
动物初乳中含有优质蛋白和免疫蛋白，可提高机体免疫力。妈妈在孕期最好不吃这类保健品。有报道认为儿童长时间服用初乳，有可能会因初乳中含的雌激素引起宝宝性早熟，但这还有待进一步证实。
4、以“第七营养素”——膳食纤维为主的保健品
膳食纤维被称为第七营养素，越来越受到重视。膳食纤维不但能加速肠道废物排出，还有清理人体内环境的作用，所以，又被称为“清道夫”。但这类保健品对儿童的适宜性还有待观察。儿童最好不吃这类保健品，孕妇是否可以服用，要向医生咨询。
