蕲春饮食养生煲

  1. 蕲春七道名菜?
  2. 葡萄酒与八大菜系的搭配谁知道?

蕲春七道名菜?

1、泗流山薏仁米炖鳝鱼

介绍:源自蕲北地标珍品泗流山薏仁米与野生鳝鱼细火慢炖,香气四溢,汤浓味鲜,香醇可口,还有利水渗湿之功效

2、向桥石耳土鸡汤

蕲春饮食养生煲
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介绍:既有向桥纯天然石耳和土鸡的鲜香美味,又有蕲春特有的市井烟火味,清淡不油腻,汤性温和滋润,补脾益肺,补气养血。

3、蕲芹山药

介绍:蕲芹清香和山药醇厚相遇,软糯柔滑,清淡鲜香,清润滋补,润肤又美颜。

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4、蕲艾粑粑

介绍:里嫩外焦的蕲艾粑粑让人唇齿留香,软糯可口,入口细腻,夹杂蕲艾的清香,两种口味恰到好处的融合,不甜不腻,又余香绕口,回味无穷,这款饭后点心还是消食解腻的佳品。

5、大碗野花菜

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介绍:以来自蕲北大山的干野花菜和腊肉为主料,辅以大蒜丁、黄贡椒、姜片、高汤,撒少许竹盐,出锅热气腾腾,鲜香四溢。

葡萄酒与八大菜系的搭配谁知道?

葡萄酒又分红酒干红和白葡萄酒,但是白葡萄酒在国内存在感比较低,那我们就以红酒🍷来说吧,因为我是广东人,饮食习惯肯定以粤菜潮菜为主,普遍的家常菜搭配红酒是没什么问题的,烧烤搭配红酒也不错,特别是烤肉!在深圳待着,深圳的川菜馆很多,有时候朋友聚餐带件红酒过去喝,发觉川菜搭配红酒也不冲突,川菜的麻辣和红酒的单宁产生化学反应,使得红酒非常的饱嘴口感很好,如果是干邑白兰地或者威士忌等烈酒搭配川菜就很痛苦了,川菜的麻辣加上烈酒的浓烈喉咙就痛苦了,除非加冰!如辣子鸡 烧汁肥牛等川菜菜式和红酒非常搭!其他如湘菜,因为接触的湘菜馆比较快餐式,就没带红酒去就餐也不知道搭不搭,一直在广东也没接触其他的菜系,就粤菜 川菜来说,红酒🍷是很适合这两个菜系的。


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