冬天有哪些好吃的食物？
关于冬天有哪些好吃的？那简直不要太多了〈像冬瓜排骨汤、香菇炖鸡、萝卜炖羊肉、回锅肉、西红柿炖牛腩、红烧肉等等〉，而且现在社会跟以前不一样了，太方便了，只要是自己想吃的，不管什么季节基本都是可以吃到的。
在这里我分享一下红烧肉的做法吧！这道菜是我爷爷的最爱，每隔一段时间都会让我给他做来吃！首先这道菜口感非常的软烂，非常适合牙口不好的老年人，当然我自己也是特别喜欢吃的。其次猪肉含有优质的蛋白质、膳食纤维、各种维生素及矿物质以及人体必需的氨基酸等，营养成分非常全面，可以改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼。当然如果有血脂过高、肥胖、高血压等还是要注意食用的！在这道菜里我加入了胡萝卜，它的营养价值也很高，经常食用可以改善缺铁性贫血的症状，增强免疫力有助于预防心脏疾病和肿瘤……
不过最近猪肉的价格太贵了，一斤都要二十七块钱了，有点吃不起的感觉……
食材用料：五花肉一斤、胡萝卜一根、大蒜适量、葱段适量、姜片适量、桂皮少许、白芷少许、肉蔻少许、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、老抽适量、生菜少许
一、先将五花肉清洗干净切成自己喜欢的大小
二、锅中不放油直接下入五花肉，把五花肉多余的油脂煎出，煎至两面金黄下入葱姜蒜炒香，倒入少许老抽上色，加入清水大火煮开，加入适量白糖转小火炖三十分钟〈这样做出来的五花肉吃起来不腻，因为把里面多余的油脂已经煎出来了〉
三、加入胡萝卜炖十分钟后转大火收汁，在盘子上摆上两片生菜，即好看又解腻
冬天首选那必须得是火锅啊，暖暖的几个人围在一起，任外边风雪连天，冰冻三尺。。。说远了，在小哥所在的昆明，冬天能下场雪都能把这里的人高兴的搞个聚会庆祝，人一多，要热闹，还是选火锅，一来满足各类人对各种食物的不同爱好，二来，冬天也需要补充大量的热量，所以火锅是全国各地冬天必吃的美食
畜禽类，如：黄牛肉、羊肉、狗肉、猪肚、鸡肉； 水产类，如：带鱼、鲳鱼、鲈鱼、刀鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河虾、海虾、淡菜、海参； 杂粮类，如：糯米、高粱、黍米、燕麦； 蔬菜类，如：韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜； 果品类，如：桂圆、荔枝、红枣、山楂、核桃、栗子等。 多吃这类食物，就在于它们均为性温，多为冬令滋补良品，且驱散寒冷，温肾而增加体热。其中列举的蔬菜类又味辛，能使肺气宣达，有助于肾气固实。 又因属五色之一的黑为水走肾经，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡，多吃这类食物有明显补肾作用。而***蔬菜如胡萝卜、黄花菜、土豆、山药、南瓜之类，所含色素以黄酮类色素为主，在生理上可减低血管渗透和防止血管破裂。血管遇严寒易收缩硬化破裂，甚至有酿成脑溢血的危险，故此时应多吃***蔬菜。 此外，冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少，饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。对此，不妨再适当吃一点、属性偏凉的食物，如白萝卜、大***、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果。这样，既有补不足，又可清有余。
