如何做到健康饮食，保证营养？
做到健康饮食保证营养，就要每天摄入足够量的优质蛋白质，瘦肉、鸡蛋鱼、虾、牛奶都是优质蛋白质的来源。还有每天吃够500克蔬菜，以保证身体所需要的维生素，还要吃水果，增加各种维生素的摄入量。还要吃一定量的主食和杂粮。尽量不吃烧烤、火锅、麻辣烫油炸等对身体不好的食物。
首先不要暴饮暴食，饭吃七成饱。其次不可偏食，要荤素搭配。再次适时适量吃一些粗纤维的食物。尽量少食生冷、腌制的食物。健康饮食包括很多，不能一一而足。
想要养生，应该怎么饮食？
要想养生，应该怎么饮食？每个人生活过程中都是重视如何养生，保健，饮食方面的节奏。都在关心，和调理。
要想养生，应该怎么饮食呢？我个人认为，从以下几个方面入坐办法？1，首先是神状态养生，心情快乐，保持乐观的情绪，不仅可以增进肌肤，肌体质的免疫力，而且有利于身心健康，同时，能够促进骨髓造血功能旺盛，使自己皮肤红润，面色有光泽。2，食物食疗养生方法，每个人日常用适用多吃富含造血原料，的优质蛋白元素，铁，铜等方面，3，多吃养生食物，如动物内脏，肝脏，肾脏，血，鱼虾，豆制品，黑芝麻，红枣，蛋，花生及蔬菜等。4，要想养生必须是动养，经常参加锻炼，特别是生育过的女性，要经常参加比赛活动，每天坚持上班外，参加1小时的打球，游泳，散步，跑步，健美操作，增强免疫力，促进血液循环，增强体质。5，要想养生必须是药养，如何处理，促进补充营养，可食用，党参，红枣枸杞各15克，煮汤代茶饮食，也可以用，首鸟，梗米，红枣枸杞，红糖适量，煮粥，有活血养血，养生功能！
从上述几个方面，都是如何养生保健饮食方面等方面！
《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义？
第一眼看到这八个字的时候，小康只秒懂了第一个“食养”，说来惭愧，小康没记得有学过或在书上看过后面三个词。“食忌”和“食禁”可以理解。至于“食节”，嗯，美食节小康倒是听说过。
当然，细细思考，其实不难理解它们其中的含义。
即饮食调养，也叫饮食养生，是通过选择适宜的饮食，来以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。
饮食是为机体提供营养物质，维持人体生长、发育乃至保证生存不可缺少的条件。作为美食大国，相信每个国人都会为我国丰富多样（感觉丰富多样并不足以形容）的美食而感到自豪。这新年刚过，不知道为美食胖三斤的朋友会有多少。
咳咳，扯远了。在古代养生家，医家的长期实践中认识到：人，因身体素质的强弱之异和偏寒偏热之别，以及所处环境、年龄、性别等因素的差异，其对饮食的需求也会有所差别。就比如有些人能吃辣，有些人吃不得辣；健康人群多无过多饮食禁忌，血虚者需补血，气虚者需补气而选择[_a***_]的具有补气或补血功效的食物一样。
食养、食节、食忌、食禁是中医食疗养生的四个部分。中医认为药食同源，所以病人在吃药的同时，一定要注意饮食养生。
食养是食疗养生的简称。其意是通过吃来保养我们的身体。中医认为食物不仅能给我们的身体提供营养，还能疗疾袪病。随着社会的进步，我们越来越认识到，我们日常生活一定要多食各种各样的食物，不要偏食。只有日常不偏食，身体才能得到足够的营养。一般来说，一日尽量吃够二十三种食物为好，养成杂食的习惯。
食物给我们人类提供了营养，但是每个人每天都要定量而食，不能饮食无度，随心所欲。饮食有节，科学饮食，就是食节的来历。正确的食节可以避免过食而引起的“四高症”。我国早在《黄帝内经》里就有这样的论述：“饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能行与神俱，而尽終其天年，度百岁乃去”。意大利著名的科学家纳早在《延寿健身的可靠秘诀》和《长寿之艺术》里阐述了食节的重要性。要想长寿科学的食节是必不可少的。
有了食节必然就有了食忌，饮食禁忌是我国中医里最长提到的。人的体质具有九中。每种体质具有不同的饮食禁忌，不同的疾病也有着不同饮食区分。什么样的体质吃什么的食欲，对我们科学养生是有好处的，因体而食。
食禁是食物之间相克纯粹禁止搭配同食。
最常见的饮食禁忌是什么呢？
1、餐前吃西红柿。容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。
2、胡萝卜汁、酒同饮。食品专家发现，将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可引起肝病。因此，建议人们不要酒、胡萝卜汁同饮。
3、香菇过度浸泡。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
4、炒豆芽菜欠火。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、头晕等不良反应。
5、炒苦瓜不焯。苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
6、绿叶菜存放过久。剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。
