清明节气吃什么食物？
清明节气适宜吃清明果和青团。
因为清明节气是节气中的一个重要节日，有着独特的饮食习惯。
清明果是一种清明节气专享的水果，种类有多种，如梨、桃、杏、枣等，有促进消化的作用。
青团则是一种传统的清明节小吃，用糯米、豆沙等糖果搭配而成，形状像花，里面有馅料，口感软糯，寓意着人们花开富贵、生活美满。
在清明节这一天，人们还会祭拜祖先，扫墓祭祖，表达对逝去亲人的思念和怀念之情。
因此，清明节也是一个祭祀亲人、缅怀历史的节日。
清明时节有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
清明节吃什么食物？
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
。以下是一些传统的清明节食品：
1.青团：青团是一种历史悠久的清明节食品，内馅通常是红豆沙或花生馅。青团形状为圆形，因糯米中添加了苏叶而呈现翠绿色。
2.醪糟汤圆：用糯米面团做成的小球，中间填充着醪糟(一种发酵糯米和小麦制成的甜酒槽渣)。 汤圆作为一个传统的中国冬季食品，被视为合家团圆的象征。
3.芹菜饭：芹菜饭或碎米粥是清明节时的另一个传统食品。菜中的芹菜增加了食品味道的层次和价值。
4.寿桃：寿桃在清明节也是一个受欢迎的食品。 寿桃是用酥皮做成的，通常呈现陈鲤鱼的形状，意味着庆祝平安。
馓子是一种油炸食品，南方和北方都会吃馓子，做法却有所不同，南方的馓子以米面做为主料，制作精巧细致，而北方的馓子是以麦面做为主料，制作大方洒脱。馓子酥酥脆脆，吃起来非常上瘾，但其成分是碳水化合物和油脂，热量非常高，减肥的朋友一定少吃。
一、青团子，在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
二 、乌稔饭，乌稔饭又名乌米饭，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
三、薄饼，薄饼是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点，也是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐。另外清明节的美食还有子推馍、芥菜饭、蒿子粑粑等
艾粄(bǎn) 客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将***摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。
然后将煮熟的艾草剁成***,***剁得越细越烂越好
