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养生减肥火锅怎么做
淡奶1000毫升，高汤1000毫升，鲜虾4尾，鱼板片，鸡胸肉50克，洋葱半粒，鲜香菇数朵，红萝卜半根，豌豆适量，玉米笋适量。鸡精2小匙，雀巢鸡汤块1块。将鲜虾洗净，鸡胸肉切片，红萝卜切片，鲜香菇切十字备用。将高汤及淡奶煮开当作锅底，加入所有材料及调味料即可。
种类自己挑 分量自己定 汤底自己调把握 好的话减肥吃火锅稳稳的，而且十分省钱，适合双十一败完家的各位~自制火锅菜谱 汤底 清水主菜：面食+肉食+蔬菜 配料 橄榄油+低钠酱油+醋 汤底 以前对火锅的认知，是汤底很重要，而且最重要的影响因素。
减肥期冬天火锅如何吃？ 荤菜吃：瘦牛肉，瘦羊肉，鹌鹑蛋，鲜鸭血，毛肚，海鲜。 荤菜不吃：午餐肉，小酥肉，淀粉丸子，合成肥牛，肥肠，脑花。 素菜吃：嫩豆腐，绿叶蔬菜，土豆，莲藕，千张，莴笋。 素菜不吃：腐竹，响铃卷，油豆皮，油豆腐，油条，面筋。 锅底选：青椒辣锅底，番茄锅底，清汤锅底，野山菌锅底。
选择清汤锅底：火锅之所以会吃胖，很大一部分原因都是因为锅底，所以我们吃火锅的时候，一定要选择清汤锅底，或者海鲜锅底和番茄锅底，这些锅底的热量都很低，含脂肪量也很低，如果在吃的过程中，你还是怕胖，完全可以用一杯清水再重新涮一次。
最普通的火锅汤底是柴鱼高汤，或是放入高汤块、高汤粉的高汤。和其他汤底比起来，柴鱼高汤及放入高汤块的高汤，热量和钠离子含量都比较低。
实际上，在减肥过程中，适量吃火锅是完全可行的。关键在于吃火锅的方式和食物选择。只要方法得当，搭配合理，火锅不仅不会导致肥胖，还可能帮助你更有效地减肥。如何正确享用火锅？ 选择清汤锅底：清汤锅底的热量较低，不易导致脂肪过量堆积。如果你喜欢辣味，可以在清汤里加入适量的辣椒或花椒调味。
（图片来源网络，侵删）
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