福建莆田涵江那里有好玩的地方？
1、瑞云山森林公园：森林公园绝对是出门旅游不能不去的景点，感受一下祖国的大好河山，呼吸一下山里空气，瑞云山森林公园内还有很多野生动物。
2、白塘秋月：这个水塘在宋代交租叫做注月池，风光秀丽，景色宜人，每到中秋的时候，这里会更好看，沿着水塘张灯结彩，塘中还有小船，千百年好像未曾变过的美景。
3、雁阵山：这是涵江区内海拔最高的山，东临濒海，海阔天空，到了秋天，这里就会出现很多大雁来觅食，因此得名雁阵山。
莆田地瓜起冠粿的做法？
制作地瓜粉粿的步骤

1.米粥拌上地瓜粉，细细的用手抓匀，这需要耐心。

2.直至每一颗地瓜粉被抓成均匀的粉末，而且完全和米粥揉和在一起。

3.加适量水，调成糊糊。

4.再加少许盐巴。

晚大米，鲜地瓜、白糖、花生仁、五香粉 、酵母 、纯碱等。
制作方法:首先将晚米用清水浸泡3小时，淘洗净，捞出放入沥箕内，用清水再冲洗一下，沥干水，用石臼(或磨粉机)磨成细粉末，过筛成细粉，摊开晾干，防止发热变质。
接着将鲜地瓜削皮洗净，切段块，放入蒸笼上蒸烂熟，出笼倒在案板上或米筛上，除去薯筋、硬粒，剁成红薯泥，放入陶缸内，加入酵面、米粉，拌成发酵粿团，静置20小时，使其自然发酵成大酵粿团。然后将发酵好的粿团，加入白糖、花生末、五香粉、碱液，拌和揉匀，稍醒。



最后取蒸笼一个，铺上洁净的高良姜叶(莆仙地区俗语为鸡叶)。将粿团按量摘剂，用木刻糰模印成糊坯(防止糰粘模，可在印模中撒上干淀粉)，在案上一敲脱出，整齐排在笼内(不要过密，以免粘连)，盖紧，用旺火蒸 20分钟左右即熟，稍晾凉取出即成。成品特点:绵软柔韧，香甜适口，地瓜味浓，具有浓郁地方特色。
第一步：和面
面粉和番薯粉一起，加个安琪酵母，发一晚上，等面开了
第二步：弄成一个个这样的坨坨，放在蒸笼上
第三步：蒸熟
跟做馒头做法一样，只不过增加了地瓜原料
莆田番薯起的做法：1.发面-面粉+红番薯+酵母，在温暖环境中发酵一夜；2.做团-发酵好的面团分成小团，用手心轻轻翻滚成圆形，注意不可用力揉捏；3.蒸团-把做成小团的面团放入热锅中，蒸15分钟左右即可！
莆田涵江有什么好玩的地方？
①双亭御温泉度***村
莆田双亭御温泉度***村是一家按四星级标准打造的集天然温泉、休闲***、温泉养生为一体的综合性休闲度***村。度***村位于素称涵江后花园的萩芦镇双亭村，度***村依山而建，伴水而筑，具有浓郁的"荔城"水乡和东南亚风格，是涵江乃至莆田的"市"外桃源。双亭御温泉现有天然泉眼三处，属中性单纯泉，温泉水富含硒、铁等矿物质微量元素。
②瑞云山森林公园
瑞云山森林公园位于涵江区大洋乡瑞云村，是我市最早批建的森林公园，也是福建省生态文化示范企业。境内峰峦凝翠，林木苍翠，村舍寥落，空气清闲，其苍劲的山体，耸立的石峰，交错的谷岭，潺潺的溪流，绿色的田野，飘香的果园，波光点点的鱼池，相映成趣，构成了一幅幅迷人的山光水色 。有莆田"树海"之称。
涵江区好玩的地方蛮多的，有白塘湖，冬春季赏梅花和桃花，中秋夜的白塘秋月是莆田24景之一。还有江口的蒜溪，风景秀丽，还有北大村，感受南洋楼群的别致。毗邻永泰的大洋乡，有山水俱佳的瑞云山风景区，还有新县的夹漈草堂，是古文人郑谯少时用功读书，长大著书立说的地方。
