什么是食疗的整体观？
本人专门学习中医食疗专业的，食疗的整体观是需要考虑诸多因素的，其实无论是中医的治疗还是治疗都要讲究辨证论治，辩证施食，考虑因素大致可以天，地，人三个方面:
1.食疗讲究因时而不同，时间的变化食疗养生会做相应的调整，比如四季节气变化，食疗方向不同
2.食疗讲究因地不同，不同的地域气候环境，以及风俗会有差异，也要根据不同的地域进行调整。
3.食疗讲究因人而异。根据不同体质，综合考虑人体的整体状况进行拟定食疗方案！
这三点是食疗整体性需要考虑的重要因素，希望回答对您有帮助😊
少食，即吃得要少；清淡，即吃的东西不要味厚。能做到这两点，就是圣人之道，也是人们养生的正道。
《黄帝内经》讲：少食补气，味淡补气。现代病可以说大部分都是吃出来的，一开始人们并不能够完全察觉，直到现代医学诊断出来是什么病的时候，才知道自己病了。但是，病非病，名病也。病，只是一个名而已。一棵大树有一个主干和数不清的枝叶，缺少整体观的人往往注重的是枝叶，具有整体观的人首先关注的是主干。
以常人而论，人活着不可以不吃饭。换句话说，吃饭应该是人生活中一个非常重要的环节，也就是主干。孟子讲：“人生莫过于食色二欲。”食和色是人生的二欲，***是很暂短的，懂得道的人把它作为繁衍后代的一种行为，这个任务完成了，有道之人并不去贪恋它。但是，食欲却是天天都有的，至少一天吃一顿。饮食的真谛就是少食、清淡。
少食，可以使食物充分消化和气化。我们往往把消化当作了气化，这就理解错了。抽象地谈消化和气化，难以理解，我们以汽油的提炼为例。汽油是从原油当中提炼出来的，因为原油不能够作为高级的燃料燃烧，可以做低级的。原油点燃后烧炕、烧锅炉可以，但它作为一种高级的燃料用于汽车和飞机则不行，高级油料需要有一个提炼的过程，这个过程类似于食物的消化。原油可以提炼出柴油、煤油、汽油（这些都可以作为高级燃料），剩下的渣滓就是沥青。人对食物消化后提取出来的营养液好比“汽油”，所排出来的渣滓就是粪便。
人们一般认为吃东西只要消化了，任务就完成了。其实错了，这只是完成了消化，消化和气化完全是两回事。汽车里光装上汽油，车是开不动的，因为汽油并没有变成动力，汽油被雾化燃烧的时候，才会成为动力。汽车有动力表现在驱动等，人的营养液气化为动力则表现在人体的方方面面。
营养液在头颅里气化，大脑就清亮，记忆力就会很强，思维演算的速度就会比较快；相反，如果没有气化燃烧，它就会阻碍大脑的清亮，阻碍大脑的演算速度。非此即彼，如果聚集时间过长，它就会变成酸性物质聚集起来，留住了而不流动，留而不流便是瘤，有的人则会形成脑瘤、垂体瘤、胶质瘤等。
营养液在肝的循环系统气化燃烧，在眼睛上变成动力，百岁眼睛不会花；在心的循环系统气化燃烧，就会心气平和；在肺的循环系统气化燃烧，人就不会感冒，就能够嗅到周围哪怕是很微弱的气味；在肾的循环系统气化燃烧，就会腰不痛，背不弯，听力非常清晰；在脾的循环系统气化燃烧，吃东西就会很有滋味。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
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春天食疗养生最适合吃哪些食物？
春天充满了活力，是一个非常适合养生的季节，按照时令饮食来养生是最佳的养生方式，对身体是极好的，一年之计在于春。春天养好了身体，一年到头都不用操心了。今天给大家介绍一下养生食物，春天养生，不妨多吃一些。
1 春笋
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘甜来，被誉为“素食第一品”，中医认为，春笋有“利九窍，通血脉，化痰润，消食胀”的功效。
春笋有好几种做法，咸肉炖春笋，腐乳春笋烧肉，春笋蒸咸肉等。
2 豆芽
豆芽味道鲜美，是滋养润燥，清热解毒的好选择，开春吃豆芽，能帮助五胀从藏转向春生，有利于肝气疏通，健脾开胃。
豆芽的做法有：腊肉炒豆芽，醋溜绿豆芽，豆芽炒牛肉、韭菜豆芽粉条等。
3 芹菜
芹菜绝对是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压，降血脂，更可清内热。
芹菜的做法有；芹菜炒香干，芹菜炒肉，芹菜炒粉、芹菜炒牛柳等。
