11月8日，就是“立冬”节气了，饮食上吃点啥好？又该如何养生，安度一冬？
北京时间11月8日1时24分迎来“立冬”节气。习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。为了“迎冬”，“立冬日”这一天北方人要吃饺子，南方人则吃鸡鸭鱼肉，称“补冬”，也称“补嘴空”。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说，此时节，公众要注意防寒保暖，预防感冒、心血管等疾病发生；注意均衡饮食，多吃一些滋阴潜阳、填精补髓的食物，如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果，既能补充维生素，也能提高抵抗力。（新华社记者周润健）
南方多热补：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
北方吃饺子：在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
立冬进补有什么讲究
从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
立冬意味着冬天的开始，我们这里传统习惯就是，这一天吃水饺：寓意团圆，幸福满满，热乎乎的水饺，让人们感到暖意融融，冬季不再寒冷，包水饺的过程虽然费时费力，但准备的过程中精心制作，为了家人，为了团聚，为了一份美好的心情，吃了以后让家人顺利过冬，舒服地享受生活，接受冬季的到来，品味生活，品味人生的美好，生活就是这么有情调和味道，立冬意味着更美好的开始和希望，虽然花儿落了，树叶黄了和红了，但是也是为了迎接更美好的明天，这是更伟大的孕育，一年之计在于春，冬天来了，春天还会远吗？他在告诉我们，生活继续，微笑面对一切去旅途感受前方等待的美好的风景！
四季养生与饮食指南有哪些？
谢谢邀请！四季养生与饮食指南有哪些？今简要介绍，供大家参考，具体的养生和饮食调养在下面几个方面:
一，春季:，养生护肝为主。
易上火,忌油腻、生冷及刺激行性食物,宜清淡为主。可以多食用绿豆汤和金银花茶。春季要护肝,宜食用辛温升散的食物,可适当吃点甜食,少吃酸味食物。多吃***食物,胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等;应该摄足维生素和矿物质,塔菜、芥蓝菜、西来花、菠菜,水果有柑橘、柠檬;枇杷、橘子、梨头、[_a***_]、核桃、蜂蜜。养春气的食物生姜、葱、韭菜、蒜苗，芝麻、***、紫菜、红豆、鸡蛋类。
春季忌食羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、及辛辣食物。
二，夏天:养生调心为主。
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜:多吃冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜:有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
“饮食”二字：为什么饮字在前，食字在后？
饮食基本是指食物饮料。在儒家学说中有“饮食男女”之说，其观点泛指是人的本性，其中“饮食”指食欲，“男女”为***。然而单指“饮食”一词为什么饮在前，食在后呐？饮其实就是饮酒，食就是吃饭。祭祀在古人生活中占着重要地位，行国事家事都要占扑祭祀，古人在祭祀之前往往把饮酒作为祭祀中的头事，因为饮酒是古人巫文化的代表行为，饮酒之后才可进行各种礼仪，从而形成了酒器就是礼器，礼毕后才可食之，顾先饮而后食。
1.人的百分之九十都是水，人的密度也可近似看作水的密度。水乃万物之源，人有水源不吃饭靠消耗体内营养可以活上大概一个月，而不喝水也无事物补充顶多撑一个星期，体内的各种生化反应都需要水。
2.在有些地区，必须在吃饭前喝酒，吃饭时和吃饭后不可饮酒，大概和风俗习惯有关。
故而饮食，“饮”在“食”前
以上两点是我主要的看法，望***纳
饮食可以理解为吃喝，也可以理解成饮品和食品。
对于“饮”、“食”。至于谁在先，谁在后的问题，我们先不说，我们先来说说饮食文化，看看谁该在前，谁该在后。
首先，饮食对于现在来说，可谓是十分丰富，八大菜系，可看出饮食文化的底蕴是很丰厚的。现在请客吃饭无酒不成席，开始都是先喝酒，就算不喝酒，也会用茶，饮料代替酒来敬酒。就算在家里，也会喝俩口，所以现在都觉得“饮”在前，“食”在后。也就有了这个问题的出现。
其次，从古人开始，饮食主要以谷物为主，肉少粮多，辅以蔬菜。就是现在在九十年代前，很多人吃穿不愁难以办到，吃饭成为第一要求，将食的追求做为人生至乐来追求。从这来看，人类很长时间都在追求“食”。
接着，从纯饮食的角度来说，其中饭是主粮，菜则是为了下饭，助饭下咽。因为主食大多不大可口，必须有一种物质来***，便于其吃下去，使不可口的实物变得美妙。
最后，说“饮”“食”谁在先，谁在后，只是一个文字游戏，纯属***，没什么真正的说辞在里面。就如同问“吃饭”，为什么吃在前，只是构词的一种方式，构词习惯。若开始就说“食饮”，估计也无可大非，但从构词习惯来说，不大适合。因为“饮食”做动词来说就是吃喝，俩个动作不怎么分先后的，做名词来说，就是饮品食品，更美先后之分了。
因此，我们也没必要纠结谁先谁后，快乐的享受美食吧，但要注意健康噢。
“民以食为天”，古来有之！“”婆婆人间、饮食男女！
《易经》中的第5卦需卦：需者、饮食之道也，
需卦就是讲饮食的一卦，我们智慧的圣贤非常注重精神品德的修养，前2卦都是讲教育讲德行修为的，到了第5卦终于要物取所需啦，“饮食男女，善莫大焉”。
卦辞中说到：需于酒食，酒食贞吉，以中正也。人类自古以来就离不开美酒美食，
而且古人对于饮食非常讲究，并且很多仪式感，稍微盛大活动，都是有美酒美味佳肴的，并且要按照仪轨长幼尊卑，座次、节气安排好。有时候还要祭拜天地、祖宗！
饮食中饮在前，也是讲究，一般都是通过美酒来先敬客人和嘉宾、什么酒配什么主食也是有讲究的，同时也是遵循了《黄帝内经》的养生之道，就像现代人很多人家不喝酒，都是先喝汤来润脾胃，滋养五脏。
《易经颐卦》就是讲养生的一卦，告诉我们要：节饮食，慎言语，该吃什么，该说什么都要注意！
需卦还告诉我们：物取所需，不要过多的索取自己不需要的东东，尤其是财色名利，取用过多，就会出现第六卦中的讼卦，要引起官司啰。
