3月20日，就是“春分”，饮食上吃点啥好？又该如何养生？
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春分是一年之内白天和黑夜的时长最为均等的一天，春分这一天太阳光线几乎直射赤道之上。我国的远古时代就已经就已经对春分有着深刻的认识，所谓“春分者，阴阳相半也，昼夜均分也……”，我们祖先又把春分称为“日中”、“仲春之月”等等，其中的日中指的就是太阳直射赤道没有任倾斜。
每年春分将至的一段时间是农民最为忙碌的时候，南方的双季稻作业区必须赶在清明前后把早稻插秧工作完成。所以这一段时间农民往往忙着深耕种田，并没有多少闲情逸致去从事踏青、放风筝等风雅之事。
明代医学家孙思邈曾经说过“春七十二日，宜省酸、增甘，以养脾气……”
其实在春天里大家饮食上也不能千篇一律地全都吃一些从众的食物，就是别人吃什么就跟着吃什么，那样对于一些拥有特禀体质的人群，以及气郁体质、气虚体质者都是没有好处的。总体上的饮食规律应是根据自身的体质辩证巧妙地进行食疗养生才是上上之策。
比如特禀体质者在春天这样万紫千红、百花齐放的美丽环境中是要特别注意了，因为特禀体质者口鼻遇到花粉就会出现过敏症状。更不能随心所欲地去吃那些发物了，特禀体质者在任何时候都要注意“发物忌口”。
比如拥有气郁体质的人群就不适合吃一些发滞气的食物，比如南瓜、板栗等。拥有气郁体质的人群，在春分这一段时间里应该经常性地出外踏青、登高望远，并在一些旷野之处极目远眺，多做一些扩胸运动，经常性地引吭高歌，这些有益的运动往往比食物还更有疗效。
孙思邈说了，春天里应该省酸增甘，为什么呢？大家知道明明春天对应的人体五脏是肝脏啊，而肝脏是用酸味来滋补的，在这肝脏当令的春天里，应该是多吃一些酸性物质才能有益于肝脏的健康吧？为什么孙思邈反而提倡“省酸增甘”呢？
孙思邈这个解释其实和季节五行相冲有关，大家知道肝脏是人体的将军之官，肝脏在春天里就好像身体里的一个纣王一样，正在尽情地向外伸发、排泄之中，这时候我们不能助纣为虐，因为肝脏过于旺盛对于脾脏是有害的。五行相克“木克土”，所以“肝木太过克脾土”。
3.月20日今天春分。每年这个时候我们都***摘荠菜，蒲公英，香椿，芦笋吃。韭菜绿豆芽鸡蛋盒子也是常吃的。真是好的养生食疗方法。春季肝火旺，注意心态平衡，早起不懒床，太阳出来了到户外有氧运动健步走起来全身舒畅。
今年我真的盼着疫情快快过去，到户外踏青真美好。
春分的另一个含义是“季节平分”。古时以立春到立夏之间为春季，而春分日正处于两个节气之中，正好平分了春季。春分是万物苏醒的节气，代表着气温将逐步上升，冬天也就走了。在春分的这一天，许多人都会吃春菜、萝卜、驴打滚以及太阳糕等这些传统食物，但需要养生的朋友，在春分时节还要吃这些。
春分饮食宜省酸增甘以养脾气
关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。
专家建议，在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。
此外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。
而在每日的午餐，也适宜补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。
