谈谈自己对中国古代饮食文化的看法？
中国古代饮食文化是一个悠久而丰富的历史遗产，它反映了古代中国人民的生活习惯、文化传统和审美情趣。在漫长的历史进程中，中国饮食文化逐渐形成了独特的风格和特点，并成为中华文化的重要组成部分。
首先，中国古代饮食文化注重“味”的体验。中国的饮食文化强调“民以食为天”，注重食物的口感和味道。在中国的传统烹饪中，各种食材的搭配和烹饪技巧都是为了追求完美的口感和味道。同时，中国人还注重饮食的色彩和造型，追求美食的视觉享受。
其次，中国古代饮食文化具有地域性和民族特色。中国地域辽阔，不同地区的气候、土壤和饮食习惯都不同，因此形成了不同风格的菜系。比如，川菜的麻辣、粤菜的清淡、鲁菜的豪放等，都是不同地域文化的反映。同时，各个民族也有自己的饮食习惯和文化传统，如***的***食品、苗族的酸汤鱼等。
第三，中国古代饮食文化强调“养生”的理念。在中国的传统饮食中，食物不仅是满足生理需要的手段，更是养生保健的重要方式。古代中国人注重食物的营养搭配，讲究食材的新鲜和天然，追求食物的绿色、有机和健康。同时，各种烹饪技巧也是为了更好地保留食材的营养和原汁原味。
最后，中国古代饮食文化具有历史和文化价值。中国的饮食文化不仅反映了古代中国人民的生活状况和社会变迁，也体现了中国古代的文化传统和审美情趣。在中国的历史文献中，有许多关于饮食的记载和传说，如《论语》中的“食不厌精，脍不厌细”，《红楼梦》中的美食佳肴等。这些历史资料不仅具有文化价值，也是我们了解古代中国社会和文化的重要途径。
古人是如何养生的？
古代人的平均寿命比现在短，也没有什么科学根据的养身方法。不过有的也可能胜在环境和作息，古时候不像现在高楼大夏、工厂废气污水乱排，日出而作、日落而息有个良好的环境和规律的作息是健康的第一步！
对于古人如何养生，现在的人的确是不清楚的。按以前翻阅闲书，以及和年长者攀谈，个人有几下的几个观点供朋友们参考：
1，养生，讲究是人的精气神充足。过去有马三立先生说过的一段单口相声《学气功》，开头就说了，人得精神健康、思想健康、身体健康。
2，精神健康就是要学会养气，通俗的说法，人的精神情绪不要大起大落。这大悲大喜最易伤身。古人有云：乐极生悲，否(pi)极泰来。这在咱们现实生活中屡见不鲜。人若能保持好个人的情绪，这在人生的过程中，是一段愉悦难忘的记忆。
3，思想健康就是要学会充实自己，把不好的、不健康的思想抛弃，尽可能的多听、多接触一些俱有正能量、充满阳光、明朗的事物。在这里说句玩笑话：万事生长靠太阳。谁人喜欢天天阴忧拉着脸呢？所以，尽可能的多接触开朗的人，至于唠叨话，分时、分人对待，不要一杆子打！
4，身体健康呢，顾名思义就是要保护好自己的身体，必竟身体可是革命的本钱，哈哈……现代人都感觉生活节奏快了，很多人都是忙里忙外的，用旁人的话讲：你比总统***还忙啊？其实在我们现实中，我们的忙碌是很无奈的，有很多也属于无效的忙碌。所以，生活中要掌握好饮食、休闲、***这些事情的时间。
5，有一次见女儿放学回来大口喝水，我笑了笑，等她喝完后，给她讲了一个小事情。话说农民伯伯忙完农活，到了晌午，家里人把饭菜送到地头上，孩子们刚要抢吃，以填饱饿的咕咕叫的肚子，农民伯伯说：孩子们，别急、别急，这吃饭和种庄稼是一个理。你们先慢慢的小口喝水，等滋润了喉舌肠胃再开始吃东西，这样就不会撑着肚子了。
6，按现在养生的通俗说法，晨起晚遛要避开阴气、湿气，尽可能的多接触和煦的日照，也是古人所讲的日出而做，日落而息。
7，最后，祝愿朋友们精气神俱佳，敬老爱幼、阖家幸福。谢谢！！！
