八大菜系最好吃的是哪个？它们的代表菜品都有哪些？
萝卜***各有所爱吧，我是北方人但我特别喜欢川湘菜，尤其是湘菜里的东安鸡和血鸭、麻辣鱼尾、酱板鸭等，回味无穷！让我从此再也离不开湘味了，也学会了自己做了，更是嫁给了老湘人[捂脸]。差点忘记了，还有湘粉，味道杠杠的！[呲牙]
这个没有衡定标准的，一般看个人的喜好。八大菜系有各自餐食文化的背景，列为八大菜系之首的鲁菜，我个人觉得因为如下几个原因吧，供参考：孔夫子是山东人，儒家文化是中国***推崇的文化，孔夫子又曰过：
"食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出三日，出三日，不食之矣“文化的影响力是巨大的，中国的皇帝多是北方人，口味上也相合，又必须尊孔，所以，鲁菜是国宴用菜。江南文化的代表是淮扬菜系，主要还是漕河运输带来经济的发展，古代中国尊敬文化人，发了财的商人也没有什么社会地位，必须要拍著名文人的马屁，而南方的文人很多，诗词歌赋，艳词浪曲很丰富，文人可以骚，商人可以混，物产又丰富，逐步混成一个有影响力的菜系……其他应该也是这样的路数吧[呲牙]瞎侃，别当真
中国的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
对我个人来说我是做鲁菜的也精通鲁菜我也爱吃鲁菜
代表菜 糖醋鲤鱼 九转大肠 爆炒腰花 熘肝尖
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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；
2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；
3、川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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我是四川人，我认为八大菜系里，川菜最好吃。四川有天府之国的美称，物产丰富，人杰地灵。这里的人们喜食麻辣，精于调味，擅长烹调饪，菜品麻辣鲜香、色香味美！
在全国受众最广，影响最大的当川菜莫属，代表性的菜品有川味回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、毛血旺、水煮牛肉、酸菜鱼、麻辣鱼、口水鸡、椒麻鸡、红油火锅等等，
另外，还有数不胜数的风味小吃，更让人垂涎欲滴！比如：重庆小面、红烧牛肉面、脆臊面、棒棒鸡、钵钵鸡、麻辣兔头、豆腐脑、麻辣烫等等，太多了……
奉化有什么好吃的酸菜鱼店？
海妹子酸菜鱼(奉化店)
地址： 南山路银泰城四楼818号
店位于银泰4楼，很容易能找到。酸菜鱼， 42一斤 ，3斤起售，说实话到锅里你也不知道有多少。酸菜鱼，汤挺好喝 ，酸酸辣辣 ，鱼片很滑，刺很少。拌面，挺好吃的价格也便宜。
川烹汇
地址： 广平路233号大鹰宾馆旁二楼(原鱼香园川菜)
十一放***在奉化玩了几天回来那天老弟做东，说带我们吃川菜，来到广平路的这家店，名字好像改过了，十二点半来，人很少，点了水煮牛肉，宫爆鸡丁，咸蛋黄玉米粒，窝窝头，鱼香肉丝，烤带豆，水煮牛肉除了肉片不多，味道还是很赞的。宫爆鸡丁最好吃，鸡丁肉鲜嫩饱满，连花生米都很好吃，玉米粒这样的做法第一次吃，味道惊艳，至少我很喜欢哦，烤带豆很入味，下饭神器。窝窝头里面的配料是肉沫蒜薹，夹着吃管饱又美味，总体不错，下次还想试试别的菜！
青岛有哪些好吃的餐厅推荐？
青岛比较好的餐厅很多，但是好的儿童餐厅并不多，下面来给您推荐几家儿童餐厅
梦想世界亲子主题餐厅
作为一家亲子主题餐厅，儿童体验区也是必不可少。淘气堡，滑梯，蹦床，娃娃家……你能想到的这里都有，再也不用担心孩子饭前饭后没得玩，妈妈们也可以和好朋友愉快的聊聊天了。
时光机动漫主题餐厅
没错，这就是小朋友最爱的机器猫餐厅。哆来a梦的口袋里什么都有，同样，这家餐厅也为小孩准备了各种各样的礼物。大人和小孩在这里都能找到乐趣，赶快带着自家宝宝前来体验吧!
熊宝宝筋头巴脑一锅鲜主题餐厅
赵家牛肉砂锅
据说这是全青岛最好吃的牛肉砂锅，是老字号～
听说老板曾经在团岛早市卖了十几年的甜沫，但是却做得一手超级好吃的牛杂砂锅。用原汤炖的牛杂超级入味，超级香。牛肉每一块都带着筋，特别有嚼头。吃到尽兴的时候再喝一口浓浓的汤，又鲜又香，好吃到停不下来。
他家给的分量也超级大，小份的牛杂砂锅才24元，但是量也特别的足，饭量小的可以两个人吃一份～
同和诚肉食店
这是一个开了十几年的老店，也是老字号了。他这里的招牌是炸里脊和炸五花，炸五花咬一口下去是青岛脂渣的口感，但是可比脂渣便宜多了，不仅香浓还不油腻，咸淡也恰到好处。听说前一段时间一个自媒体***访店主，人家竟然谦虚的说炸五花是新品，原来没有做过，才做了十几年。
这个店在西镇，大家都知道西镇的好吃的有多么多！在现在相对于来说并不繁华的老城区，多么好吃的东西才能深深的把吃货的味蕾给降服。
真味来这家店真的超级不明显，甚至在大众点评上都找不到这家店。但是真的有人在这里连着喝了28天他家的羊肉汤，是正宗的莒县羊汤的味道，肉都是真材实料的羊肉，就连胡椒面都是店家自己磨的。拌羊杂也特别好吃，真的是一绝。吃起来没有那种乱七八糟的羊肉的苦腥味。
