如何清淡饮食？
如何清淡饮食？
清淡饮食需要在保证食物多样化的基础上，限制油、盐、糖、脂肪、胆固醇和辛辣刺激食物的摄入。
合理的多样化膳食要保证每日都摄入谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类食物，平均每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上。在此基础上，少吃煎烤、腌制、油炸食物；烹饪中应尽可能保留食材原本的味道，少使用烹调油和盐或其他调味品，烹饪方式以蒸煮为主；少食用辣椒等辛辣***性食物，少吃饼干、蛋糕、加工肉类、薯条等零食，才是清淡饮食。
清淡饮食有助于身心健康，还可以降低高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。
本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核
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三高病人除了吃药，饮食清淡，运动，还有哪些养生方法值得提倡？
最近听说了一种抬脚后跟的方法可以促使血液回流心脏，方法特别有效。
具体方法是：站立、双脚并拢，脚后跟离地，前脚掌着地，双脚十指同时有节奏地挖挠用力点地。
这样，通过脚趾的用力运动，促使血液回流心脏。
这样心慌气短、郁闷的现象能立马缓解。坚持长期锻炼，能缓解血流循环不畅，增加心肺功能。
我练了几天 觉得很有效果。
首先，我们要明确三高是如何产生的？
三高群体有一个共同特点，就是生活习惯不好，熬夜酗酒，大鱼大肉，作息不规律，情绪控制力差，易怒易悲，这些都是造成三高的重要因素。
从生活习惯这个角度来看，三高群体饮食清淡、运动，是非常可取的，但是并不是饮食清淡了血脂就一定能降下来。这里还牵扯到人体吸收的问题。有很多人脾胃吸收能力差，吃进去的营养物质不能够均衡的吸收，血液的一些垃圾清除不出去，这也是造成三高的一个重要原因。
花生米泡醋方
用料：花生米1斤（生），醋2斤。
制作方法：
花生米泡醋7天 ，早晚各服7～10粒。
功 效：调和脾胃，补血止血，降压降脂
您好，三高人群总的饮食原则是低盐、低脂、低糖饮食，适当锻炼、控制体重、情绪稳定。
指导意见：
1.正当饮食，不要偏食，不宜过量。2生活要有规律，防止过分重大；保持足够的睡眠，培养多种情趣；保持情绪稳定，切忌急躁、冲动或郁郁寡欢。3保持适当的体育训练活动，加强体质。4不吸烟、酗酒。可以适当多吃的食物包括：豆浆、豆腐、豆芽等，蔬菜、部分水果，芹菜、菠菜、番茄、菜花等等，希望能帮到您。
三高病是由病产生的，是病中病，中医认为久病必虚，久病必瘀，在实践中有很多有高血压的患者，自己都不知道自己有高血压，通过体检才知道自己有高血压，因为三高病是慢***引起的，慢***起步缓慢，不很明显，患者无自觉感，时间长了，正气损伤，营血亏耗，筋脉受阻，阴阳失调，血虚瘀阻等，这时患者才知道自己谋部有不适之感，但此时制疗起来难度就会大些。古人说“圣人不治己病治未病，不治已乱治未乱，此之未已，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”，我也是三高患者，自学中医，二十载春秋，奋抒心德，
除了吃药之外，饮食方面的建议如下：1.高血脂患者不能用猪油炒菜，只能用花生油或其它植物油。不能吃动物内脏、五花肉等肥的东西，但瘦的肉可以，鱼肉也可以。2.[_a***_]的患者在血糖控制不稳定的状态下，尽量别吃甜份高的水果，有些糖尿病病人吃一粒葡萄下去血糖会直接升到17或18这么高，所以一定要注意哦，建议多吃青菜。3.高血压的人建议少熬夜，戒烟，对于一些从事货运、应酬比较频繁的行业的人群，建议尽量控制生活节奏，甚至考虑转行，不然单靠药物很难控制，平时尽量少吃咸菜等盐份高的食物。最后建议，一旦确诊三高，需按医生吩咐服药，定期复查，希望对你有帮助。
开汤面馆选择清淡养生的纯骨汤好，还是勾兑的重口味汤好？
你好很高兴回答你的问题做汤面馆当然要用骨头汤或鸡汤最好 虽然成本高一点 但汤面当然汤要好
我有个朋友六月份开了一个面馆 虽然是夫妻店 但生意很好 她开业之前就问我用什么做汤 我当时就告诉她 一定要用鸡或者大骨头 虽然成本高些 但回头客慢慢会多
现在开业二个多月了 生意相当不错 夫妻二人也勤快 还带了点凉拌小菜 味道也好 在现在的疫情期间 生意能达到这样真的不错 毕竟今年的生意都不好。
您好！我是臭弟弟，美食爱好者。
从题主的题中可以看出，您的菜品定位已经选择好了，其次就是口味，而汤面最重要的因素在于汤的好坏，一碗汤看起来不起眼，但很多少商家都会选择控制成本而“偷工减料”，导致生意走下坡路。所以臭弟弟还是建议题主不选择勾兑的汤，
随着人们的生活越来越好，对饮食还是特别讲究的，所以在养生这方便更注重的，一定要真材实料哦，对于汤的选择我就知道以下几种：浓香型高汤、清单型高汤、以及快速冲调式菌汤（不管有没有时间还是建议用各种干菇熬制的好）。
接下来简单介绍几种汤的熬制方法
浓香型高汤
经常光顾面馆的朋友肯定会知道，面馆里面在开店之前就会事先熬制一锅大骨汤来用作汤底，如果是吃拌面的话，一般老板也会送一碗汤来给我们吃，所以说面馆大骨汤的美味与否决定了一碗面百分之九十的味道，也同样决定了这家面馆的口碑和生意好坏。
小编从小到大也是吃过不少家面馆了，吃了这么多家面馆之后得出了这样一个心得，那就是汤底不好喝的面馆，基本上没多久就“关门大吉”了。作为一名资深的吃货，也是非常乐意自己在家做饭来吃的，之前一直非常想熬制一碗美味的大骨汤底，但是怎么熬也熬不出我最爱那家面馆汤底的味道。
过了一段时间之后我再光顾那家面馆的时候，就向面馆老板讨教了一下做骨汤的方法，刚开始他是特别不想说的，毕竟人家是开门做生意的，不想透露自己的营业技巧也是很正常的事情。后来这家面馆一位20年的老师傅看我经常来吃，也就向我透露了一些方法，他说，熬制骨汤的时候这3点技巧非常重要，可以说是他们开面馆的“必杀技”了！那么接下来小编也就来给大家分享一下这3点必杀技吧~
如果想要骨汤的汤色浓白的话，一定要在熬制骨汤的过程当中保持锅内的高温，所以一直要用大火来熬制，这样一来锅里的汤面也会不断地翻滚。还有就是避免在熬制的时候频繁的将盖子解开，不然里面的热气就会被散掉了。
最后一点技巧就是，我们在熬制骨汤的时候，最好任何的调料都不要加，很多人觉得往骨汤里面加上一些胡椒粉或者是食用盐会使骨汤更加美味，但是面馆师傅告诉我，像是他们这种开店做生意的，有的客人喜欢吃清淡的，有的客人喜欢吃重口的，所以等到熬制好之后再根据个人口味添加才是最好的。
首先，我们应该知道，随着人们生活水平不断提高，饮食观念从温饱型逐步向健康型迈进，这是趋势，不可改变。
疫情过后，健康养生的理念，更深入人心，吃出安全、吃出健康，才是人们对幸福生活的终极追求。
其次，现在的餐饮业中，所使用的高汤，一般分三个类型，
1、纯大骨所熬制的纯骨汤。营养丰富，味道鲜美，健康养生；
2、由部分大骨和添加剂混合熬制而成，虽然不失鲜美的味道，可必竟含有一部分添加剂，多少对人体有健康影响；
3、完全由如＂骨髓膏＂、＂浓汤粉＂等添加剂勾兑而成的＂重口味＂高汤。这种高汤 香味浓烈，但几乎没什么营养价值，食用后会口干舌燥，对人体健康极其不利。
大骨熬汤
不过，我坚信，那些挂羊头卖狗肉、偷工减料、弄虚作***的营生，很快会被淘汰出局，自古以来的货真价实，才是生存之本、生存之道。
再次，做为品类单一的汤面馆，＂汤＂和＂面＂自然是其中的两大主角，也是生意能否成功、能否长久的关键所在。千万不能为追求短期利润而使用低成本的勾兑汤来替代，会得不偿失的。
优质高汤，能让面＂活力四射＂香醇可口，让消费者回味无穷，从而达到重复消费；
