家常烩饼的做法？
食材明细
薄饼、香葱、鱼露、盐、花椒面、辣椒油、海鲜酱油、植物油。
1、用蒸锅把饼热热、热5分钟。
3、热锅、放入2勺植物油、用香葱和姜末炝锅、放2杯水做汤、汤锅开以后下入切好的饼煮熟。少许盐、一点酱油、一点鱼露、辣椒油吃的时候再放。
主料：烙饼2张、***100g、菜花90g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、十三香适量、鸡精适量
做法
1.菜花扳成小朵洗净；
2.***洗净切条；
3.用手把烙饼撕成大块
4.锅油热放入葱花、十三香煸炒；
5.炒出葱花味，放入***条翻炒；
6.翻炒几下，倒入酱油、菜花一起翻炒；
1.将葱洗净切成末备用；将面粉放在案板上，中间挖个窝形，倒入水，拌和揉透，分成两块面团，擀成厚约0.3厘米的圆饼两张，放在锅中烘熟，取出，切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝。
2.将***择洗干净，切成细丝；海米洗净，切碎。
3.将锅内倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，加入***丝翻炒，随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤，待沸后放入饼丝，再烧沸，用中火烩煮至饼丝柔软，汤汁减少一半时，放入味精，淋入麻油，拌匀即成。
家常烩饼的做法步骤
1先将青菜洗净切丝，将炸鸡腿上的肉剔下来切丝。
2准备两张烙饼，也切成丝。
3热锅凉油先翻炒胡萝卜，再下洋葱，尖椒翻炒然后是鸡腿肉炒匀加生抽，糖，炒匀再放入饼丝略炒，出锅时淋入香醋，和香油炒匀。
4一盘简单的烩饼就做好了，再配上一碗西红柿鸡蛋汤就开始享用吧！
小窍门
烩牛肉怎么做如何做好吃？
主料；金针菇；200g；牛肉300g；土豆；1个；
辅料；油；适量；盐；适量；青菜；1棵；豆腐；1块
步骤；
1.豆腐洗净备用；2.豆腐切丁备用；
3.土豆洗净备用；4.土豆切丁备用；5.青菜洗净备用；
制作工艺:烩一、准备材料 主料:牛肉(后腿) 800克辅料:洋葱 75克 芹菜 25克 胡萝卜 120克调料:植物油 100克 黄油 50克 香叶 8克 胡椒 5克 白兰地 10克 番茄酱 75克 盐 5克 胡椒粉 4克 各适量二、制作方法1. 将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2. 把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3. 芹菜洗净切段；
4. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5. 放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金***取出备用；
7. 余油将葱头炒至金***，加入番茄酱炒至油呈红色；
8. 盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9. 加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
玛参是什么？
玛参是***自治区的一种传统名菜，属于藏菜系。它是以牛头皮、牛骨头、牛心、牛肝、牛肠、牛肺等牛杂为主要原料，***用煮、炖、烤、烩等烹饪工艺制作而成。
玛参的口感鲜美，有韧劲，被誉为“藏族瑰宝”。在藏区，人们常常在盛大节日、婚礼等庆典活动中食用玛参。此外，玛参也是藏族人民待客的上等佳肴，常常被用来招待贵客。
除了在***地区，玛参也在四川、青海、甘肃等地的藏族聚居地区广泛流行。如今，玛参已经成为了藏族饮食文化的重要组成部分，深受人们的喜爱。
