寒露时节适合吃的食物？
下面是寒露时节适合吃的食物。
菜肴: 韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆腐片，蒜苔炒 腊肉，熏鸡，烤鸭，红烧鱼，红烧牛 肉。
主食: 米饭，馒头，大饼，蒸饺，煮饺。
寒露的食物？
吃芝麻在北方，一些地方有“寒露吃芝麻”的习俗，如在北京，寒露时节有芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等热门吃食。芝麻被称为八谷之冠，有很高的营养价值，芝麻含维生素E、维生素B1、亚油酸、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多的维生素E，对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。吃芝麻的方式也多样，或研磨成粉、或拌粥而食或是热水冲为糊状饮用。
吃秋豆有句老话“白露谷，寒露豆”，到了寒露季节要开始收大豆了。实际上，秋天也是吃豆的好时节，如黄豆、白扁豆、赤小豆等。各种豆子富含优质蛋白，在寒露饮食中十分养人，如黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称；。白扁豆为“祛湿第一豆”，白扁豆有很好的健脾和胃、止泻功效，还具有化湿气的作用；红豆具有健脾益胃、利尿消肿的功效；黑豆中含有花青素，有抗氧化的功效。秋天可以将豆用来煮粥，如五豆粥，用小米配红、黄、黑、绿、蚕豆熬粥喝，能调和五脏，濡养肠胃。
吃螃蟹“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的习惯。吃螃蟹要注意的是，过敏体质、胃寒者等人不宜多吃。
吃鹅肉俗话说“寒露吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，北方人在这时则喜欢吃大鹅。鹅肉补虚益气，暖胃生津，是“秋冬养阴”非常好的菜肴。
螃蟹 寒露节气的时候，很多人会吃螃蟹，这也是传统习俗之一。此时的螃蟹，肉质细嫩，味道非常鲜美，加上其富含蛋白质、维生素A、矿物质等营养物质，是很多人爱吃的食物之一。
寒露习俗该吃什么？
螃蟹，寒露的一大习俗是吃螃蟹，民间素有“九雌十雄”的说法，秋季是螃蟹上市的季节，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，易消化，其营养也十分丰富，其蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，因此寒露时节不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。螃蟹大多数都以清蒸为主， 最原汁原味，营养保留最全面。
话说寒露习俗该吃如下食物 :
1、吃秋豆
“白露谷，寒露豆”，到了寒露季节要开始收大豆了。实际上，秋天也是吃豆的好时节，如黄豆、白扁豆、赤小豆等。
各种豆子富含优质蛋白，在寒露饮食中十分养人，如黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称；。
将豆用来煮粥，如五豆粥，用小米配红、黄、黑、绿、蚕豆熬粥喝，能调和五脏，濡养肠胃。
2、吃螃蟹
“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的习惯。
