饮食养生汇 2013,饮食养生汇2013

  1. 有哪些好的美食网站?推荐一下?
  2. 莲藕排骨汤怎么做?

哪些好的美食网站推荐一下?

您好,很高兴为您解答。

美食网站比较好的有美食菜谱、美食天下、美食杰、下厨房、天天美食网、豆果美食等等,

建议您可以将这些网站收藏,如果某个网站没有的菜谱或者美食,可以去另外的网站,这样就能保证您能找到想要的美食。

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上面这些基本上都是美食的文字图片解说网站,如果您还想用更加直观的去看视频做法的话,可以去“西瓜***”上搜索那道菜,会有做法和试吃的***的。

爱美食的中国人,到处都可以见到美食店,自然也会出现了不同年龄阶段的美食网站,您猜猜小编会分享你们猜不出来的美食网站!

美食网站大搜索:饮食男女网、39度美食网、菜谱网、心食谱网、poco美食网站、美食菜谱网、美食天下网、美食杰、下厨房、豆果网等等,大概在中国🈶300多个美食网站,💕吃哪道菜都可以网络到尤其是85后90后和00后的孩子品美食更方便!

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更多美食汇知识,请关注餐饮店长与美食,为您提供更优质的消费体验!

既然是美食网站还是要看你选择,目前来说下厨房其实还是挺不错的。

就拿即将到来的中秋节来说,可能你会想着做月饼。

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下厨房里面有很多制作月饼的食谱,有的食谱里面还有***,自己动手制作也不是难事。

没有的话可以去别的美食天下、美食杰等等,都是很不错的美食网站。


莲藕排骨汤怎么做?

莲藕属于莲科植物。药用价值高。它的根须。叶子。花须。等种种都可以。制作成为药材,他除了医用价值高以外,作为食材来吃的话都是一道非常不错的美味佳肴。

那么他的。禁忌也是有很多的。比如他不能和猪肝,大豆。白萝卜。就会影响人体的微量元素的吸收。在禁忌方面儿,只要大家稍微注意一下就好了。

那么,莲藕的用处和好处都是非常广泛的它既可以作为药材能用而且作为食材来讲的话,他可以生肌,止泻,开胃健脾。是非常不错的。

莲藕与排骨一起食用的话。既美味可口。还滋补养生。尤为老人更是一道不错的选择。

那么它的做法是什么样的呢?

莲藕炖排骨

主料: 排骨适量,胡萝卜,莲藕适量。

配料: 盐,鸡精,葱,姜,料酒,花椒,黄酒。


  1. 排骨剁块焯水,潦去浮沫后捞出莲藕切片儿备用。
  2. 锅内放清水烧开后,放入藕片儿。煮30分钟后放入排骨和胡萝卜。
  3. 在放入姜,葱,盐,鸡精,花椒,继续小火慢煮20分钟再放入少许盐即可。

莲藕一定要选边缘有九个孔的这种藕炖完以后不会发黑,吃起来才是软糯可口的。

这道菜的做法,配合胡萝卜更加有营养,所以不需要太多的配料。清炖的话才可以发挥莲藕和排骨中的营养成分,这样啊。对于老年人和孩子,吃起来才更加的营养健康

春季吃藕是很好的饮食养生方法,莲藕的营养价值丰富,富含多种维生素,富含大量、蛋白质以及各种矿物质,是一种老少皆宜的美食。

今天给大家介绍的莲藕排骨汤,从食物的药性来看,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃功效

主要食材包括

两个小的莲藕

十块排骨

半根胡萝卜

一根玉米

一小把薏米

三颗红枣

十多粒枸杞

哈喽,大家好!我是静姐,很高兴回答这个问题,这个问题是莲藕排骨汤怎么做?

莲藕排骨汤是非常美味,营养丰富的一道补品,煮熟的莲藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心,有消食、止渴、生津的功效。

我在家经常做这道补品,下面我把做法告诉大家:

具体食材如下:

排骨 260克、莲藕 260克、清水1000克、料酒 5克、葱 1根、姜 1块、盐 2克

具体步骤如下:

1.排骨切块放入清水中,泡30分钟。

2.锅中加入水,放入料酒,水烧开后放入排骨焯水,煮出浮沫,捞出排骨过凉水。

3.洗净的排骨放入高压锅中,放入葱姜,加入清水1000克,炖20分钟。

4.莲藕去皮洗净,切成滚刀块。

5.到20分钟后,加入莲藕继续炖20分钟。

6.时间到了,盛入碗中加少许盐调味,喝一口有淡淡的甜味。

注意事项:

1.不要把盐放入锅内,盛到碗里调味,喝多少盛多少。

2.莲藕提前切好后,泡到水里,加少许白醋不会变黑。

今天的问题回答完了,希望我的回答对您有所帮助,谢谢!!!

莲藕排骨汤颜色有些发黑是不影响味道以及营养的吸收的

我们再煲莲藕排骨汤时使用砂锅煲就可以减少氧化发黑的现象

做法简单,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作莲藕排骨汤的方法,希望对大家有所帮助!

莲藕去皮根据个人喜好切片或者滚刀块,莲藕切好后与空气中的氧气长期接触就会氧化发黑,所以切好后就要放在清水中浸泡,防止氧化

排骨清洗干净后剁成大小适中的排骨段

生姜切片,切段切葱花备用

锅中倒水,放入适量料酒,水烧开后放入剁好的排骨段焯一下,焯出浮沫后捞出用清水冲洗干净

莲藕排骨汤,是湖北传统的特色名菜了,而且湖北做的莲藕排骨汤,极具地方特色,用的莲藕,也是素有“水中之宝的”洪湖莲藕,制作而成的,根据资料显示,在2018年9月10号的时候,莲藕排骨汤,被正式评为了湖北十大经典名菜了

准备用料:

猪小排,莲藕,大葱,生姜,盐,料酒

准备工作

先把小排清洗干净,在把小排剁成二手指宽的小块,再把莲藕清洗干净,然后用去皮刀,把莲藕的外皮给去掉,再把莲藕切成一片片的莲藕圈,最后把大葱清洗干净,从中间切断,生姜切片

开始工作:

把锅加入适量的冷水,在把切好的小排放到锅里,然后放入生姜片,葱段,最后在倒入适量的料酒,在点火烧开水,等水开后,把排骨焯水3-5分钟左右,也就是把排骨里面的血水,全部排出来就可以出锅了

把锅清洗干净,重新加入适量的冷水,放入准好的生姜,葱段,排骨,然后点火烧开水,等水开后,把火调到中火,在炖个20-30分钟左右,注意把锅里的浮沫要及时去掉

最后在把切好的莲藕片,放入锅里,把火调到大火,重新烧开水,等水烧开后,在把火调到小火,把锅里的小排炖个20-30左右就可以了,最后在根据自己的口味,适量的加点盐就可以了

1.买排骨的时候,一定要买新鲜的排骨,最好是精制小排,也就是一半是骨头,一半是肉的那种,因为这种小排是最有营养的,也是最好吃的

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