辣木树煲汤的做法？
辣木树鸡汤
材料：
辣木树根（15-30g，切块）、鸡（半只，洗净、切块）、莲子（10g）、芡实（10g）、红枣（5-10枚，去核）、生姜（4-5片）。
煮法：
上述材料洗净。首先鸡肉、加水适量，煮开5分钟，去白沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的鸡肉、辣木树根、莲子、芡实、红枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，煮约1.5小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。
材料：
新鲜辣木叶片一把、猪肉肉200克，鸡蛋2个，盐、油适量。
做法：
辣木叶汤在煮的过程中最重要是将其 有的味道煮入汤中，因此家里一般会把嫩枝条也放入先煮水。
把辣木叶一片片摘下来（工程量浩大哭唧唧）把叶片洗干净，嫩枝条剪出来，打成一个小
捆。
猪肉洗净切片、用玉米淀粉、油、盐稍微腌制入味。两个鸡蛋打散。中档把鸡蛋煎成型，然后拿小铲切成小块。
加入足够的水，转高档、把小捆一起放入，盖上盖子直到水开，继续煮5分钟。
五分钟后把小捆捞出，放入辣木叶，盖上锅盖把叶片煮15-20分钟。
最后把腌制好的瘦肉倒入锅中，煮熟，加盐调味。
辣木树煲汤是一道营养丰富的汤品。以下是一种常见的辣木树煲汤做法：
材料：
- 辣木树叶（新鲜或干燥）：适量
- 鸡肉/猪骨/牛骨：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 盐和调味料：适量
步骤：
1. 准备好所有材料。辣木树叶可以从当地市场或特殊食品商店购买，确保选择新鲜、干燥且没有杂质的叶子。
2. 鸡肉/猪骨/牛骨先焯水去血水或洗净，放入煲汤的锅中。
一、可以做辣木乌鸡汤，具体做法和用料：乌鸡半只、猪骨500克、辣木梗500克、胡萝卜1条、马蹄8颗。
二、辣木乌鸡汤具体做法：
1、乌鸡皮去掉切块，辣木梗表面的薄皮刮掉切片，其它材料切块。
2、把猪骨，乌鸡焯水，洗干净，放锅中略炒一下备用。
3、取出砂锅放入适量的水，将所有材料放入锅中，大火烧开转小火，煲上120分钟到180分钟，加盐即可。 三、烹饪技巧 口感体验：以鸡肉，猪骨历时二到三个钟头煲出的老火汤，汤水清润鲜美，辣木梗经过长时间的炖煮，青涩味褪去大半，依然能闻得到淡淡的清香。
八大菜系哪个最高端？
鲁菜最高端。
鲁菜是宫廷菜的代表，虽然现在大街上的鲁菜馆子不多，但凡是经营正宗鲁菜的，菜品的售价都不便宜，因为鲁菜重原料和厨艺，没有十多年的鲁菜烹调技艺是不敢去鲁菜馆当大厨的。
鲁菜兼容南北，味道香醇，做工讲究，深受大众的喜爱。
很多人都表示在这八大菜系里面最上档次的却是粤菜。事实上粤菜给大家留下的印象都是平平淡淡的，但是从市场上调查一下就会发现，在各大餐饮行业当中，粤菜的比例是非常强势的。
并且在高档的餐厅当中，粤菜的出席率非常的高，而且价格也非常高，事实上这都是因为粤菜的营养价值最高。
1、鲁菜
从字面上理解“鲁”自然是山东的齐鲁风味了，其口味咸鲜、平和养生、中正大气，是菜系中为宜自发形成，且历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。而鲁菜中的传统名菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参、芙蓉鸡片、九转大肠、蝴蝶海参和德州扒鸡等等。
2、川菜
川菜源于四川重庆地区，以鲜香麻辣为主，在秦汉时期有出现，在辣椒传入后大改革称为了今天的川菜，它是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。其中有名的菜包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝和龙抄手等等。
3、粤菜
粤菜即广东菜，由广州菜、潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系，也被认为是中国在海外的代表菜系。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等等。
4、苏菜
苏菜即江苏菜，口味偏甜、刀工精细、选材和造型讲究，是当时的宫廷第二大菜系。其中的有名菜有粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭等等。
5、闽菜
闽菜以闽东和闽南风味为代表，实际上是客家风味的菜，口味清淡、鲜爽、多汤，非常适合西天食用，有名菜包括佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片、白斩河田鸡、八卦宴和酸辣鱿鱼汤等等。
