莲子银耳羹做法步骤？
莲子银耳羹的做法步骤如下
用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量
做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了
2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。
3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。
4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。
食材： 银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞
做法：
1、 银耳和莲子提前两个小时泡好，如果没有足够的时间去泡的话，可用热水或者在水里放少量食盐，加快泡发的速度。
2、 将银耳减掉根部，撕碎成小块
3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，水烧开转小火焖煮约30分钟
步骤1
干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
步骤2
新鲜百合拔开洗净去老蒂。
步骤3
香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
步骤4
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
银耳莲子羹的配料？
银耳莲子羹的主要配料有：
1. 银耳：适量
2. 莲子：适量
3. 冰糖：适量
4. 枸杞：适量
5. 水：适量
此外，根据个人喜好还可以添加一些其他配料，如红枣、桂圆等，以增加口感和营养。
银耳莲子羹食材？
材料：莲子(25克)，银耳(10克)，百合(10克)，枸杞(5克)，冰糖(适量)
步骤
1、莲子、银耳、百合放凉水泡发2-3小时
5、将泡好洗净的银耳，撕成小片，放入高压锅准备煮
6、放入煲锅中大火煮开再转文火150分钟
7、银耳煮至粘稠，放入冰糖搅拌均匀，倒入莲子，盖好盖小火煮30分钟。
8、放入莲子好搭档“百合”，“枸杞”，再煮15分钟左右。
原料：干银耳、莲子、红枣、桂圆、百合、枸杞、淀粉。
、取适量干银耳。、加淀粉和清水浸泡两个小时、泡好的银耳摘小朵清洗干净砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。水开煮十分钟，搅拌三十秒。煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆，小火再煮十分钟。最后加入枸杞煮一分钟就可以了。

银耳莲子羹所需食材
银耳10克，
莲子6克，
红枣10枚，
冰糖适量，
水淀粉适量。
银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。
红枣洗净去核，放入碗中备用。
银耳莲子羹咋冲？
食材准备：银耳，少量莲子，冰糖五颗。制作方法：把银耳和剥好去芯的莲子洗干净，莲子银耳大概按2：1的比例放好，银耳一定不能多放，因为银耳看起来很少，用水泡发后就会比较多，加入适量水和五颗冰糖，水一定要没过食材的一倍左右，那样熬出来的汤才有汤汁而且能保证浓稠。放入高压锅里炖煮四十分钟左右，就能让汤软烂可口了，出锅后晾凉，放入冰箱二十分钟，一碗美味的冰镇银耳莲子羹就做好了。
冲泡型银耳莲子羹：开水和银耳莲子羹粉适当比例，边倒开水边冲，用勺子搅拌均匀，直到完全融化就可以了
银耳莲子对人体健康有什么好处？
银耳铁质非常丰富，钙质磷质也不少，还有一种脂肪质和树胶质，滋养的力量很高，而莲子能补中，安心，止泻，也是很好的药食同源的食品，银耳莲子羹滋补，养颜，是难得的平民补品，性价比很高
