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莲子银耳羹做法步骤?
莲子银耳羹的做法步骤如下
用料:椴木小银耳3朵,莲子适量,黄糖适量,银耳适量
做法:1.提前20-30分钟左右泡发就可以了,千万不要泡发太长时间,也不要隔夜了
2.泡发好以后,把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后,剪小就可以了。
3.一般我都是剪上面的,下面都是扔掉。
4.锅里多放些水,就可以煲了。先大火再小火慢煲,大概煲了三个小时。
食材: 银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞
做法:
1、 银耳和莲子提前两个小时泡好,如果没有足够的时间去泡的话,可用热水或者在水里放少量食盐,加快泡发的速度。
2、 将银耳减掉根部,撕碎成小块
3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足量水,水烧开转小火焖煮约30分钟
步骤1
干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
步骤2
新鲜百合拔开洗净去老蒂。
步骤3
香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。
步骤4
将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
银耳莲子羹的配料?
银耳莲子羹的主要配料有:
1. 银耳:适量
2. 莲子:适量
3. 冰糖:适量
4. 枸杞:适量
5. 水:适量
此外,根据个人喜好还可以添加一些其他配料,如红枣、桂圆等,以增加口感和营养。
银耳莲子羹食材?
材料:莲子(25克),银耳(10克),百合(10克),枸杞(5克),冰糖(适量)
步骤
1、莲子、银耳、百合放凉水泡发2-3小时
5、将泡好洗净的银耳,撕成小片,放入高压锅准备煮
6、放入煲锅中大火煮开再转文火150分钟
7、银耳煮至粘稠,放入冰糖搅拌均匀,倒入莲子,盖好盖小火煮30分钟。
8、放入莲子好搭档“百合”,“枸杞”,再煮15分钟左右。
原料:干银耳、莲子、红枣、桂圆、百合、枸杞、淀粉。
、取适量干银耳。、加淀粉和清水浸泡两个小时、泡好的银耳摘小朵清洗干净砂锅中加入清水,放清洗好的银耳,开火煮。水开煮十分钟,搅拌三十秒。煮银耳的时候把莲子,百合,红枣和去壳的桂圆洗净备用。搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆,小火再煮十分钟。最后加入枸杞煮一分钟就可以了。

银耳莲子羹所需食材
银耳10克,
莲子6克,
红枣10枚,
冰糖适量,
水淀粉适量。
银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。
红枣洗净去核,放入碗中备用。
银耳莲子羹咋冲?
食材准备:银耳,少量莲子,冰糖五颗。制作方法:把银耳和剥好去芯的莲子洗干净,莲子银耳大概按2:1的比例放好,银耳一定不能多放,因为银耳看起来很少,用水泡发后就会比较多,加入适量水和五颗冰糖,水一定要没过食材的一倍左右,那样熬出来的汤才有汤汁而且能保证浓稠。放入高压锅里炖煮四十分钟左右,就能让汤软烂可口了,出锅后晾凉,放入冰箱二十分钟,一碗美味的冰镇银耳莲子羹就做好了。
冲泡型银耳莲子羹:开水和银耳莲子羹粉适当比例,边倒开水边冲,用勺子搅拌均匀,直到完全融化就可以了
银耳莲子对人体健康有什么好处?
银耳铁质非常丰富,钙质磷质也不少,还有一种脂肪质和树胶质,滋养的力量很高,而莲子能补中,安心,止泻,也是很好的药食同源的食品,银耳莲子羹滋补,养颜,是难得的平民补品,性价比很高