南方人养生应该注意什么？
养生均以养为主，饮食起居都需要规律！！南方的气候比较潮湿，应该注意去湿气，居住的地方保持通风干燥，以免患风湿！！饮食方面可以适当的吃些辣椒，也可以帮助驱寒去湿！！ 南方是“暑湿”现象比较严重，湿热天气容易引发身体功能紊乱，通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作。这时候饮食最好以健脾、清热、去湿为主。可以多吃点冬瓜、扁豆，也可以用荷叶、薏米、陈皮等熬粥。 而一些热带水果，荔枝、龙眼、芒果、榴莲是最典型导致湿热产生的水果，不宜多吃。南方人夏季尽量不要吃生猛的食物，容易伤脾。南方人夏季爱喝用各种中草药制成的有清热功效的凉茶，但喝多也容易伤脾，所以脾虚的人夏季应尽量少喝凉茶。 此外，不论南北方，中医认为夏季的高温会耗气，所以对于气虚的人，建议吃一点西洋参。而且，夏季也尽量少吃油腻煎炸食品。一些带壳的坚果，如瓜子、开心果等，也应适量为宜。
南方人必须吃得清淡为什么啊？
南方天热，人的气机调到皮肤 腠理了，里面就有点不足，再吃咸了，就更虚了。
所以 从养生上来讲，粤菜是对的，而且南方的菜清淡是最有 营养的。南方人吃清淡的，绝对正确。北方的菜就一定 要咸，为什么？北方人口重是和气候有关的。北方的冬 天太寒冷了，摄入盐分高些可以调体内的元气防寒。所 以北方平时用盐的分量比南方要大些。南方天热，人的气机调到皮肤腠理了，里面就有点不足，再吃咸了，就更虚了。所以从养生上来讲，粤菜是对的，而且南方的菜清淡是最有营养的。南方人吃清淡的，绝对正确。北方的菜就一定要咸，为什么？
北方人口重是和气候有关的。北方的冬天太寒冷了，摄入盐分高些可以调体内的元气防寒。所以北方平时用盐的分量比南方要大些。
中国南方人和北方人的传统饮食习惯有什么不同？
中国南方与北方因地理位置与气候不同，所生产的粮食作物也不一样。南方主要生产水稻，也就是大米为主食。北方虽有大米，但大部分还是以小麦为主要食物。南方人吃米饭，抄小菜，蒸海鲜，多种食物搭配，营养丰富。北方以面粉做成各种食物，如馒头，饺子，面条等，不过他们吃主食时也会弄些菜，在食物多样化方面没有南方人讲究。另物北方人喜欢吃生蒜、生茐等，口味比较重。
自古有南“米”北“面”之说，主要是民俗传统与自然环境所造成的，北方人一般比南方人口重，在菜式上，南方人喜甜，北方人爱咸。后经时代变迁，南北大融通，南北方的饮食文化趋于融合，北方不乏“川菜”，南方“大骨头棒子”“杀猪菜”也比比皆是~!南方地区早餐大多以白粥、米粉为主，午餐和晚餐都以米饭为主。北方地区早餐以面条、饼和油条等为主，午餐和晚餐以米饭和面条为主。
不管是自然气候造成了南北的饮食差异，但我们不受制影响把饮食差异推广早已融入南北之间。
具体来说饮食差异不仅只存在于南方与北方，不同地域都存在着不同差异。
首先要纠正一点，北方吃面南方吃米饭的观点并不准确。
面食的主要受众地区为黄河流域。涉及省份主要包括山西陕西与河南北部地区。这并不能代表全部北方地区，也不能说明南方人不吃面。
如果真要区分南北饮食差异，那么只能说南方饮食普遍较为精细，且注重口感。而北方的饮食较为粗犷，大快朵颐更适合北方汉子。
另外南方由于天气潮湿等原因，辣椒较为常见。而北方天气干旱，辣椒并不是菜品的必备调料。
