环境营养健康学原理是什么专业

  1. 什么是生态农产品?怎样才能生产出生态农产品?

什么生态农产品?怎样才能生产出生态农产品

生态农产品是符合农产品质量安全要求的、无害的、营养的、健康的农产品,它包括粮油作物、瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉等各类农产品。

1、无公害农产品

是指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的产品。无公害农产品注重产品的安全质量,其标准要求并不是很高,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求。

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2、绿色食品

从1996年开始,在我国申报审批过程中将绿色食品区分为AA级和A级两档。A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许***使用限定的化学合成物质,按特定的操作规程生产,加工产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,允许使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不许使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,允许使用AA级绿色食品标志的产品。AA绿色食品标准已经很接近甚至达到国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

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有机食品是国际上普遍认同的叫法。我国国家环保部有机食品发展中心(OFOC)认证标准中有机食品的定义是:来自于有机农业生产体系,根椐有机认证标准生产、加工并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

生态农产品是指在保护改善农业生态环境的前提下,遵循生态经济学规律,运用系统工程方法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式,生产出来的符合农产品质量安全要求的、富含营养的和绿色健康的农产品。它包括粮油作物、瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉等各类优质绿色农产品。我认为目前我国市场上的生态农产品可以包括两大类:一类是达到绿色食品标准的农产品;另一类是达到有机食品标准的农产品。如果能够生产出生态农产品,这样既能有效满足消费者的需求,又能体现优质优价,实现农产品生产的绿色高质高效,可谓一举两得!这样才能有效解决一般农产品销售难的问题,通过生产生态农产品,让广大农民或农业企业家从事农业能获得更好的经济收益。

当然,农业企业、家庭农场等新型经营主体要生产出生态农产品,就需要重视以下3个方面的工作:一是要实行农产品生产标准化,并建立农业标准化生产体系。加快探索和制定农作物种植、家畜养殖等农业生产的技术标准与生产规范,并通过资金补贴、政策倾斜等措施引导经营主体执行统一的标准体系,对不按标准组织生产的经营主体予以惩罚,进一步扩大农业标准化生产的覆盖范围,开展农业企业或家庭农场不同经营规模的标准化生产示范基地建设

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二是推广应用生态农业技术与模式,***配套制定相关支持政策。如对生物有机肥、生物农药的生产企业给予减免税,对发展稻田养鸭、稻田养鱼等生态农业发展模式的生产经营者给予资金补贴,提高农业生产者生产绿色农产品或有机农产品的积极性,促进农产品质量的提高。农产品品质是农业持续健康发展的生命线,发展生态农业,可以降低农业面源污染,同时提升农产品品质,希望***部门在政策层面上予以引导和支持。

三是提高农业废弃物的***转化率和利用率。“只有放错位置的***,没有不可利用的垃圾”。对于作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物,可以通过秸秆还田、发展沼气、生产有机肥、生物质发电等途径变废为宝,实现***的循环利用。不断减少化肥、化学农药的使用,***取生物防治,大力推广应用农家肥和生物有机肥,同时实施田间精准施肥和喷药等机械化作业(无人机喷农药等),不仅减少农业面源污染并且有效控制病虫草害,使得农作物生产保质保量,促进农业增效和农民增收。


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