《走向共和》中，翁同龢为什么处处跟李鸿章作对，他俩有什么恩怨？
帝党，后党，一个维新，一个守旧，还有私人恩怨，李鸿章并不是改革者，只是有实权，慈禧的宠臣。所谓实干空谈一说以是分工跟权力而已，李鸿章仅仅是思想迂腐的伯官僚而已。
翁同龢是光绪的老师，又主管户部，而李鸿章是直隶总督、北洋大臣，两人都是晚清时的重臣。但是翁李两人一直不对付，关系很差。两人矛盾的根源还是因为政治阵营不同，其次才是私人恩怨。
确实有一种说法，认为当年因为曾国藩弹劾了翁同龢的哥哥翁同书。结果导致翁同书被流放伊利，翁同龢的父亲翁心存也因为此事气病而死。所以翁同龢把曾国藩记恨在心，而帮助曾国藩起草奏折的李鸿章也被翁同龢记恨，此后两人一直不和。
翁心存之死和翁同书被流放两件事确实是翁同龢心里一根刺，要说他因此记恨曾国藩和李鸿章也不奇怪。不过翁同龢好歹也是久经宦海之人，如果光这么一件事，不至于和李鸿章顶牛这么久。他后期和李鸿章不和，最主要还是因为光绪和翁同龢一直把李鸿章当做后党骨干。
自辛酉***以后，慈禧就垂帘听政，参与朝政。以后慈禧不断累积自己的势力，在借着中法战争之机把恭亲王奕䜣开革出军机处以后，慈禧就独掌大权，控制了朝政。光绪虽然是皇帝，在面对慈禧时也是战战兢兢。
虽然后来慈禧说要还政给光绪，自己去颐和园颐养天年。但是实际上慈禧对于朝堂还是有着很大的影响力。这就让光绪很不爽了，他一直想找机会慢慢把权力都抓过来。因此在晚清时节，就出现了帝党和后党两个阵营。
翁同龢是光绪的老师，自然是帝党骨干。李鸿章则因为是慈禧一手提拔上来的，所以被他们当成了后党，翁同龢一直想把李鸿章搞下去，以削弱后党力量。
所以翁李两人是政治阵营相对，加上私人恩怨，所以才会成为死对头。
这玩意儿头顶着忠君爱国，却一直在误国误民，他疏理户部的时候一两银子也不拨给北洋水师，全是李鸿章自己在想办法，干的唯一一件有用的事就是上报慈禧办了杨乃武与小***的案子！但是这件事确险些让中国失去大片领土！当时这案子在李鸿章手里却实是可能不会给翻案，至少是暂时不能翻案，不是因为李鸿章他们没人性，而是那个时候权衡再三不翻案比翻案更合适！因为当时左宗棠在新疆打仗，钱粮都是靠江浙一带供应，而这一带的很多要员都是左的人，他们源源不断的为西北送去钱粮兵源支持左宗棠！一旦出了事，西北就会出了乱子，事实也确实如此，小***一案牵扯出左宗棠一派大小官员几十个，一度让后方业务陷入瘫痪，险些让左宗棠的收复新疆的***泡汤
并不是他们之间有恩怨，而是因为他们的立场不同。
翁同龢作为帝师，明显是光绪一派，而李鸿章一般被认为是太后一派。
翁同龢作为清流领袖，看不起李鸿章能够很自然的“讨好”慈禧”。
翁同龢更多的是理论派且偏向于传统文化中保守的那部分，而李鸿章更偏向于事务，更能够接受新事物，大力发展洋务。
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翁同龢，是光绪年间的协办大学士，也是军机大臣。他和李鸿章的恩恩怨怨来自于一道奏折，也正是因为这道奏折，两个人彼此心存怨念，开始了相互斗争。
在甲午战争前后的时间里，翁同龢对李鸿章是百般的刁难，战败后的李鸿章被戴上了卖国贼的帽子，翁同龢也被贬了官职。现在想想，翁同龢因为自己的一己思念与李鸿章结仇，他这样以公谋私的作为却让国家的命运备受挫折。而他的做法也正是反映了当时政治的***，所以他之后被罢了官也在合理之中。
在历史上关于他们两个人的恩怨有很多的说法，最多的就是在甲午中日战争爆发之前，他俩的对待战争的区别是：翁同龢表示主张预筹战备，来预防不测；但是李鸿章则认为有万国公法的制约，日本不敢轻易挑起战端；战争初始，翁同龢倾向于主要战斗力，而李鸿章则希望通过调停的方式来平复战乱；在黄海大战后，李鸿章仍旧相信俄国能够保护朝鲜，翁同龢却持有怀疑的态度，认为而过恐怕不会那么好心。由此可以看出，他们两的政治意见不同
众所周知甲午中日战争的失败是致使我国成为半殖民地半封建社会的开端，是历史上沉重的一笔。提到甲午战争不得不提大臣李鸿章，但众人不清楚还有一人与甲午战争联系甚重，那就是李鸿章的宿敌：翁同龢。
称翁同龢是李鸿章的宿敌，那是因为曾国藩与李鸿章曾经检举翁同龢的兄弟，从此终身与李鸿章结有私怨。而这一私怨却导致了甲午战争的失败。
中国古代有哪些著名的美食家？
看了一下，前面已经有朋友提到了苏东坡、袁枚等人，我再补充几个。
第一个是唐代的宰相段文昌，也就是段成式的父亲。
段文昌是贵族子弟，一生富贵，自己又特别讲究吃，家里的厨房外面挂着一块“炼珍堂”的匾，如果外出，也带着厨师和厨具，称为“行珍馆”。
段文昌身边还有一个女厨师，为他服务了四十年，被称为“膳祖”，培养了许多的徒弟。据说，段文昌总结膳祖的手艺，写成了一本书，可惜没有传下来。他的儿子段成式在这样的环境中长大，对饮食也极有研究，他在《酉阳杂俎》中就有不少关于唐代美食的记载。
第二，是宋代文学家黄庭坚。
和苏东坡一样，黄庭坚也是个馋人，也贪酒，自称发明了一种醒酒的美食，名为“醒酒冰”，也就是肉冻。当然，他的说法是有自我吹捧的嫌疑。
做为吃货，黄庭坚最难得的是，留下了许多与美食相关的诗文，使我们今天还能通过文字来猜想宋代人的饮食喜好。
第三，是清末明初文学家冒襄，也就是董小宛的丈夫。
冒襄吃过的许多美食，都出自董小宛之手，比如西瓜膏、花露水、泡菜、腐乳之类，另外还有火肉、风鱼。基本上都是董小宛负责制作，冒襄负责品尝，点评，再写到自己的文章里，无比惬意。
李渔。
李渔是17世纪后半叶中国文坛上的一位“怪杰”，他多才多艺，无论是史学、戏曲、***，还是园林、饮食、服饰、养生，都有自己独到见解；他特立独行，组织家庭戏班，侧身俳优，自写自演；他深受普通百姓欢迎，却不容于正统文人。自清代以来，李渔一直游离于主流文化之外，甚至长期被排斥，直到近代，人们才开始正视其伟大成就，但是一般人多注意他的文学戏曲作品，称赞他是杰出的***作家、戏曲作家和戏曲理论家——这对李渔来说当然是当之无愧的；但实际上，李渔也是以为生活达人，无论是园林建筑、家居设计、文玩器物还是梳妆打扮，***养生，他都有自己独特的审美情趣。同时，他还是一位美食家和饮食理论家，在其所著《闲情偶寄·饮馔部》中所展现出来的对饮食的喜好和独到见解，至今仍为后人所推崇。
兰溪市博物馆内的李渔像
从现存的李渔著作中来看，李渔的饮食思想集中体现在《闲情偶寄》的《饮馔部》中，《颐养部》和《器玩部》也分别对饮食养生和饮食器皿有所涉及。从这些有关饮食的论述文字可以把李渔的饮食思想归纳为“尚节俭、近自然、鄙肉食、鲜本味、巧烹调、重养生、美器物”七大核心内容，系统地展现了李渔饮食思想的各个方面。
张静庐点校、郁达夫题签的“中国文学珍本丛书”本《闲情偶寄》
以当下回顾历史的眼光来看，李渔之所以能形成如此系统、集中的饮食思想论述，与他所生活的时代背景和个人的人生经历密不可分。从宏观的时代背景而言，李渔的一生恰逢明清易代之际，明代中晚期开始蔓延起来的奢侈饮食风气和个性解放思潮发展到极致，士人们争相追求一种高度精致的饮食生活。从其个***生经历来分析，李渔以“高等食客”的身份长期“游食”于富豪显贵门下，借此得以跻身上层社会的豪奢宴饮场合，这种经历既给了他研究饮食必备的物质基础，也促使他要对饮食生活有更雅趣、精致的研究，迎合上层社会的精神需求，并且时不时以一些“奇谈怪论”来引人侧目。
与历史上的很多所谓文人美食家不同，李渔是一个严肃的饮食理论家，他的饮食思想不但批判性地继承发展了历代前贤的饮食思想，同时也对以“食圣”袁枚为主要代表清代饮食理论家有着重要的启示作用。在整个中华民族饮食文化的发展历史中，李渔在其中起着复古启新、承前启后的重要作用。
BY YJS
