螃蟹该怎么吃才正确？
1清蒸。清蒸螃蟹是最常见、最经典的吃法。
2、炒。麻辣炒蟹，吃起来又香又麻又辣。
3、煲粥。螃蟹粥，制作简单，既养生又美味。4、蟹肉煲。蟹肉煲是众人喜欢的吃法之一。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克及丰富的维生素B1和维生素A。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。
梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后也可食用。挑选时螃蟹时以背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白为好。
吃螃蟹怎么吃法才是对的？
清蒸。清蒸螃蟹是最常见、最经典的吃法。2、炒。麻辣炒蟹，吃起来又香又麻又辣。3、煲粥。螃蟹粥，制作简单，既养生又美味。4、蟹肉煲。蟹肉煲是众人喜欢的吃法之一。
螃蟹
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克及丰富的维生素B1和维生素A。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。
梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后也可食用。挑选时螃蟹时以背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白为好
怎么吃螃蟹？
1. 准备：先准备一个大盘子或托盘，再配备一些小碟子或小容器用来放蘸酱。同时，备好螃蟹钳、螃蟹脚和螃蟹身体部分的碟子或容器。
2. 破壳：用手握住螃蟹的背部，将上壳和下壳分离。你可以用力施压或者用小锤子敲击螃蟹的壳，从而更容易破开。
3. 钳子：用螃蟹钳夹住螃蟹脚的基部，旋转并轻轻抬起，将螃蟹脚与身体分离。重复这个步骤，处理所有的螃蟹脚。
4. 口感丰富部位：将螃蟹身体一分为二，然后取出肉质丰富的螃蟹胸肉和腿肉。你可以使用小叉子或者指甲挑取出肉块，享受其鲜美的口感。
1、清蒸。清蒸螃蟹是最常见、最经典的吃法。2、炒。麻辣炒蟹，吃起来又香又麻又辣。3、煲粥。螃蟹粥，制作简单，既养生又美味。4、蟹肉煲。蟹肉煲是众人喜欢的吃法之一。
螃蟹
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克及丰富的维生素B1和维生素A。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。
梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后也可食用。挑选时螃蟹时以背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白为好。
螃蟹粥可以经常吃吗？
螃蟹粥的营养虽然非常丰富，但是螃蟹是属于寒性的食物，所以要根据宝宝的个体差异，如果宝宝不是寒性体质，可以适当的吃一点螃蟹粥，但是一定不要吃得过多，有的宝宝对海鲜还会过敏，所以在宝宝的添加辅食上一定要慎重选择，以免引起宝宝的不适。海鲜对大家来说是比较熟悉的一种食物，在我们沿海地区经常用海鲜来熬海鲜粥，可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜粥味道鲜美，老人小孩都非常适合食用。
花椒芽炖豆腐、牛尾煲太湖蟹的专业配方及做法是什么？
●花椒芽炖豆腐
品尝点评 炖豆腐是一款非常家常的菜肴，加入鲜花椒芽后有了淡淡的清香味，口味变得超凡脱俗。
原料 鲜花椒芽50克，豆腐500克，去皮五花肉20克。
调料 葱末、姜末各5克，盐6克，鸡粉10克，高汤600克，花生油30克。
制作 1.花椒芽择洗干净，切碎；豆腐切成1.5厘米见方的小丁；五花肉切厚0.1厘米的薄片。2.锅内放入花生油，烧至五成热时，下入五花肉，小火煸炒至五花肉打卷，下葱末、姜末炒香，加高汤、豆腐、盐、鸡粉炖10分钟后，放人花椒芽碎，再炖1分钟，盛人汤碗内即可。
●牛尾煲太湖蟹
卖点 此菜将太湖蟹与牛尾搭配，用奶白汁调味，通过蒸制，使各种味道融合到一起，并点缀上枸杞、山参等养生原料，非常受追求健康的食客的欢迎。
原料 牛尾（按上述方法处理）500克，太湖蟹300克，甲鱼肉100克，养殖当年山参1棵，水发枸杞10克。
调料 A料（詹王鸡骨奶白汁50克，盐8克，味精、料酒各10克，高汤750克），老姜10克，葱花5克。
