处暑吃什么传统食物好？
1、鸭子
南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果自己没有时间做鸭子吃，人们也会去熟食店买上一个鸭子，有时间的，就会在家里精心准备一道用鸭子做的菜，还可以将这些菜送给自己的邻居，这就是人们所说的处暑送鸭，无病各家。
2、龙眼
“处暑”到了,“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而是多吃些“补气”、“补血”的东西。这个时候，龙眼就是一种很好的选择，龙眼是一种对人的身体很有好处的食物，所以在处暑的时候，人们会用龙眼泡稀饭吃。
3、白丸子
处暑必须吃的是什么？
鸭肉
处暑是要吃鸭肉的。是因为处暑其实正处于由热转向凉的交替时期，这时候的饮食就要以预防燥热为主。而正好鸭子味甘性寒，可以防治燥热，所以这时候如果吃了鸭肉其实是对身体有一定的好处的。因此，鸭子肉是特别适合在处暑当日食用的食物。
处暑的由来是什么？
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处暑，是二十四节气之第十四个节气。处是终止、躲藏的意思，处暑是表示炎热的暑天结束。这时三伏已过或近尾声，白天热，早晚凉，昼夜温差较大，不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天。处暑节气正值农作物收成时刻，古时人们举行各种仪式来祭祖以及拜谢土地爷。处暑之后，秋意渐浓，也正是人们迎秋赏景的好时节。
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。
处暑节气一般在公历8月22日或23日。炎热的夏天将过去。古代将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。鹰，义禽也，秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气，始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食祭先，代为之者也，不击有胎之禽，故谓之义;天地间万物开始凋零;“禾”是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
二十四节气分节和气。每年农历7月份的节为立秋和气为处暑，立秋为节，处暑为气。处暑的处有终止的意思，处暑表示炎热的天气终止了。我国的大部分地区气温逐渐下降，雨季也即将结束，降水减少。
处暑表示炎热的天气终止了，每年处暑结束的时候。都会再次感受到高温的天气，就是秋老虎。但是秋老虎并不可怕，白天天气有点热，但是晚上能感受到一点点的秋凉，到秋老虎结束，才会迎来秋高气爽的天气。
处暑结束以后，人们会感到明显的降温，所以有一场秋雨一场寒的说法。
白天炎热，夜晚凉爽，温差变化比较大。一不小心就会引起呼吸道炎症，肠胃炎，感冒等疾病，故还有“多事之秋”的说法。因此可以适当吃些辣椒，胡椒之类的食物，多吃一些温补的食物，预防疾病的发生。
